餐饮招商加盟抖音(餐饮招商加盟方案怎么做)

热衷在抖音“觅食”的年轻人，你不得不研究。

总第 3189 期

如果要对外招商加盟再补充两个资质。

短视频营销给餐饮人带来哪些价值？

根据此前报道，抖音超市业务所属团队为字节跳动的电商部门，目的在于渗透一二线城市年轻的高收入群体，以提高用户使用抖音电商的频次。

每到周五，就有很多年轻人守在各个直播间，为周末的聚会团上一波套餐……的确，年轻人的消费决策方式和场域正在发生变化，喜欢在抖音“边看边买”，寻找吃喝玩乐。

不看不知道，一看吓一跳：挖掘聚会场景需求，湊湊一场活动，创造了近460万的交易额，同时，话题播放量达到2681.9万；七欣天虽然门店主要集中分布在江浙沪、福建、安徽广东等地，却也通过抖音经营，获得468万的成交额；迷你椰依靠网红气质，强化线下体验，激发达人和粉丝传播，让品牌热度持续攀升，半年开出几十家店，逆势发展。

首先，湊湊洞察到消费者周末欢聚场景化需求，打造欢聚概念，直播套餐选品设计了多款3-4人套餐，无形中提高了多人消费的占比。

直播中，通过精细化设置投放计划，精准触达目标人群。七欣天门店具有明显的地域性，主要集中分布在江浙沪、福建、安徽广东等地，因此在开播的第一小时冲量过程中，直播投放引流定向以江浙沪等地热爱美食，火锅，中餐的年轻人为主。在开播后两小时，则重点投放支付订单量前几名的城市，根据成交人群画像新建人群定向做深度转化。到了晚上下单高峰，则加大投放力度。

迷你椰，去年8月开出第一家店后就与抖音生活服务合作，GMV持续上升。迷你椰利用自身良好的门店场景和菜品，持续吸引众多达人和消费者打卡拍摄视频进行传播，并采用“爆款视频+团购+直播”多维立体打法，线上线下强关联，迅速打造品牌势能，将抖音经营变为“常态经营”，半年开出几十家店。

1、立体式组合打法，不放过任何一个线上展露的机会。单就抖音运营来说，迷你椰短视频、直播、达人等方式“多管齐下”，在品牌发展的不同阶段，有不同的侧重点，比如：新店以铺量koc和优质达人探店为主、利用达人视频提升品牌及门店热度。

2、树典型、抓重点，让口碑和声量“集中打爆”。迷你椰的“泰国风”原本就具有很好的社交属性，非常适合网红拍照打卡，也具有十足的氛围感。在“线上线下”的联动上，品牌方先是锁定在田林路店，通过引流套餐迅速铺开，让这家店的口碑和声量集中打爆，成功上榜“抖音吃喝玩乐排行榜上海东南亚菜人气好评榜”；后来，又瞄准华山路花园洋房三层别墅店，不仅环境有特色，且接待量很强。泰式特色装修风格加上地道的口味，线下获得好评的同时，激发到店消费者分享欲望，吸引众多顾客拍摄短视频，为门店带来二次传播。

3、门店差异化运营。因为品牌快速开新店，新店开业需要提升人气，因此，品牌方在餐品设计和价格上做差异设计，随时观察销量和反馈，平衡好翻台率和毛利率。

1、销量提升价值。直接售卖券、套餐等，最直接的方式帮助餐饮人提高营业额。比如七欣天，一天活动收获了468万的成交额。

2、品牌推广价值。比如DQ冰淇淋，去年发起话题#冰淇淋和炸鸡原来这么配，热点最高直接冲上全国榜1，话题播放量1.2亿。对于一些即便门店没有铺开全国的品牌，也可以通过这种方式让顾客对品牌有认知。客人到店消费，若是看到“明星服务员”会倍感亲切，多一个和顾客产生链接的通道。

3、长效经营价值。虎头局坚持每周自播+达人直播，以40+门店创造5000万+交易增长，粉丝也增长17万。长期可持续运营，可沉淀用户资产，实现长效增长。

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4、规模扩张价值。比如迷你椰，半年开出几十家店。

5、新客获取价值。抖音平台目前日活6亿，聚集了大量喜爱吃喝玩乐的年轻人，这些人群往往是生活服务线下消费主力军。

6、突破地域限制。传统线下门店辐射消费群体往往难以突破5公里，做得是街坊生意，借助抖音生活服务，通过短视频、直播等形式，为门店打破了地域限制，能够吸引15公里以外，甚至是异地的顾客前来打卡消费。

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·第1：知识产权；

所以，拍什么都可以，关键是坚持拍。我这三年做抖音，很多朋友问我怎么成功的，我说我基本上能做到日更，这就跟你坚持十年炒鱼香肉丝，能让鱼香肉丝保持一样的品质和味道是一个道理。

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理论上讲，加盟模式在西方已经是很成熟的商业模型，这也是品牌实现快速扩张，资源整合非常有效的方法。目前，很多直营品牌也在拥抱加盟，但我个人判断，直营品牌做加盟，短时间内还面临不小的难题，至少有90%以上的直营品牌是难以快速转型加盟模式的。

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同时，传统电商平台、短视频平台也尝试在这一领域分一杯羹。公开报道显示，2022年年初，快手方面宣布本地生活服务业务与顺丰同城合作，后者将提供即时配送服务。2022年6月，京东零售首席执行官辛利军透露，京东已经考虑做外卖业务。

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众多的网红餐厅就是用了这个方法，找KOL合作，让他们帮忙宣传餐厅。

- 风险有多大：分析项目的风险，为客户提供风险防范措施。

楠火锅更是仅靠200+个视频，便收获214.4万粉丝，超10亿播放量

据最新报告统计，2022年抖音月活跃用户最高达到8.88亿人，用户主要是80、90和00后的年轻用户群体为主。

餐企老板内参 月半 | 文

餐饮加盟可以说是帮助那些餐饮初创者的走向成功的一条捷径，但它同时也是帮助创业者走向创业失败的一种。在餐饮加盟这个行业里面，每一个人都希望自己加盟一个有实力的项目，好让自己在创业的路上走的轻松一点。那为什么说加盟难度越高的越好呢？因为一家有竞争力的加盟品牌，往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力，他们有能力保证加盟者获利。所以当加盟者选择加盟的时候，他们的难度会比较高。