他在打造牛油果系列产品时有三大方法:
餐饮创业3年多,他和瓜牛到底都经历了什么?
第16类:餐巾纸、传单、宣传册等;
最重要的是,奇果鲜生不仅向加盟商提供全球优选鲜果直供及销售系统、资源和平台,更提供丰富的复合业态经营模式供加盟商选择。加盟商可获得以下优质项目的全方位资源扶持,提高门店的长效盈利能力:奇果鲜生全球新鲜优质水果供销平台、精品生鲜蔬菜供销平台、水果制品及原材料的加工销售项目。
只要你有从事此行业的决心与信心,只要你能认可鲜果冰皇鲜榨果汁的企业文化。鲜果冰皇鲜榨果汁加盟都会欢迎你的到来,在鲜果冰皇鲜榨果汁加盟品牌为加盟商创建的平台上,众多加盟商可以一展风采。
第21类:厨房用具和容器、盛装食物用陶瓷瓷器等;
受有人在地铁口加微信送果汁的启发,谈淼淼想到:
第30类:咖啡、茶及茶饮料、面粉及谷类制品、糕点甜点、调味品等;
鲜榨果汁成本与利润分析
三是将牛油果与网红热点相结合,比如将牛油果与小龙虾、藜麦、冰草,甚至是“卫龙辣条”搭配,做成沙拉等产品。
在收获两轮融资后,2016年底,瓜牛在上海核心商区累计连开六店:陆家嘴、南京西路、新天地、中山公园、徐家汇、五角场,都能看到瓜牛的“身影”。
谈淼淼发现,牛油果作为一个高增长的网红食材,非常适合切入轻餐饮,它可以将三明治、果汁、沙拉串联起来。
第42类:餐饮网站建设等;
结语
借用轻餐饮的好现金流以战养战,逐渐做出有价值的品牌和企业,瓜牛的模式雏形也在那时诞生!
从鲜榨果汁行业来看,什么样的品牌值得加盟?在这里带各位投资者进一步锁定合作目标。
他从路边果汁小店,到开创了上海排名第一的牛油果轻食品牌,50平单店月营收50万元;
谈淼淼,是一位连续创业者,从高中时期就爱“折腾”,在2013年创立了创业学习社群“淘米分享”,赚了第一桶金。
1、受“O2O”影响,开启餐饮创业梦
2、3个“门外汉”凑了12万,路边果汁小店起家
当时谈淼淼银行卡里总共只有3万元,加上借来的3万元和两个合伙人的6万元,三个人一共凑了12万元,在一处违章建筑里开了第一家瓜牛果汁店。
3、2个月生意面临崩盘,合伙人全部退出
4、靠坚持打动投资人,获10万元“救命金”
1、聚焦牛油果,开启“轻餐+饮”模式
2、外卖优惠+裂变营销,刷屏女性白领朋友圈
1、两轮拿到融资共计230万
此后谈淼淼用融资的70万开了两家店,生意依旧火爆,瓜牛品牌的品牌估值飙升至3000万元,并在第二轮融资中收获150万元融资。
2、连开6店,单店月均营收40万
此时瓜牛单店月均业绩维持在40万左右,并且还能靠社群影响力做到各商圈第一名!
1、两轮融资暗埋失败“伏笔”
在第二轮融资前,种子轮投资人认为瓜牛的数据虽然“漂亮”,但还不能支持品牌快速扩张,希望瓜牛能“慢”下来。
因为双方的意见分歧,所以谈淼淼在收到第二轮150万融资款后,并没有直接用于开店,而是清退了种子轮投资人。
而此后,资本投资轻食餐饮品牌的热潮也渐渐褪去,再加上曾与投资人发生矛盾,因此谈淼淼在第三轮融资中分文未得。
2、盲目扩张,投资150万开大店
3、运营跟不上,毛利率从50%降至30%
4、外卖补贴红利结束
在瓜牛品牌迎来爆发的时候,它曾经在外卖平台推出“45元减15元、三明治仅需9.9元等系列满减优惠活动”,但随着外卖补贴红利的结束,外卖的利润空间下降,外卖收入占比高达90%的瓜牛变得艰难。
然而,融资后短短1年,瓜牛单店的毛利率却突然“腰斩”,随即现金流断裂,门店全关,被供应商雇人上门追债……
鲜果冰皇鲜榨果汁加盟店产品多元化,随着一年四季水果的变化,鲜果冰皇也随之变化。根据不同的季节生产出不同的产品,让消费者不用居于某个味道,让众多消费者慕名而来。鲜果冰皇立志于打造健康饮品品牌,零奶精、零果粉、零色素、零添加。
凭借减免和裂变活动,在2015年11月开始,瓜牛成为了陆家嘴女白领朋友圈中经常刷屏的品牌,瓜牛品牌也自此迎来了大爆发。
在日常与客户沟通过程当中,有很多个企业都会有的疑惑,为什么会有这么多的类别需要保护呢。其实这个问题我举个例子,大家都会明白。比方说白酒的江小白、特仑苏牛奶,它们只是在单一行业领域进行保护,但是其他范围没有进行保护,那么它人也会使用相同名称去申请注册,马桶、农药等等一系列,但是很多消费者并不之情。所以前期保护一定要全面,最基本的原则就是涉及到范围和后期使用的都进行保护才够完善,否则及时申请的商标也是没有多大实际用途和意义。
2017上半年,谈淼淼联系了100个投资人,却分文未得;
在裂变营销时,谈淼淼通过社群的方式积攒了大量老顾客,并且通过亲自运营的方式增加了老顾客对瓜牛品牌的粘性。
从产品成本来看,一杯鲜榨果汁的售价在20-25元左右,而成本只要4-6元左右,大家由此也能推算出产品利润。
瓜牛品牌的成功是源自外卖兴起+社群裂变。
但谈淼淼坚持,瓜牛赶上了外卖和轻食的风口,此时应该快速完成融资并开店。
整个行业的范围很广,面对各式各样的品牌,大家要谨记几项要素:
第29类:肉、罐头食品、干制水果、腌制蔬菜、蛋及蛋制品、豆制品等;