奶吧加盟(奶茶加盟店)

都市快报讯 昨天给儿子做完晚饭后，家住杭州城西的李阿姨来到秋霞街上的“一鸣真鲜奶吧”，给儿子买了芝士菠萝风味的温酸奶和奶酪味小餐包，她的这个习惯已有半年之久了。

现如今越来越多人开始想要投资饮品店进行创业，而目前国内知名的饮品店非常多，引起了不少投资者们的关注，大家纷纷想要选择一个合适的品牌进行创业，而其中一鸣真鲜奶吧是国内知名品牌，不少投资者都关注这个品牌，表示想要加盟创业，也为众多加盟商的财富获得保驾护航，深得投资者的青睐。而想加盟一鸣真鲜奶吧奶吧，就得对一鸣真鲜奶吧加盟政策有清晰的了解。

△具有强烈的创业激情并热爱茶饮事业

大众点评网友晒出的产品图。 图片来源/大众点评

创新研发

△提供全套的技术培训和售后服务

这个年轻人已经什么都听不进去，他坚信自己的商业判断，愤怒地扔下一句话：“你拒绝我，我这辈子就真的废了。”

在常温奶品类方面，一鸣食品实现了有机纯牛奶、醇奶家纯牛奶系列产品业绩的突破，充分保障了疫情期间线上、线下消费者对乳制品的健康需求。根据市场需求，一鸣食品攻克膜过滤技术难题，开发了含有高蛋白的系列酸奶——希有主义希腊式发酵乳，以及一系列含气乳饮料——生气君乳酸菌饮料，深受市场欢迎。

2014年，公司设立全资子公司杭州知实，让烘焙食品成为乳制品的搭档，补齐“一鸣真鲜奶吧”的品类短板。企查查显示，杭州知实的经营范围为糕点（烘烤类糕点）、速冻食品生产。

做不大的买卖

图 / 视觉中国

“公司突破了传统乳品企业或烘焙企业经营品类单一性的发展局限，综合业务规模已显著高于众多品类单一的乳品企业或烘焙企业。整体经营稳定，如果公司在江苏和上海地区拓展顺利，公司营收和净利润有望翻番。需要警惕的是奶牛养殖发生规模化疫病、倚重单一品牌及主力产品等风险。”一位机构人士对记者说。

报告显示，经过2021年9月27日至2022年1月11日的摸底调查工作，广发证券结合蜜雪冰城实际情况对募集资金投向安排提出建议。2022年1月12日至3月24日，广发证券完成募投项目备案及环评相关工作。

在现有的产品、市场、渠道基础之上，2022年一鸣食品将继续加速奶吧布局，加大加盟门店拓展力度：制定不同区域、市场、城市的奶吧布局策略；制定奶吧拓展形式策略，如加盟、联营/合作、直营等；结合不同目标群体、消费场景的差异化需求，进行店铺形式、开店位置的综合布局；拓展江浙沪闽徽区域市场，并继续向周边区域扩张。

那时连锁奶茶市场才刚有个苗头，远在广东的喜茶还叫皇茶，一点点带起的台湾奶茶风刚开始在一线城市走红，小镇还是本地奶茶的天下。一家古茗碰巧开在王韬自家楼下，他每天醒来，第一件事就是看看楼下排队的人流量。后来经营古茗的夫妻俩要回福建老家，贴出转让牌，王韬一打听，至少要50万。

第二天，对方又来了一个电话，愿意掏60万，其中包括赔付给王韬的双倍10万定金。60万，在当时已经等于镇子一套三居室的价格。好在合同已经签了，顾虑到在镇子里的信誉，老板最终把店转让给了王韬。

王韬后来知道，当晚打电话给老板加价的人不止一位，相比80万的瑞幸和50万的古茗，蜜雪冰城已经是最接地气的茶饮生意。那段时间小镇茶饮竞争激烈，有人为了抢占奶茶店的先机，甚至违规匆忙开业。当时镇上第一家一点点奶茶开张，王韬妈妈还随了份子钱，结果之后的一个月，这家奶茶店的门帘再也没掀开过。“那家店的老板，内部培训都没通过，竟然就偷偷开业了，被总部下令闭店。”

