武汉牛肉面做法及配料 武汉牛肉面加盟哪家好
本篇文章给大家谈谈武汉牛肉面做法及配料，以及武汉牛肉面加盟哪家好的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
- 1,从四个市场凑齐来的调料只为做这碗面，秘方是个谜
- 2,几十年的老店，有着做名店的态度，面的品种比较多，可以N刷。
- 3,从四个市场凑齐来的调料只为做这碗面，秘方是个谜
- 4,几十年的老店，有着做名店的态度，面的品种比较多，可以N刷。
从四个市场凑齐来的调料只为做这碗面，秘方是个谜
牛肉面是武汉早点界的宠儿，为了能把观众推荐过来的牛肉面吃到口，就是一向痛恨早起的人也能起个大早，并且驱车半小时跨江前往。
等到在拥挤杂乱的牛肉面小店里坐定，宽宽的挑上一筷头面入口，嚼上两片牛肉，
再喝上一口香辣咸鲜的牛肉汤，一阵口腔版的审美眩晕袭来，
时间停止万籁寂静轻歌曼舞，一早上的辛劳瞬间冰雪消融。这可不是虚言，马场路的四货牛肉面馆每天早上不到十点半，牛肉粉面就卖完了。
因店主小名而得名的牛肉粉面馆，牛肉粉是久违的老汉口味儿。
牛肉片醇厚、牛肉汤香浓，吃的就是牛肉原味，即使整碗见不着辣椒星子，香气依然铺面而来，满嘴肉香。
店主四货的爸爸，就是20世纪70至90年代红极一时的江汉北路熊老头牛肉面的摊主，
捏着父亲的秘方，再稍加改进，惹得食客们驱车而来，生怕来晚了被告知卖完，白跑一趟。
生意这好，当然也有人觊觎秘方许久。
每年开年，四货会在门口张贴招聘信息，不仅接到上百个询问电话，更有戴着金项链和戒指、衣着光鲜的男女前来应聘。
四货赶紧打预防针：“来这里干活，想学手艺是学不到的。”后厨主炉的活，全是自家亲戚把手。
亲戚们只知道如何卤牛肉和熬汤，秘方还是牢牢地掌握在四货手中。
四货从不在同一家店进中药和香料，而是分竹叶山、集稼嘴等4个市场凑齐十六七种调料。
若有店家打探四货做什么行业，四货很直白地说：“不要问我是做什么的，要不然我以后再不在你家进调料了。
”因为调料市场也是同行们刺探秘方的重要途径，不可掉以轻心。
简单的故事，讲述一个美食，今天故事是否找到了曾经创业的你。留言分享你的故事，我们来倾听！
几十年的老店，有着做名店的态度，面的品种比较多，可以N刷。
陈老四粉面馆是一家可以多次光顾的老店。这家店以老店和名店的态度经营，是一家地道的老面店。陈老四在武汉人气榜上名列前茅，深受众多食客推荐，是一个有趣的地方。武汉人对早餐的重视程度令人惊叹，即使是一只鸟也能享受早餐。这家店供应牛肉面、牛肉粉和遵义原汤细粉。你发现了吗？除了手工宽面和小面，还有湖南手工米粉和江西米粉。这家店有这么多种粉类，品种真的很多。遵义的细粉配有绿豆汤，热干面也值得一试。热干面的面条比较劲道，芝麻酱也很香。热干面的味道不错，芝麻酱的目数也比较细，面条也很有嚼劲，感觉像自己家里做的一样。
其实热干面是一种很简单的食物，做得好不好很关键。我不会因为这家店是老店，就认为它做得好。相反，我的标准会更高。我希望老店能珍惜自己的品牌，不断改进。这家店离陈老四不远，不到200米，生意也很好。有些人不了解武汉的标准，但却故意来这家店吃。
我前几天去了一家四五十年的老店，那里的热干面非常好吃。那家店的粗粉比细粉更好吃。这家店的遵义米粉也不错，你可以试试。这家店还有湖南米粉和武汉的米粉。遵义米粉比较嫩滑，口感很好，牛肉也是冷冻的，味道还不错。这家店的环境很好，还有手工面。这家店居然用手工面，非常特别。
我在这家店呆了很久，忘记了先吃什么。这家店的手工宽面放了一段时间，有点烂了。不过，这家店的热干面非常好吃。总的来说，这家店的热干面水平不错，值得作为一家几十年老店的代表。这家店的特色是提供多种粉类选择，包括江西细粉、湖南手工粉和武汉米粉。这家店的牛肉和牛肉汤口感介于干辣和回甜之间，有自己的特色。这家店的生意很好，这是武汉当地人的选择，不是外地人的选择。
