海口加盟兰州牛肉面需要投资多少(海口加盟店)

2023-05-29 00:41:46
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兰州牛肉面加盟总部派师傅吗?

很多想要开牛肉面的朋友,经常会问:加盟兰州牛肉面,兰州牛肉面加盟总部派师傅吗,都包含了哪些服务,总部都给提供哪些支持?今天在这儿,我统一给大家做个回复,加盟大麒餐饮旗下的兰州牛肉面,能给大家提供哪些服务?

新消费渠道和场景不断发展壮大,特色餐饮消费模式不断涌现,外卖发展愈加完善,速食等产品持续迭代升级。面对市场环境的急剧变化,兰州牛肉拉面也在寻找永葆“魅力”的新路径,但这条路并不平坦。

“我们正在挖掘牛肉拉面产业的带动作用,让它成为助力乡村振兴的富民产业。”甘肃省商务厅副厅长张永洪说,甘肃省将通过支持和鼓励兰州牛肉拉面龙头企业在省外大中型城市开设店面,吸纳农村地区人员就业。支持和鼓励职业技能培训机构进一步扩大兰州牛肉拉面培训规模,加大培训力度,帮助更多的农村地区人员掌握拉面技能,通过经营兰州牛肉拉面实现脱贫稳岗就业。支持和鼓励兰州牛肉拉面企业延伸产业链、供应链,带动甘肃花椒、蒜苗、牛羊肉等特色产业种植、养殖、加工和销售,提高产业发展聚集度。

姜军:我之前一直在做西式快餐,做了差不多快10年。陈香贵还是以兰州牛肉面主品类为主,但未来我们肯定也要有一些饭类。另外也在测试团餐,可能会去尝试。

2013年9月,邓毓博、熊永平联合另外几名同学,开始筹备开设“网络牛肉面馆”。2014年11月,历经8个月反复试验,防腐剂零添加、保质期一年的“网络版牛肉面”——“牛大坊”问世了。熬好的牛肉汤高温高压杀菌后,真空灌装在易拉罐里,拉面采用以低温晾干处理的皋兰和尚头手工面,香菜、蒜苗真空冻干处理。“牛大坊”在淘宝上推出时,迎来首日销售3000多份的开门红,随后每日也有300多份的销量。

依稀的狂欢

界面新闻:在所有的快餐品类里面,兰州牛肉面可能是相对对人工依赖度比较高的,开那么多店,怎么做到标准化?

界面新闻:但区域布局上,可能有接近50%都位于上海,会不会太集中?

“一二细、一韭叶,面大些、辣子多些……”晨曦微露之际,牛肉面馆堂倌的招呼声打破了兰州清晨的沉寂。

很多做兰州牛肉面加盟的客户问的第一句话往往就是:“加盟费多少钱?”其实,加盟费只是前期开业成本中的一部分,加盟费多少钱并不能够说明什么问题,也不代表你开一家牛肉面馆花多少钱。那么开一家牛肉面馆都有哪些前期费用呢?且听小编慢慢道来。

一、房租及转让费

一般情况下,现在都是一年一签,所以一般也都是支付一年的房租,所以这第一年的房租也是要算到前期费用里,其次,大多数的店面都是有转让费的,甚至有的转让费几乎和房租不相上下。具体多少钱,每个地段、每个城市、多大面积都是未知数,所以有时候在没有店面的情况下确实也无法具体核算前期费用。

二、店面装修费用

三、加盟服务费

四、设备及桌椅板凳

“当时是小试牛刀,但生意非常火爆,店门口天天排长队,中外顾客都赞不绝口。”甘颖说,由此更坚定了她在澳大利亚创立兰州牛肉拉面连锁餐饮品牌的信心。

据传1915年,兰州南滩街人马保子用荒滩上蓬草烧制的草木灰作为和面的添加剂,对面团进行反复揉、捶、摔、打,拉出一碗弹性十足、久扯不断的面条。把清如镜面的牛肉清汤浇在煮好的面条上,再佐以油泼辣椒、香菜等,便产生了色香味俱全的兰州牛肉拉面。

“要让兰州成为全国兰州牛肉拉面产业的中央工厂以及文化品牌输出地。”邓毓博说,在牛肉拉面产业发展中,产业园区建设、工业化生产、品牌文化输出、中高端人才培养都是不可忽视的重要手段,要改变以往企业各自为战、分散加盟的业态,让兰州牛肉拉面真正成为兰州经济发展的重要增长极。

“我们发起甘肃‘一带一路’兰州牛肉拉面国际联盟,就是想建立健全牛肉拉面服务体系,把兰州牛肉拉面产业从培训、生产、研发、经营、创业等方面进行谋划布局,让国内外资金、人才、技术和经营管理经验能深入交流合作,推动兰州牛肉拉面更加产业化、标准化、现代化、国际化,赢得发展新机遇。”梁顺俭说。

界面新闻:如果当时没有做兰州牛肉面会做什么?

纯扣指的是没有固定租金,按照营业额百分比交租金,比如说11%、12%,我今天做2万块,我就交200块的租金。现在我们也在法务方面做了一些优化,在签租赁合同的时候,会把附加一些条款,比如遇到疫情、门店不能开业放在不可抗力条款里,可以有权利不交房租和物业费。

万变不离其宗,无论是兰州牛肉面加盟店在本地的传统化坚持还是在外地的持续化创新,都离不开原材料的严选和口味上的保持。餐饮是一个费人、费心、费力的事,但它也是一个做好了相当有成就感,相当有的赚的事,不啰嗦,咱下期见吧

二是面馆赛道有品类无品牌的现状。即便在经历了前两年品牌化的集中爆发之后,面馆赛道相对于其他餐饮品类,品牌化程度依然相对较低。与此同时,面馆还相对易标准化,这意味着面馆跑通品牌化的难度不高。

曾经有消费投资人看好兰州拉面的理由,是它属于成熟品类,拥有巨大刚需,但一直处于非市场化的半垄断经营状态,行业处于低值的供给水平,离现代化餐饮有很大距离。

每个加盟店根据消费群体,消费粉丝画像,提供定制的装修设计,为没做过餐饮的加盟商提供保姆式帮助扶持。

姜军:7月中的时候上海的门店只恢复到了疫情前七八成的样子,就是说恢复的情况还真的不是特别理想,但是目前看每周的环比它是在增长的。

首先是此前冷冷清清的粉面赛道突然涌进了一批“新贵”,它们虽然依然做的是传统的面馆生意,但从消费场景设计到品牌调性,无不走年轻化的路线。比如陈香贵、张拉拉,这两个分别成立于2020年7月和8月的兰州牛肉面品牌,在2021年便分别完成了数亿元融资。其中,陈香贵更是在2021年完成了超亿元和约2亿元的两轮融资;张拉拉则在2021年完成了3亿元融资。“新贵”的异军突起,让粉面赛道风云变幻,却又充满想象空间。

标准和流程包括,食材具体多少量,什么温度,储存多久,然后水放多少,做出来的面积、重量是多少,类似于这样的一些细节我们都做了严格的界定。

“随着品牌的壮大,我们正努力走出为加盟费而加盟的阶段。在实力不足以实现全面直营的阶段,我们要做的就是加强管控,提高准入门槛,把一些负面因素对品牌的影响降到最低。”殷云飞说。

首先加盟大麒餐饮旗下的兰牛王牛肉面,总部会提供如下服务:

迭代升级

作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:22 | 评论:0