自助中餐(自助中餐图片)

从古至今，人们对吃的印象一直都没有改变，都说“民以食为天”，这句话细细研究过，人们把粮食看作生命的根本。民以食为天的观念之源远流长，也反映了中国几千年文明史和农业关系的亲密性。可以说中国饮食文化观念中最基本的。也是最重要的核心。

女宾的水疗区用的则是独立的浴缸温泉，一人一个木桶浴缸，每个浴缸使用之前都会套上一个泡澡袋，保证卫生干净。

餐馆里已经移除一些桌子，

自助餐方式

从遥远的边疆新鲜空运来的水果~

大胃王出门觅食，首选肯定是自助餐了。而要提起厦门性价比最高的自助餐，佰翔软件园酒店一楼的佰园西餐厅必须排首位。工作日晚餐低至169，周末也只要189元，便可享用上百种自助菜品。这个走过了10年的老五星酒店自助餐厅，可以说是厦门食客的最爱了。

连海鲜大咖都有，厉害厉害

Tips：

“巴黎华天中国城”是湖南华天集团下属的海外宾馆餐饮企业，所有厨师都是由“华天”旗下各企业外派。“巴黎华天中国城”可以说是湘菜在法国最直观的存在。

因优质健康的菜品、

中餐里，米饭是自然不能少的。

该餐厅每日制定特色风味菜品，

我们聊天的时候，店里一个名叫Augusto的客人正在和朋友进餐。他热情地告诉我，这家餐厅是他最爱的中国餐厅。因为川菜，他开始了解中国饮食。他惊讶于中国人常常能用同一种食材做出一千种不同的菜肴。也因为中国味道他对中国非常好奇，希望疫情以后能去中国尝尝更多美食。

最近，以「吃垮自助餐」闻名的大胃王网红泡泡龙突然离世，评论区许多人在他最后一条动态下留言：「愿天堂没有自助餐」。

为什么要这么说呢，因为，在法国，在巴黎，八成以上的日餐是由华人经营的。近年来，华人转营韩餐的也越来越多。

1990年必胜客把第一家中国门店开在了北京东直门。当年的必胜客，可不是如今平平无奇的西式快餐店。

随着西式酒店管理方式的引入，酒店里昂贵的自助餐厅成为了中国人对自助餐的第一印象：高档、洋气。

上海的第一家门店开出后便大排长龙，热爱尝鲜的上海市民非常追捧。很快金钱豹又拓展到北京及其他城市，同样大受欢迎。

所以1990年代末开始产生了大量初次消费。不少人家里的第一台空调，第一台私家车，第一台PC，第一套商品房都是在那个时候买入的。

湘鄂情09年成为了国内第一家在主板上市的餐饮公司，号称餐饮第一股。

当年只要第二天和朋友约好吃自助餐，恨不得前一天中午开始清空肚子不吃饭。

还有不少日料自助已经从「自取」变成了「点菜」，你会发现，你点的第一轮单上菜会特别快，后面想要加菜，服务员就会显得爱理不理，或者哪怕点了，上菜也极慢。

也是希望你第一轮第二轮吃完，拖到你慢慢产生饱腹感，就不会再加菜了。

据美国知名连锁自助餐厅Star Buffet的2019年年报显示，公司的食材成本占了营业额的31.7%。这个数据基本适用于大多数的自助餐厅，食材成本大多维持在1/3左右。

逆风浪的结果就是金钱豹从盈转亏只花了两年，而且一亏就是上亿。2015年，金钱豹又被转手卖掉，一六折跳楼价2.53亿，缩水缩得六亲不认。

12元自助早餐新模式，

还有以精品川菜和商务正餐著称的俏江南，餐饮界老大哥国民餐饮之王小肥羊，以及小南国、苏浙汇这些。

很快，顾客进入餐馆前需要测体温。

而餐具现在是装在密封的塑料袋中，

现第一波只要139元/套（仅300份）

第二波149元/套（300份）

第三波159元/套（400份）

注：火锅及捞化二选一，杜绝浪费。

AI食堂加速推广 业内预计两年实现盈利

3个放在一盘当一份。

接下来的故事大家都很熟悉了，疯狂关店，收缩战线，大举裁员。人去楼空，老板跑路，高管失踪，一堆烂账。

自助餐是一门关于欲望的生意，它起步于上世纪90年代，中国人消费欲望萌发的年代。

而在2003年，来自台湾的金钱豹，将自助餐的高端奢华风气推到了顶峰。

按压的力度，技师会根据小伙伴的受力情况来调整，全程70分钟，轻松赶走疲惫，小伙伴尽管闭上眼睛，放空大脑，去享受。

与这个老板聊一聊就成了我的心愿。除了尝到家乡味道的激动心情，同时也好奇川菜馆在海外的生存状态。于是我真的有了和老板李高兵的对话。

开背、打麻将...12小时任玩

还有航空公司的随心飞产品。

火辣辣的夏天又来了，也是小龙虾闪亮登场的季节。现在在佰园西餐厅，也可以吃上来自江苏盱眙的小龙虾了。盱眙是国内著名的小龙虾产地，在水质清澈无污染的湖内，以天然水生动植物为饵料，造就这里小龙虾，个大体肥。虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净，熟后虾壳特别鲜红夺目，虾腮多呈白色的特质。每日的小龙虾皆是当天从南京机场空运至厦门。三种口味：麻辣、蒜香、十三香。

AI食堂的顾客以周边社区居民为主，老年群体的占比较高，中午时段这里也成为一些白领的就餐选择。数字化烹饪可以模拟中餐八大菜系，自动分菜、自动打包，还能根据算法精准控制油盐摄入，调节菜品的温度和湿度，同时提供菜品的营养分析，为老年人、白领等不同的人群提供参考。