2022年9月16-18日在长沙国际会展中心召开!
许多境外美食受到长沙市民的欢迎
地址:长沙市芙蓉区黄兴中路188号“乐和城”购物中心5层
三 推豆腐
转行做餐饮的李梁把店内的装修设计的很有意思,墙面椅子都是水泥砌的!服务也非常贴心哦!
地址5:金泰路199号世纪金源时代购物中心F1-5号
步入湘西部落便是一场湘西之旅,湘西的吊脚楼、腊染、牛头、银饰、苗服等所到之处无不有他们的身影,端坐在堂内,一桌、一椅、一碗泡菜、几串熏黑的大块腊肉等眼到之处仿佛好像回到了那山清水秀的的大湘西。
闻名全国的咖啡之翼,光长沙就开了很多家。那你知道吗?长沙的咖啡之翼绿店可是有着何老师的股份哦~
峰会现场,好餐盟创始人张好(好哥)与湘之荷创始人雷荣湘担纲峰会主持,携手68位餐饮行业顶级大佬一起齐聚长沙,共同探讨餐饮行业未来大势。
赶年是湘西土家人独有的节日,相传很久以前,快过年的时候,湘西边境爆发战争,需要士兵马上去战斗,土司王便下令提前过年,后来战争大获全胜,土家人民为了纪念,便赶着过年,越早过年就可以越吉利。
地址4:芙蓉中路2段200号新世纪花苑3栋-202
坚持做“做地道山里菜“
地址2:四方坪商贸城A30栋
“#爱长沙每一度#”
黑色经典的成功出圈绝非仅凭几位年轻人的一腔孤勇,“我们首创了灌汁的吃法。”卢路成说:“生产时不同的原料、工艺,油炸时不同的油温,制作酱料的不同配比,都可能带来臭豆腐口感的千差万别。我们经过3年的试验,结合数据化分析和市场反馈,才最终确定了一种最经典的口味。”
推荐菜:菠萝饭、香叶西米糕、.冬阴功汤、黄咖喱鸡
2021年是CCFA与美团第三年联合推出餐饮加盟榜,榜单以美团大数据为基础,从品牌实力、加盟门店经营情况、消费者认可度三大维度对七大餐饮品类的加盟品牌进行评估,旨在为餐饮创业者和投资者提供投资参考与决策辅助。
2020年,中国连锁餐饮市场的发展尤为引人注目。白皮书显示,中国餐饮连锁市场的连锁化率从2019年的13.3%提升至15.0%,万店以上规模连锁加盟门店数三年占比翻倍,中国餐饮业正在快步走向万店时代。不过,相较于美国50%的餐饮连锁化率,中国餐饮连锁市场仍有较大的提升空间。
事实上,小店也是2020年最受欢迎的开店模式。榜单显示,单店投资额在20-50万的小型店铺类型较2020年同比上涨33.3%,较2019年上涨68.4%,成为最吸引加盟投资者的单店初始投资区间。
小店经营相对较小的店铺面积、租金负担与人力成本,更适合小吃快餐与饮品入驻,同时快餐小吃与饮品还具备单价亲民、产品及服务标准化程度相对较高、可复制性强等优势,有利于实现快速的连锁化与规模化,“小店”也能跑出“大连锁”。白皮书显示,连锁门店品类分布中,小吃快餐门店数占比近50%,稳居门店数榜首;饮品门店位居第二位,占比超过10%。值得一提的是,饮品品类的连锁化率连续三年保持高位,截至2020年,该品类连锁化率已达36.8%。
此外,疫情也在客观上凝聚了国民的文化向心力,随着文化认同的提升,中式餐饮受到更多的认可与欢迎,展示出更好的抗风险能力,门店增速保持平稳发展。白皮书显示, 2020餐饮企业连锁化率同比增幅前十品类中,中餐占据了六成以上,其中北京菜以17.7%的涨幅位居第一。同时,中餐品类也加速朝着“品质化”“高端化”的发展方向迈进。
酒店连锁:商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店等连锁企业。
氛围很安静,大家也很尊重这个氛围,有要交流的时候也不会大声音。是个爱书之人的好去处。
店面很大,绿店与咖餐厅连在一起,是集咖啡、果饮、甜品茶点、中西创意美食、城市客厅为一体的新型餐厅。
“美食之都 城市力量”专题展区
店里面空间很大,因此服务人员也很多,餐厅服务人员都是帅哥美女,态度非常好,有求必应!厨房上菜的是阿姨,也很热心。应该是杜海涛要求的,毕竟是公众人物开的店,服务做的还是很不错的,给满分!
黄记煌,是中国餐厅资本化的代表之一。但在其创始人黄耕看来,资本是一把“双刃剑”,并不是所有中餐企业都适合拥抱资本。
为什么柠季能有这样的开店速度?汪洁总结了三点:一是会把加盟的模式做一个进阶;二是会讲开城的策略,每开一个城都把它当成是一次战役;三是会做好规划,规划好怎么打好这场战,怎么才能够赢得稳?比如从区域规划开始,柠季团队就有很多的设计。为什么不去北方?为什么开在广东?怎么做门店选址等等,都会经过柠季团队的深思熟虑和激烈探讨实验。
此次峰会上,黄耕指出餐饮行业分为两个发展模式,一是匠人情怀,靠匠人精神和手艺做门店拓展;二是去匠人化,完全用现代化、产业化的思维去看待行业,做产业化经营和引领行业。
图自餐宝典
地址1:车站南路56号
“俏江南
图自水印
时间仓
坚守原生态品质,健康膳食引领者
人均:83元
新工艺做成的臭豆腐原胚,经过三五分钟的油炸后,用筷子在豆腐表面轻轻敲开一个小洞,再灌以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料。一口咬下去外脆内嫩、先鲜后辣,让食客回味无穷。
57℃湘
在“供应链”上,朱光玉由流量密码倒推产品研发,依靠前端市场抓取流量,测出产品,到最后的供应链价值。同时,新朱光玉创新许多产品如“虎皮凤爪”“千丝黄喉”“独创甜品”等。