蜜雪冰城是很好的连锁加盟品牌,有实力雄厚的总部在背后支持创业,有统一的品牌形象可以让加盟商使用,有成熟的运营模式可以帮助加盟商运营。
蜜雪冰城加盟费
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总第 3402 期
Our bakery面包,精选上等食材,这是制作面包的比较基本也是必须达到的标准,早安巴黎坚持采用纯天然绿色食材,创造美味和好口感,这是不可缺少的。Our bakery面包,精选来自纽西兰草原的上等奶油,纽西兰草原,面积辽阔,天然绿色无污染,气候适中,是散养牧场的好选择。
国家统计局数据显示,2020年中国餐饮业收入为39527亿元,同比下降了16.6%,这是近年来餐饮大盘首次没有跑赢消费大盘,表明餐饮业在这场疫情中受到了更大的影响。但即使在阴霾之下,餐饮业仍表现出许多亮色:餐饮大盘V形反弹、限额以上餐饮企业加速恢复、线上订单量爆发式增长。其中,连锁餐饮市场的发展尤其引人注目。2020年,整体市场连锁化率进一步从2019年的13.8%提升至15.0%。
1. 中餐品类生命力顽强,连锁进程加速
2. 饮品连锁化率最高,增长一骑绝尘
3. 每2家连锁门店中,就有1家是快餐小吃
在连锁门店的品类分布中,小吃快餐门店数占比近50%,饮品门店位居第二位,占比超过10%;小吃快餐属于刚需高频赛道,单价亲民,产品及服务标准化程度相对较高,门店可复制性强;饮品品类同样具备单价亲民,产品及服务流程标准化高,门店标准化程度高,可复制性强的特点,基于以上特点,这两个品类在连锁门店中的门店数占比较其他品类更有优势。
最后,2021中国餐饮加盟榜TOP100——
战狼隶属于战狼(北京)维他命饮料有限公司运营管理。战狼是一家以功能饮料,乳酸菌饮料等生产销售于一体的大型现代化生产企业。战狼本着做优良的产品,做适合国人体质的产品,把战狼这一民族品牌,打造成中国人自己的功能性维生素饮料。
一方面,品牌在一线城市和购物中心开店,有利于帮助品牌迅速打开知名度,为品牌造势;同时,开出乡镇店、学校店,是品牌足够下沉的表现,触碰更广大的消费群体,提升顾客认知。
让顾客吃好和推出广普度更高的产品,缩小跨区域的口味差异;追求更高性价比,就要保证高品质产品输出和制定价格优势。
“牛角先生”品牌起源于法国广受大众喜爱的“牛角面包”,法国人称之为“维也纳甜面包或甜点”,多种口味如巧克力、果酱、奶油、葡萄干等。牛角面包厚重的历史起源和独特柔韧的口感使它得以拥有大批忠实的粉丝,但是在国内却鲜有专门的店铺,食客们很难买到,敏锐捕捉到市场这样的需求后,“牛角先生”这一品牌应运而生。
春节前,内参君走访了一家北京商场,彼时正值午餐高峰期,还未放假的人们就像一只只冲出牢笼的野兽,疯狂涌向商场、餐厅,烟火气十足。
同时,随着“堂食+外卖+零售”逐渐成为餐饮企业经营标配,线上线下全方位触达消费者,这让快餐品牌在经营中,拥有了更大的弹性空间和抗风险能力。
21年“沉淀”,蒙自源成为国内米线赛道率先跑出千家规模的品牌,未来开疆扩土的目标或许会更大;猪角闽南猪脚饭作为地域特色品牌代表,今年也制定了开新店500家的目标;而米村拌饭在米饭快餐品类中低调发展的“隐形冠军”,今年将继续拓店近400家。
复苏虽向好,定心去经营
蜜雪冰城饮品已经凭借着美味占领市场,更是不断有新品上市,满足市场需求,更是成为大家都很看好的品牌。蜜雪冰城加盟贵吗?这个品牌的加盟费用不贵,只要几万元就可以投资它,获得品牌的诸多优势。
今年春节,餐饮业迎来一场爆炸式复苏和消费。美团数据显示,2023年春节假期前6天,日均消费规模比2019年春节增长66%,全国多人堂食套餐订单量同比增长53%。
以汉堡王中国联合美团外卖推出的“自动取餐柜”为例,柜子连接后厨和前厅,菜品制作完成后,后厨可直接放入取餐柜中,取餐柜有加热及消毒功能,骑手或顾客进店后在设备上输入取餐码即可取走餐品。截至目前,汉堡王近三成门店已应用“自动取餐柜”,新模式下,消费者或外卖骑手从餐厅下单、取餐均更加便利。
品牌在规模扩张中,容易失去和迷失品牌初衷。而做好产品和服务好顾客不能忘掉,应该时时思考如何为提升门店效率和为顾客创造价值。
皇后印象烘焙一直坚持健康营养的经营理念,在对于甜品等原材料的选择也有非常严苛的标准,采用的是进口可可脂巧克力,健康美味,而且对于每一道制作工序都有严格的监管制度,采用了意大利的原装设备,将干果、水果、洋酒、香料等进行精心配比,为每一位消费者送上口感纯正的健康美味。
区域加盟品牌加速崛起,借线上化实现“质效齐飞”
判定商业模式好坏,要看其门店是否具有强大的生存能力、盈利能力。能够实现单店盈利的商业模型,才有可能去拓店。
今年的榜单中,既有此前连续四年入选的杨国福麻辣烫、蜜雪冰城等11家品牌再度入选,也有瑞幸咖啡、袁记云饺、迷你椰等16家加盟品牌首次入选。从地域分布看,上海地区上榜的品牌数继续领跑全国,成都位居第二。同时,三线及以下城市五年连锁化率提升约8个百分点。
2023年是“餐饮加盟TOP100”发布的第五年。在经营消费大数据的基础上,榜单从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观、公正、综合评估,旨在为餐饮创业者和投资者提供科学的决策辅助。
2023年“餐饮加盟TOP100”中,总部设立在上海的连锁加盟品牌数量达到27个,明显超过其他城市,连续五年位居全国第一。
“中国经济的强大韧性和广阔市场极富吸引力,上海作为餐饮连锁化前沿阵地,是我们了解中国市场的重要窗口。”汉堡王中国已在200个城市开出了约1400家餐厅,并计划今年新开200家。土耳其餐饮集团TFI首席执行官、汉堡王中国董事会主席Korhan Kurdoglu表示,自2005年在上海开了中国第一家门店,汉堡王便一直关注中国本地消费变化,“要给中国的客人提供优质服务,必须在餐厅形式、产品和数字化等多个方面进行创新”。
外资餐饮连锁品牌在华深入发展,汉堡王是其中的一个缩影,众多餐饮连锁品牌纷纷将上海视为新品首发、新店首开的重要选择地,并借助互联网实现服务创新和本地化突破,而首店的集聚和规模化也扩大了魔都“总部经济”朋友圈,助力上海餐饮市场加速提振。美团数据显示,3月份以来重点城市周末外出就餐需求不断升温,上海的餐饮堂食线上订单量位列全国第一位。
“这项荣誉是对我们努力的认可,也将激励我们不断改进创新”。袁记云饺感谢之余,更多的是感受到肩上的责任。如何确保品牌形象的统一、确保各个门店出品稳定、生意稳定是品牌目前思考的关键问题。除了内部管理手段以外,袁记认为,美团等数字化平台也在品牌连锁发展历程上发挥着重要作用,不仅帮助品牌实现了线上门店统一展示,还针对区域门店提供个性化营销策略,有效地帮助加盟商提升了销售额。