四川的小吃目前有500多种,其中有名的就有200多种,绝大部分都能够在成都吃到。
不过众口难调,今天就来推荐最经典的,拿着这份推荐就能尝到最正宗的成都味儿!
锅圈食汇于2015年在河南成立,2017年上线首家实体店,据其官网介绍,目前已覆盖8个省3个直辖市,104个地市,门店总数达到1700家。
蛋烘糕之所以成为经久不衰的特色街头小吃,和它亲民的价格是分不开的,一个小小的蛋烘糕,如果变成了八九块,甚至十几块,心里的期望变高了,吃到嘴里也就成为了失望。
推荐店铺:钟水饺、老成都红油水饺、春阳水饺
一串烧鸟,一口啤酒。店里的环境满分!整个布置非常日式。一楼烟火气,二楼清雅包间。店里的美食选择非常丰富,有多种酒水可供选择,除了传统的日本清酒,果酒,还加了日本精酿。烧鸟是一个大类,细分的话选择很丰富。香脆可口的鸡皮串,的确就会让人感受到烧鸟一串入魂的魅力。烤鳗鱼串,喜欢吃鳗鱼的你一定不能错过。还有在本地很少见的一些菜品,炸温泉蛋土豆球,外面是土豆泥,用筷子或勺子轻轻挑开,里面藏着一个温泉蛋,嫩滑绵密的口感,女生一定会喜欢!
烤鸭肠
另一个千店炸串品牌喜姐炸串,也有着类似故事。“当时我在思考,什么样的开店模型能做到百城万店?”2019年,王宽宽将已有1500多家店的王贵仁麻辣烫交给合伙人,自己全身心投入炸串产业。
#10
棒棒鸡
手撕烤兔
消费降级其实不是后疫情时代提出来的,早在2018年就有了。成渝两地的餐饮人用预见思维,蓄势待发,迎来了后疫情时代应对消费降级的淡定与从容。
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鸭脑壳
银川有仪式感的火锅,摆满了桌!门头素简,内部的装修陈设也极为古朴,随处可见的80年代复古风!他家锅底的口味上有秘制牛油红锅、秘制清汤三鲜、菌汤、番茄、还有这几种锅底任意搭配的鸳鸯锅,除了牛油锅底38元,其他锅底则都是28元,对于学生群体来说应该算是非常合适了。而翻看菜单就会发现,一半的菜品连10块钱都不到!除了火锅类的涮菜,还有各类小吃,比如现炸酥肉、红糖糍粑、脆皮牛肉丸、茴香油条一类,这些的价格也都是不超过6元。上菜的时候,用簸箕上菜,满满的几大篓,架势十足。而且店内的大桌也都很适合聚会,一共有两层,餐位比较充足。
连锁化率持续增长,呈U型活跃发展态势
推荐:红油水饺、璇子凉粉
疫情发生之初,周师兄火锅“功成惠养随所致,坐看千里当霜蹄”并没有自怨自艾,而是迅速展开外卖业务,央视连续5次报道,给予其疫情期间的自救与创新精神的高度认可!
作为投资方代表,天味食品董事、副总裁吴学军表示,墨比优创是天味食品下游连锁餐饮赛道中的佼佼者,具有强大的数字化能力、供应链服务能力以及做品牌矩阵的餐创孵化思维。作为复合调味料的头部企业以及墨比优创的股东和核心供应商,天味食品将竭尽全力为墨比优创的发展提供赋能,一起助推小餐饮加盟连锁的高质量发展。
“我拥抱互联网,只是不想挣快钱。”麻悦不想要那种挣一笔就撤的感觉,“味道是核心。在这之上,还有点家庭、人文、温暖的感觉,就更好了。”
同时速冻食品销售额经过几年发展,2018 年我国速冻食品行业销售收入达 1149 亿元,是 2010年的近 3 倍,这表明速冻和冷链的接受度在逐渐提高。
与其他生鲜电商相比,锅圈食汇的显著特点是B2B和B2C模式。既为中小型餐饮企业提供B端食材供应,又为越来越多的宅人群提供家庭生活便利。
不惑创投创始合伙人李祝捷表示,锅圈处在一个高频、刚需的赛道,用中国强大的供应链优势,及巨大的市场规模优势,坚持在居家吃饭的大场景里做产品创新,不惑创投希望锅圈成为中国的社区食品供应链巨头。
品类、供应链和冷链或是获投资认可的关键
用爆品思维撬动流量密码,现象级餐饮品牌深度调研
叮叮糖
预见思维逻辑,蓄势待发
小红炉瓦片烤肉
除了产品创新思维,成渝两地的餐饮还擅长用爆品+流量撬动排队密码。
猪棒骨是成都相当火爆的特色美味。
在双流,一碗细致爽滑的肥肠粉加上一个牛肉锅盔,就是早餐的黄金搭档,清晨来一碗,激发你一整天的活力。
0.1分撬动50万元增量,数字化成重要驱动要素
狼牙土豆
幸福里铜锅涮肉
推荐店铺:高姐锡纸烤脑花
锦里有太多的美食——
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加节子,加锅盔!只煮十几秒的粉特别滑嫩,夹杂了红油的香、豆芽的脆,还有肥肠油润的味道,节子一口咬下去汤汁飚出来的感觉~哇~
来自绵阳的小吃近几年迅速占领春熙路银石广场负二楼,随便哪一家都人头攒动。
“我在意点评,但不会花钱买好评”