暖春渐浓,疫情正消退,但离全面解封之日还言之尚早。居家隔离的人们,出门购物小心翼翼,线上下单苦苦等待,深刻体会到食材得来不易,纷纷自觉囤米备荒~
然而,心怀希望的人,总是善于洞察大商机,捕捉那道越过黑暗的破晓之光。比如踊跃加盟天天鲜米的城市合伙人,尽其所能为所在城市居民送去安全、新鲜、营养的现碾胚芽米,抢占现碾胚芽米万亿蓝海市场,开启掘金之路。
据了解,第9味在加盟商和代理商的开店前,会委派专业的选址、评估团队到当地,支持、协助加盟商、代理商快速在当地布点开店。同时,在门店开出前后,总部还会给予设计、装修、培训、运营、外卖、抖音等保姆式的一体化支持,比如外卖运营支持就包括品牌标签、产品搭建、排名提升、活动扶持等,让加盟商在门店的经营过程更省心省力。
那么怎么选米就尤为重要了:
翻看菜单,可以发现第9味并不同于市面上常见的馄饨店,第9味更像是一家小吃快餐美食的集合店。除了主打小馄饨招牌系列外,还涉及了粉、面、饺子、小吃、饮品、汤品等产品,其中馄饨系列有十多款,粉面类也有七八款,还有近十款小吃炸物、小菜、甜品等。
欧院:很多餐饮人在公开场合里说自己要做“中国的麦当劳、中国的星巴克”,但他们更多的是做了麦当劳和星巴克的价格。可实际上麦当劳在美国代表的是性价比的快餐,而我们的快餐群体是否可以接受美国麦当劳的价格呢?
因为消费者吃饭的时候,首先想的是跟谁吃,其次才会想吃什么。这也就意味着消费场景非常重要。在餐饮里,快餐的消费场景不像正餐那么强。
1.粮食批发市场
2.网上商城
3.选加盟商
消费者可以选择属于自己的美味,这就是我所理解的纵向做加法。
1.空壳公司:
2.无能力公司:
在选择上不要去选太小的公司,第一点,公司小,人少,所以业务能力不强,无法做到为客户后期的扶持,第二点 不要选择能力不强的公司,做代理是需要自身去实地考察的,要多注意观察,一个公司的能力是可以看出来的,它的开店量,它的公司规格,都需要留心观察,这都是为代理后期的长期发展做铺垫。
3.做假大米的公司:
我们强调横向做减法,纵向做加法。纵向做加法才能在品类里的专业度越来越强,才能够拥有自己独有的品牌竞争力。
城市合伙人不需要囤货,不需要雇佣人工运维设备,不需要单独开设门店,优质稻谷、整体运维、售后服务均由天天鲜米负责。
吉林省寒土地农业科技有限公司就是这么一家企业,公司对大米的态度是认真的,我们只做新米,会让客户的利益最大化,我们要保证所有的客户收到的大米绝对无一粒陈粮。
综合多位行业人士的观点来看,“刚需、高频、高复购”的品类是眼下餐饮创业的更优选择。
网购已经走进千家万户,是当代消费者购买商品的主要方式之一。有一部分消费者在购买商品时,也会在网上进行购买。网上大米的品种众多,品牌也多,而且价格相对较为便宜,可供创业者挑选的范围就越多。创业者在进行网购时,也节省了到实地挑选的时间。然而,网上的商品极容易作假。就算是视频观看过的商品,等购买回来却变了样。创业者购买的大米数量较多,一旦大米出现问题,则会给创业者带来巨大的经济损失。而网购商品维权不易,耗时耗力。因此,创业者在进行网购时,应谨慎选择。
开一家大米加盟店,主要有几个费用,加盟费,店面租金,人力成本,货品费。
欧院:在这个浮躁的时代里,能够把一个品类、一碗饭用10年时间做到110家店的心力,不是一般餐饮人能做得到的。为什么您的团队也能够跟您有同样的心力?
还有一种,消费者的心理场景:想吃好一点?随便凑合?
早期,单店模型重要。但越到后期,组织力比单店模型更重要。大型连锁就是靠组织力的。
而从第9味这个案例上我们也看到,真正的长期主义者,并不在于眼下的一城一池。只有当其保持稳定的输出,构建起强大的产品壁垒,完善了自己的营销力、渠道力后,才有可能在激烈的市场竞争中稳步发展,同时也能带动加盟商、代理商、供应商等相关方成长。
薛总:我不会扩品类。因为「煲仔皇」跟别的米饭类快餐的定位不一样。他们做的是更广普的生意,我们做的是偏特色的生意。
· 运作系统支持
· 产品选品支持
另外,这样一家小店的投资门槛也不高。据其官网资料显示,大概40平米左右的小店总投入预估在10多万元,最快6-12个月即可回本。
据美团数据显示,2018-2022年中国餐饮连锁化率持续走高,从2018年的12%至2022年的19%。这意味着,中国餐饮市场连锁化进程不断加快的同时,餐饮市场上的连锁品牌也越来越多。
闻大米的气味:
如果是想做大米生意,选择一个可靠的品牌是很重要并且后期能为自己省很多力气的一个好选择,比如田坤道,是一个集生态农业、绿色农业、有机农业的种植及销售为一体的企业。为了保证产品品质,公司生产供应销售一体化。
二是产品的性价比较高。
2019年,御膳坊推出了一款全自动炒菜机器人,其外形像是一台自动贩卖机。用户只要在小程序下单,机器人便可以自动完成所有的炒菜动作:从调料和食材的投放、炒制,到油烟污水的直排处理,再到锅的清洗。
一直以来,我们都在思考,餐饮品牌与加盟创业者之间到底该以怎样的模式相处?怎样才能实现双赢的局面?
田坤道是现代生态食品品牌,产品主要源自东北黑土地。自2013年成立至今,已经在市场有了一定的影响力。
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那么开粮油店是那么简单的吗?并不是,也是存在技巧的,下面带大家一起看一下,粮油开店都需要哪些技巧。
基于梦想,我首先选择了快餐赛道,我认为这是一个可以做出大规模和大体量的赛道。而在快餐中的米饭类、粉面类和小吃类这三大细分品类中,我选择了米饭类。
而从结果来看,选择形象气质、实力与品牌相契合的明星代言人,也让第9味取得了事半功倍的效果。据了解,第9味各门店上线董璇海报后,不少新店的日营业额超过5000+,老店的营业额也稳定提升,就连是选址比较偏僻的门店,营业额也多数超过预期。