2022年要说最火的赛道是什么,那肯定非咖啡莫属了,各大资本开始看上这块蛋糕了。说到咖啡就不得不说幸运咖了,幸运咖是蜜雪冰城的子品牌,主打平民咖啡(均价八块左右)让咖啡从一二线市场下沉到县级市场。
好多人问开一家幸运咖得多少钱,那博主今天就给大家算算。加盟费在5000~10000根据市县分等级以及公司定期活动会减免部分,以30平左右的装修费用在80000左右,首批物料在40000左右,设备费等乱七八槽的费用在80000左右,再加上开店宣传资料培训费用等等下来就在240000左右,这些不算房租以及有的店铺需要转让费这些,以西安某商场步行街的30平租金14000来算,没有转让费的情况下开起来就需要410000了…
营业时间:9-22点
2022年6月份鲍魁决定发展“副业”时,曾经考察过很多项目和品牌。真正开始了解NOWWA的加盟细节,是在10月份。
在这种情况下,意味着加盟商需要和品牌共同去打磨模式,包括抢夺市场、培育客群。
今年上半年,瑞幸推出的新品——生椰拿铁为公司营收注入了强心剂。据瑞幸咖啡官网微博,自4月12日起开始正式推广新品生椰拿铁,截至5月31日,不到两个月的时间里,瑞幸生椰系列卖出42万杯。到6月30日,瑞幸咖啡称,生椰系列产品单月销量超1000万杯,刷新了自己家的新品销量纪录。
加盟者在选择加盟品牌时,需要对加盟合同进行充分的考察,确定合同的权益与义务,特别是关于品牌权益和物理权益,以避免后续纠纷。
图片为示意,与本文案例无关
幸运咖目前在县城咖啡的售价基本上是在10元以下,也的确符合县城消费者的需求。但幸运咖加盟商李明明告诉我,自己是在去年10月份考察幸运咖项目,今年1月份落地。加盟费虽只需1万元,但若是算上前期的门店房租、装修、人力、物流投入的话,整体费用至少在30万左右。
但目前的“罐罐咖啡”也好,“袋装浓缩”也罢,仍存在着以下的一些问题。
瑞幸咖啡拥有一支专业的运营团队,能够提供专业的运营指导和支持。加盟瑞幸咖啡,可以享受到这个优势,快速提升运营能力。
瑞幸咖啡的产品线丰富多样,不仅有传统的咖啡饮品,还推出了多款独特的产品,如茶饮、果汁等,满足不同消费者的需求。此外,瑞幸咖啡的产品质量有保障,采用高品质的咖啡豆和原材料,确保产品口感和品质的稳定性。
瑞幸咖啡的品牌知名度较高,但是加盟商也需要进行一定的市场推广,一般每月需要支付几万元的市场推广费用。
其实能全国包邮的不仅是罐罐咖啡,袋装的浓缩咖啡液体,冷藏保质期在7天,冷冻在14天,也能实现全国运输。
好好守护一个“家”
星巴克之所以能够在全球玩得转,就是做意式咖啡,将纯咖啡里加入牛奶,推出卡布奇诺、拿铁咖啡。
瑞幸线下门店福利群 时代财经摄
这也意味着,从一二线城市“卷”到县域市场,咖啡和茶饮品牌们想要“躺赚”几乎不可能。如今,它们最先需要面对的问题是,在这里,本身对咖啡、茶饮有着刚性需求的人群有限,春节返乡潮结束后,如何让当地的常住居民成为自己的常客?
这里增加了三个新的科目:长期待摊费用、无形资产、存货。
“一杯咖啡,各种线上券优惠下来,不到10块钱,一天100杯也就不到一千块钱的营收,除去原料人工房租成本,我们每个月都亏一万多。”一位加盟商告诉我。
从去年下半年至今,短视频平台上出现一大批咖啡加盟,“9.9万开咖啡店”、“15万以内开一家咖啡店”等等,成本低、流量高,很多创业者跃跃欲试。
“9.9万加盟一家咖啡店”
去年年底,苏州的小王加盟了一个“9.9万建店”的咖啡品牌。
他是在短视频上关注到这个品牌的,直播中看到这个品牌人气很旺,“9.9万元开出一家店”也是一个巨大的诱惑,就产生了加盟的想法。
真正加入才发现,9.9万元只是一个“入门费用”,不包括装修和房租。
在台州的黄先生也有同样的际遇,他也是在短视频平台上关注到“9.9万建店”,最后整体落地下来花了25万,已经开了2个多月。
从去年年底到现在,全国多个新一线、二线城市,都出现了不少类似的咖啡加盟模式,“9.98万开咖啡店”、“15万以内开一家咖啡店”等等,很多品牌都用这种方式打开市场。
而且,店面开出来只是第一步投资,如果品牌没有足够的品牌力和产品力,会造成“线上线下两重天”,加盟商要有足够资金陪跑。
1、只在宣发上发力,导致“线上火爆、线下赔钱”
2、直营模式没有跑通,加盟商注定要陪跑
3、平价+优惠引流,结果“每个月都亏一万多”
4、“咖啡小白”,要警惕课程形式的招加盟
喜茶也在加速对下沉市场的渗透。距离宣布开放加盟业务过去不到2个月,喜茶已经开出超过10家加盟店。小红书、大众点评等平台显示,喜茶首批加盟店的位置相对分散,主要位于辽宁锦州、湖南郴州和衡阳、江苏盐城和连云港、广东梅州和清远等四五线城市。
瑞幸咖啡的产品种类齐全,包括咖啡、茶、果汁、糕点等,可以满足不同消费者的需求。而且,瑞幸咖啡的产品质量也非常高,采用优质的原材料和精湛的制作工艺,让消费者能够享受到更加美味的咖啡。
16世纪初,葡萄牙侵入也门,向欧洲国家带去了咖啡这一新物种。后来,荷兰人悄悄从也门偷了咖啡树种,带回阿姆斯特丹的暖房进行培植。
加盟瑞幸咖啡需要进行门店装修,装修费用根据不同的门店面积和地理位置而有所不同。一般来说,装修费用需要在20万元左右。
这就要求当下的咖啡创业者,更加理性地判断自己所处的市场,谨慎入局。