快餐店加盟10大品牌(快餐店加盟培训)

“加盟”仿佛一夜之间从鄙视链最底端“空降”至C位。

就在2022年底，新茶饮头部品牌喜茶底“突然”官宣招募合伙人，老字号五芳斋设立子公司开展食品零售与轻餐饮模式的直营及连锁加盟门店业务……一时间，加盟市场成为新餐饮和老字号的“香饽饽”。

品牌历史：派悦坊成立于2012年，是一家以甜点为主的连锁品牌，总部位于上海。

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因此，廖理春又加盟了7家店。由于业绩出色，廖理春还被任命为江苏事业部的区域合伙人，管理着七十多家熊大爷门店，三年来只关停了三家。

徐鼎盛民间菜，生于百姓之家，常见市井餐桌，菜品原汁原味，实惠而美味，菜品老少皆宜，服务热情周到，店内环境雅致舒适，是家门口亲民舒适的百姓菜馆，是朋友聚会，家人聚餐、生日等宴请的好去处。

kd时尚家居服经过多年的发展，在消费者心中的地位逐渐提升，并且在市场上具有很好的口碑。产品品种多、更新快，可满足更多消费者的购买需求，让您轻松赚得更多的加盟利润。总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术最前沿，保持良好的市场竞争力。

做不了职业加盟商，靠加盟发家致富也可以。

当时，刚刚离开体制的刘强并不懂得如何做生意，于是他看了一些商业方面的书籍，其中一本介绍麦当劳加盟模式的书非常打动他。从那本书中，他了解到，其实做生意不一定非要从头创立一个品牌，通过加盟，也可以把生意做大。正好赶上朋友在柳州加盟了一家7天酒店，跟朋友了解完情况之后，刘强想，这不是跟麦当劳的模式差不多嘛！在查阅了更多肯德基、麦当劳加盟的资料后，刘强更加坚定了要做加盟的想法。

此外，加盟店还需要注重人才培养和管理，建立健全的员工培训和激励机制，提高员工素质和服务水平，为消费者提供优质的用餐体验。

说干就干。在考察了多个品牌之后，刘强最终选择了东呈酒店集团。他先后加盟了4家城市便捷酒店、1家怡程酒店、1家宜尚酒店、1家柏曼酒店，后来又在无锡开了一家宜尚酒店。

于是，“伴途”小程序应运而生——这是一个以酒店集团为主导的OTA平台，包含了酒店订房、旅游导览、美食导览、特产购买等功能，还内置了可以上下滑动的开屏短视频。用户不仅可以在小程序上以优惠的价格订房，还可以在小程序上购买门票、打卡本地人才知道的景点、品尝更地道的美食。

编辑丨海腰

几乎可以预见，接下来的三到五年，社区餐饮将得到连锁品牌的持续赋能；而连锁餐饮走进社区餐饮的主流模式则离不开加盟。这一点，袁记水饺、吉祥馄饨等小吃加盟品牌，已经给出了样本。

懂加盟网与复旦大学管理学院孙金云教授团队通过对1004个餐饮品牌、461311家餐饮门店的经营信息进行梳理、比较和交叉分析之后发现，在餐饮加盟模式中，共存在八个常见的误区：

头图丨图虫创意

尽管加盟模式在中国落地开花后发展迅速，中国的连锁加盟率仍然远低于美国。

如果说喜茶、虎头局等新餐饮品牌陆续开放加盟，多少有些“意料之中”，老字号们组团打入加盟市场，实属有些意外。

作为拥有三个品牌、其中两个品牌都是加盟的餐饮人，廖理春通过家宴、东方肥牛王和熊大爷饺子年收入能达到2000万元。

“其实过去在餐饮行业一直都有一个鄙视链，就是做直营的瞧不上加盟的，大部分具有更大理想的创业者可能都会更加看重直营，觉得要想打造一个长久的品牌，直营是更合适的模式”，卿永说。

餐饮业的“加盟风”，还体现在餐饮老板对加盟模式的创新探索中。

珍珍是蜜雪冰城浙江温州地区的一位加盟商。2020年，她与老公一起经营的餐馆遇到了疫情，于是他们关掉了店铺，加盟了一家蜜雪冰城。刚加盟的时候蜜雪冰城还没有培训基地，奶茶怎么做、门店怎么管都是由公司派来的人员上门培训，后来所有的加盟商都要去总部参加培训。也就是在培训基地那里，珍珍学会了如何做冷泡茶、如何调制冰淇淋、如何打出细腻浓厚的奶盖等。2022年，珍珍和老公已经有了十几家蜜雪冰城，年营收也突破了2000万。

感谢懂加盟网创始人韩冰和番茄资本张静远对本文的贡献。

尽管加盟模式在中国落地开花后发展迅速，中国的连锁加盟率仍然远低于美国。

直到2008年，麦当劳才苏醒过来，开始启动加盟模式，但因为800万的加盟费门槛太高，推广一度暂停。直到2014年，麦当劳才正式把加盟模式当作在中国的主要扩张模式。但此时，肯德基根基已稳。

不管有意无意，创新往往是自下而上的。

被高估的毛利率

2022中国便利店TOP30

在中国，从1990年开始，麦当劳始终坚持直营模式，也就是自己所有，自己经营，扩张缓慢。而肯德基从1993年起，就开始尝试加盟模式，因为大量加盟商的加入和推动，它迅速跑马圈地，远远超过了全球巨头麦当劳。

除了以上优势，加盟模式还有一个意想不到的好处：发挥众人的智慧。

一向坚持直营的喜茶宣布开放加盟。瑞幸也在暂停三个月后，重新开放了加盟。快餐行业的麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王，茶饮行业的蜜雪冰城、古茗、茶百道，咖啡行业的Manner、Tim Hortons等品牌，都是加盟模式的忠实拥趸。

对于餐饮人来说，2023则是充满机遇的一年，经过三年疫情的洗礼，餐饮行业加速转型升级，市场洗牌加剧，餐饮市场瞬息万变，各个赛道特色各异。

特色快餐加盟在快餐市场中的份额也在逐步增加。随着人们对多样化、个性化餐饮的需求增加，特色快餐在市场上得到了越来越多的认可和支持。因此，加盟特色快餐品牌也成为了投资者选择的重要方向。

▲图源：喜茶官方微博

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