一支冰淇淋2元,一杯珍珠奶茶6元,一杯拿铁咖啡6元……以“平价”横扫市场的蜜雪冰城,谋求冲刺A股。9月22日证监会官网预披露蜜雪冰城股份有限公司招股说明书(申报稿),IPO目标直指深交所主板。
随着数据首度公开,茶饮连锁巨头浮出水面。去年蜜雪冰城营业收入已迈过百亿门槛,达到103亿元。经过最近两年的极速扩张,遍布大街小巷的门店数量已超过2万家。主打性价比的茶饮品牌,此次能否顺利敲开资本市场的大门?
张逸飞所在小区位于青浦,根据其提供的材料,小区志愿者在4月29日组织了一次DQ蛋糕的团购,涉及的产品包括白桃乌龙慕斯、巧克力慕斯、提拉米苏、黑森林在内的四款蛋糕。最终,整个小区下单了199个蛋糕,涉及金额达39601元。
顺着杯壁把酱、冰淇淋和谷物圈都一同勺入口中,黑巧苦味正好,化在口中的醇香让人体分泌了愉快的多巴胺,谷物圈像不腻的零食,相当脆香,算是无意间发现的惊喜了!
在门店选址上DQ的自我认知也很清醒,它不再做着和哈根达斯一样的“轻奢梦”。
发力线上品牌营销,自有 IP、主题曲具备广泛的用户传播度。
连续7年,五丰杯等武汉本土品牌霸占整个武汉小卖部市场,一年狂销几百万盒,成为大多80.90后的回忆。
美团高瓴持股
中美餐饮都是大市场,但中国餐饮的连锁化率和集中度都较美国低很多。一直以来,中式连锁餐饮的标准化、工业化程度与以麦当劳、肯德基为代表的西式连锁餐饮之间有较大差距。近年来,随着中央厨房、冷链物流等供应链基础设施及信息技术的发展,以及管理能力的逐渐精进,中式餐饮这一“大市场”有望迎来诞生更多“大品牌”的机遇。
蜜雪冰城是一家从河南郑州起家的现制饮品连锁企业,主要从事现制饮品、现制冰淇淋及其核心食材的研发、生产、销售以及品牌运营管理,旗下有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”、现磨咖啡品牌“幸运咖”和现制冰淇淋品牌“极拉图”。
茶饮
比起棒约翰,DQ在中国市场的表现要好很多。
门店扩张方面,黑马品牌逆势扩张、创新动作不断:
方源资本即将入主CFB集团。
据了解,DQ在全球21个国家拥有6200多家门店,是当今世界上最大的冰淇淋连锁品牌。而对于中国市场,DQ品牌的拥有者、全球头号冰淇淋销售商美国IDQ公司在不久前曾表示,未来五年将在美国以外开设2600家门店,其中中国门店数至少会达到1000家。
蜜雪冰城留给很多人的印象是,无论地铁口、小区周边,还是各大商圈,门店随处可见。数据显示,截至今年3月末,蜜雪冰城加盟门店及直营门店数量已分别为22229 家及47家。从门店增长数量来看,2019年新增2998家,而2020年、2021年则分别增加6088家、7643家,足见蜜雪冰城这两年门店扩张势头之猛。
在CFB跑马圈地的过程中,最新成为其Boss的方源资本将发挥重要作用。
小食代介绍过,今年1月,原先持有CFB多数股权的殷拓宣布将所持股份出售给方源资本。CFB曾告诉小食代,交易完成后,该集团的所有管理团队将全部留任,“继续创造佳绩”。
许惟抡今天透露,2021年,CFB全集团业绩同比增长超过30%。去年单店同比增长超过17%,对比2019年也增长了9%。从今年年初至2月底,该集团整体单店同比继续取得良好表现,增长超过20%,同期利润也创下新高。
动画是通俗读物,并非抽象的哲学文本。因此《冰雪奇缘2》将“火”的形象设计成了具有文化渗透力的“火精萌宠”。它的火焰是讨女生喜爱的粉红色,而这个通体蓝色、貌似蝾螈的火精灵,本身就是一个萌萌的淘气小宠物。宠物本身也许不足为奇,但它的名字却勾连了欧洲文化灵媒。火精灵名为沙拉曼德,这个名字相继散见于公元1世纪古罗马博物学家老普林尼所著的《自然史》、公元4-5世纪的教父哲学家奥古斯丁在《上帝之城》、公元6-7世纪的西班牙神学家伊西多禄也在《词源》,最终,德国炼金术师帕拉塞尔苏斯16世纪正式将“沙拉曼德”定为火元素的代表性精灵。
界面新闻编辑 | 牙韩翔
图表: 食品冷冻与加工技术的革新为快餐业发展创造条件
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其他部分来评价,个人感觉海口DQ加的料似乎没有别的城市多,满足感大不如前,味道的浓郁程度对比以往,也只能打个7分。(仅个人口味,欢迎评论区留言分享)
记者从张逸飞处获悉,5月3日,适达餐饮已经将其购买蛋糕的货款退还。此后的5月10日,其又收到了来自适达餐饮的600元。对于这一笔钱,张逸飞将其认定为“赔偿”。此外,对DQ方面的说明,张逸飞似乎并不满意,其表示自己一直在等待此次事件发生背后的一个更为合理的解释,同时也想让其他也参加了这一团购的消费者争取到自己的权益。
有攻略推荐一定要加M豆,天啊无意间咬到的时候,甜到发齁嗓子都感觉糊住了,除非极度嗜甜或是点给同行的小朋友,不然谨慎谨慎再谨慎。
在市场战略上,普拉拉因地制宜,雪糕新品面向一线城市北京、上海、广州,每支售价在12元至15元,推出“可拉比熊”、“薄荷巧克力”等网红产品;面对武汉市场推出的是为本地人打造的“武汉二厂绿豆冰棒”,每支售价3元。
所以,当火精灵的形象和名字在对白中被反复提起的时候,世界各地的观众一定会因为文化亲近而激起共同的情感涟漪。
精品化制作延续IP活力
对于消费者质疑的产品售价问题,有律师向记者直言很难去佐证。“毕竟冷链销售,到底成本增加了多少,谁也说不清楚。如果DQ原来店里50元的产品现在卖200元,那毫无疑问可以直接举报。”
中端及平价品牌门店占比高,细分领域品牌效应初显,行业集中度逐渐提升。
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