蜜雪冰城，这个从刨冰摊起家的草根企业借助加盟模式，截至2022年一季度，已经在中国开了22276家门店，位居国内现制茶饮行业第一，雪王用自己强大的供应链、运输链以及标准化的管理，牢牢把控自己的帝国。

河流将小镇一分为二，桥，是小镇最核心的地带。一个懒洋洋的中介知道有人要租商铺，一听是桥头，立刻提起精神，“桥头啊，那可贵了”。

周六，人们在低矮的电线下穿行，学生、小镇外来工人以及对奶茶并不讲究的人群，会走进蜜雪冰城买上一杯。当然，中年人也不例外，毕竟旁边还有个大型菜市场。19岁的唐媛最怕遇上来买奶茶的中年女人。她是本地人，头发短到遮不住耳朵，高中辍学后辗转在镇子里的奶茶店打工，曾在蜜雪冰城当店员。

主题曲活动高峰期，从王韬的收银台开始，队伍挤到了马路对面。再加上免费送冰淇淋的噱头，人更多了，5米宽的马路被队伍生生截断，电动车和人群挤成一团。第二天，王韬不得不取消了活动，“赚钱的生意都来不及做，更别说免费的了”。但那次活动后，蜜雪冰城的知名度在小镇彻底打响，“路上3岁小孩都会唱蜜雪冰城甜蜜蜜”。

蜜雪冰城并不从加盟商的收益里抽成，做的是原料生意。据招股书数据，2021年蜜雪冰城取得的103.5亿元营业收入中，食材和包装材料销售收入占总收入的 87.08%。统一原料、统一售价，这也意味着，所有蜜雪冰城加盟商共享同一利润。在福建开蜜雪冰城的陈哲告诉我，蜜雪冰城扣除原料的利润估计在50%，以他的店铺为例，要是再减去人力、店租成本，纯利润大约在25%至30%左右。

招人的问题在小镇更加困难。小镇人情大于规则，因为两人的妈妈彼此是朋友，打声招呼，合同都没签，唐媛第二天就到了王韬店里工作，平日见面就喊他一声“哥”。19岁的唐媛并不懂人情世故，有一回和同事吵架，放下奶茶，摔了帽子就走。在这个小镇女孩眼里，3500元一个月的工作到处能找，最关键的是“不能心累”。

为了选个稳定的好苗子，王韬后来一口气招了10个员工，其中不乏临时工。十平米的店里，人和人几乎都要贴脸相对，但最后，面对重复、机械的工作，没有一人能留下。现在他的微信好友申请里还会有人询问，是否要暑假工，他直接忽略，“真是招人招怕了”。店员和店主的矛盾也在发生，陈哲经常能在监控里听到，店员们私下议论他，话题无非绕不开“抠门”“不讲人情”之类。

限制还不仅如此。王韬目前开在镇子里的蜜雪冰城门宽只有2米8，这种小店取完即走，十分灵活。疫情期间，他全凭小店优势，还能半拉着门帘做些外卖生意。如今，这种体量的小店在总部已经难以通过审核，“现在得开大店，转角位置，有座位的大店”。

王韬所在的小镇有其特殊性，它位于全国GDP排名第四的浙江省，人口密集，经济活跃，许多家族里的祖父辈都有外地闯荡的经历，当地人的视野开阔，接受新事物的能力很强。

王韬现在经常想，小镇会不会出现第三家蜜雪冰城呢？如果有了第三家，留给自己的市场还有多少？从今年过后，他想找一个靠谱的店长，自己也能脱身去杭州做其他项目。

为满足客户24小时全天候随时随地的消费需求，一鸣食品近年还开始推出自动售卖机业务，替代了传统的家庭订奶（奶箱）模式。

当时老板就有些动摇。见状，王韬妈妈从包里掏出了5万元现金。王韬很意外，妈妈告诉老板，自己带着诚意来，特意多准备了一些现金。