虽然这家店还有一些可以改进的地方，比如牛肉用的是冷冻品，手工面不够筋道，但它提供了多种选择，这是值得肯定的。这家店的老板很认真，很注重品牌形象。这家店的粉类味道不错，值得一尝。这家店的热干面非常好吃，值得多次光顾。这家店的粉类品种多样，牛肉和牛肉汤的口感独特，值得一试。这家店的老板很用心，值得我们点赞。这就是我对这家店的评价。
从四个市场凑齐来的调料只为做这碗面，秘方是个谜
牛肉面是武汉早点界的宠儿，为了能把观众推荐过来的牛肉面吃到口，就是一向痛恨早起的人也能起个大早，并且驱车半小时跨江前往。
等到在拥挤杂乱的牛肉面小店里坐定，宽宽的挑上一筷头面入口，嚼上两片牛肉，
再喝上一口香辣咸鲜的牛肉汤，一阵口腔版的审美眩晕袭来，
时间停止万籁寂静轻歌曼舞，一早上的辛劳瞬间冰雪消融。这可不是虚言，马场路的四货牛肉面馆每天早上不到十点半，牛肉粉面就卖完了。
因店主小名而得名的牛肉粉面馆，牛肉粉是久违的老汉口味儿。
牛肉片醇厚、牛肉汤香浓，吃的就是牛肉原味，即使整碗见不着辣椒星子，香气依然铺面而来，满嘴肉香。
店主四货的爸爸，就是20世纪70至90年代红极一时的江汉北路熊老头牛肉面的摊主，
捏着父亲的秘方，再稍加改进，惹得食客们驱车而来，生怕来晚了被告知卖完，白跑一趟。
生意这好，当然也有人觊觎秘方许久。
每年开年，四货会在门口张贴招聘信息，不仅接到上百个询问电话，更有戴着金项链和戒指、衣着光鲜的男女前来应聘。
四货赶紧打预防针：“来这里干活，想学手艺是学不到的。”后厨主炉的活，全是自家亲戚把手。
亲戚们只知道如何卤牛肉和熬汤，秘方还是牢牢地掌握在四货手中。
四货从不在同一家店进中药和香料，而是分竹叶山、集稼嘴等4个市场凑齐十六七种调料。
若有店家打探四货做什么行业，四货很直白地说：“不要问我是做什么的，要不然我以后再不在你家进调料了。
”因为调料市场也是同行们刺探秘方的重要途径，不可掉以轻心。
简单的故事，讲述一个美食，今天故事是否找到了曾经创业的你。留言分享你的故事，我们来倾听！
几十年的老店，有着做名店的态度，面的品种比较多，可以N刷。
陈老四粉面馆是一家可以多次光顾的老店。这家店以老店和名店的态度经营，是一家地道的老面店。陈老四在武汉人气榜上名列前茅，深受众多食客推荐，是一个有趣的地方。武汉人对早餐的重视程度令人惊叹，即使是一只鸟也能享受早餐。这家店供应牛肉面、牛肉粉和遵义原汤细粉。你发现了吗？除了手工宽面和小面，还有湖南手工米粉和江西米粉。这家店有这么多种粉类，品种真的很多。遵义的细粉配有绿豆汤，热干面也值得一试。热干面的面条比较劲道，芝麻酱也很香。热干面的味道不错，芝麻酱的目数也比较细，面条也很有嚼劲，感觉像自己家里做的一样。
其实热干面是一种很简单的食物，做得好不好很关键。我不会因为这家店是老店，就认为它做得好。相反，我的标准会更高。我希望老店能珍惜自己的品牌，不断改进。这家店离陈老四不远，不到200米，生意也很好。有些人不了解武汉的标准，但却故意来这家店吃。
我前几天去了一家四五十年的老店，那里的热干面非常好吃。那家店的粗粉比细粉更好吃。这家店的遵义米粉也不错，你可以试试。这家店还有湖南米粉和武汉的米粉。遵义米粉比较嫩滑，口感很好，牛肉也是冷冻的，味道还不错。这家店的环境很好，还有手工面。这家店居然用手工面，非常特别。
我在这家店呆了很久，忘记了先吃什么。这家店的手工宽面放了一段时间，有点烂了。不过，这家店的热干面非常好吃。总的来说，这家店的热干面水平不错，值得作为一家几十年老店的代表。这家店的特色是提供多种粉类选择，包括江西细粉、湖南手工粉和武汉米粉。这家店的牛肉和牛肉汤口感介于干辣和回甜之间，有自己的特色。这家店的生意很好，这是武汉当地人的选择，不是外地人的选择。
虽然这家店还有一些可以改进的地方，比如牛肉用的是冷冻品，手工面不够筋道，但它提供了多种选择，这是值得肯定的。这家店的老板很认真，很注重品牌形象。这家店的粉类味道不错，值得一尝。这家店的热干面非常好吃，值得多次光顾。这家店的粉类品种多样，牛肉和牛肉汤的口感独特，值得一试。这家店的老板很用心，值得我们点赞。这就是我对这家店的评价。
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