自助餐饮连锁加盟店(餐饮连锁店加盟流程)

　　自助洗车设备加盟店_24小时营业喜车族_无接触不伤车身

　　有车的朋友应该不难发现，现在一些汽服店都逐渐出现了洗车机设备，待清洗的汽车只需按照语音提示把车停放至指定位置，扫码付款后即可开始洗车，底盘清洗→高压水冲洗→自动泡沫喷淋→移动风干，全程无需工作人员介入，仅凭人机交大约互3-5min即可完成清洗工作，相较于传统人工洗车的动辄半小时相比，差距之大一目了然。很多人认为，智能洗车机只能应用在传统的汽服、汽美门店，这其实是一种误解。只能说汽服、汽美门店是标准的洗车场景，因为可以直接实现智能洗车机替代人工洗车，但其实与汽车相关的场景都可以安装智能洗车机，都能创造新的增值服务。

连锁总部等级分析，总部发展逻辑包括：简单总部、扩大总部、理想总部三个层次;在实现层面上包括：区域等级、总区等级、地区等级三个等级!无论三个层次，还是三个等级，都要以管控店铺数量为依据!连锁总部等级从上向下设计，从下向上实现，这是理解总部与店铺同时运作的关键!

没有经验也可以加盟御厨传奇自助涮烤，总部会提供各种帮助与支持，可24小时联系总部客服中心，专人帮助解决问题。

事实上，自疫情以来，连锁品牌新开店面大都以小店为主。

加盟商素质参差不齐、落店标准不统一，门店五花八门，很多都是根本无法落地的门店，只有数量没质量，最后加盟店一个接着一个的关闭。

第一， 供应链整合能力。这里从深度、宽度、广度三个方面来看。

第二，投资模型的设计。90%的餐饮企业的死因，都是投资（盈利）模型不完整。

第三，中台的组织能力。

比如蒙自源，早期其加盟店基本都是200平左右的大店，但近几年，其开放的门店模型，多是以30-40平米的轻盈小店为主。

除此之外，扩张得比较快的品牌都有一个共同点，就是抓住了选址红利。2000年到2010年，开店选址的红利集中在街边店；2010年到2020年，商场是很好的选址红利；2020年至今，社区店是最后一块选址红利了。所以在2020年之后，越来越多餐饮品牌开始局部社区店，门店规模和盈利都获得了较快的增长。

至于拓店难的问题，使用数位拓店云体系系统，能够快速帮每个品牌在全国找到相应且合适的位置，3分钟一键甄选该城市的所有位置，找到位置之后，紧接着对合适的铺位进行评估，1分钟即可获取评估报告，非常快捷。

还有新茶饮头部品牌喜茶，在去年底宣布开放加盟时，其就强调要在非一线城市开放城市合伙门店。据红餐加盟优选的不完全统计，截至1月31日，已在郴州、梅州、清远、北海、丽水、长春、许昌、连云港等三四线城市开出超10家加盟店。据美团、小红书上的消费者反映，这些门店生意普遍较火爆。可以说，喜茶的下沉布局取得了一定的成效。

柴园：说到连锁，不得不提直营和加盟的关系，今天在座的嘉宾有做加盟连锁的，也有做直营的。过去很多品牌都坚持直营不加盟，现如今，越来越多的品牌相继开放加盟，加盟的具体模式也各有不同。如何看待这一行业变化？加盟是不是一个必然趋势？

再告诉大家一个事实，外卖店的利润，扣掉手续费、活动费、推广费以及耗材和人工等等，下来的毛利润连25%都做不到，你想起早贪黑忙里忙外，还不如打工赚的多，想赚回加盟费一年都够呛。我就是看到这一点及时止损，我才把店给转出去了，赔了大概不到10万，但是最起码有了收获。当然，也不是说所有的加商都不挣钱，有亏有赚这个也是很正常的，当然也可能跟我的经营有关系。

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管理期转向文化期，产业经营是从向销售要效益，转向从环节要效益。转型要实现管理向文化、刚性向柔性、强制向自愿的转变。

差异连锁品牌设计，一线、二线、三线城市，餐企连锁经营都要面对二品牌、三品牌设计。不同的是差异连锁是城市等级的差异。

最后是广度，供应链的整合及管控能力是连锁发展的最核心基础，不是简单的采购、供应的功能，更多的是复合型管控及整合能力。

一线城市地区总部，总部经济以城市固定人口与流动人口为门槛，5个区域125家店为地区总部等级，周边二线城市托管经营设计。

罗清：连锁化一定是大趋势，未来餐饮连锁化率一定会越来越高。疫情前，全国连锁化率约11%，2020年，这一数据上升至13%，而截至2022年底，整个行业的连锁化率上升至18%。尽管疫情对行业带来了沉重打击，但餐饮连锁化进程仍不断加快。

数位拓店云从去年至今成功合作了几十家头部连锁品牌，大多都是500家店以上甚至超千店规模的品牌，如杨国福麻辣烫、书亦烧仙草、沪上阿姨、甜啦啦、吉祥馄饨等，它们都是连锁品牌在线下拓店阶段数字化意识提升的最佳例证。线下数字化开店选址也是未来餐饮竞争中最有潜力、最具想象力的战场，是新的“兵家必争之地”。

如：正新鸡排，主打产品是鸡排、小串，绝大多数门店落地在小吃街、火车站、小区商圈等人流密集的餐饮场景。正新鸡排产品结构简单，选址模型明确，因此才能够在2013年开放加盟后，通过体系的带动，成功实现全国超16000家的品牌规模。

结 语

自主研发自主创新，是连锁经营企业持续经营关键，商业模式包括产品、服务、环境三大要素，产品研发也包括产品、服务、环境三大要素升级!当国际公司、地区公司、上市公司，以年度样板店铺模式、年度地区扩张模式、季度餐单呈现模式表现时，我们知道了自主研发、自主创新是大概念。

做早餐品类，往往是凌晨三点左右就要起床，全年365天基本无休。从事这项辛苦工作的人，只有为自己而干，才会更有动力坚持下去。所以，从人性的角度来说，巴比必须开放加盟。

私募经济助推有力，餐企发展过程私募基金导入，既是重要发展里程又是关键发展拐点!当然，私募基金+战略伙伴是比较理想的组合!餐企私募过程要考虑股权稀释与大股东的进入，为上市后市值的稳定性做好准备。餐企要有思想准备，上市过程要付出规范成本，上市以后要付出约束成本。

刘会平：这是社会产业发展的必然趋势，欧美国家各行各业都跑出了不少巨头企业，中国各大产业也会朝这一趋势发展。

可以看出，在行业发展整体向好的情况下，两类企业的差距可能不明显，但是在市场环境较为严峻的背景下，生存能力差、组织力不足的企业，竞争力就会下降。