沈阳炸鸡店以及沈阳炸鸡架图片

本篇文章给大家谈谈沈阳炸鸡店，以及沈阳炸鸡架图片的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,香迷糊了！北京这7家香辣入味的宝藏鸡架店，夏日夜宵就吃它了
• 2,鸡架火了，你知道沈阳人有多少种吃法吗？

香迷糊了！北京这7家香辣入味的宝藏鸡架店，夏日夜宵就吃它了

高温来袭，出门就是“八分熟”

没有什么能比

在空调房里追剧刷综更快乐的了？

如果有

那就是再来上一份香到爆的鸡架

今天我们给大家推荐了7家宝藏“鸡架店”

快一起来看看吧

这家店据说是来自沈阳的，很好的“继承”了东北菜的特点，量给的特别“壕横”！

她家的荤菜大多是熏制的，鸡架、鸡腿、鸡胗...做的都特别入味，追剧、刷综的时候，来上一份边吃边看，超舒适！

与其他的店不一样，她们家的鸡架讲究的是“拌”！把荤菜、素菜全都放一个盆里，加上洋葱、料汁、辣椒油，一顿猛拌！既有“熏”的香，又有酱汁的调味，真的能一口入魂！

喜欢一点一点“嗦”骨头的，可以选鸡架；喜欢大口吃肉可以选鸡腿！而素菜这里小编强推四川贡菜、面藕，做的喷喷香又入味！这一大盆端上来，真的很难不心动了！

他们家的鸡腿凉面也很不错，浓郁的汤汁，咸香中带着甜辣，把面条在汤汁中游走一遭，入口美味又清爽，太上瘾啦！

店名：奉天·十三记熏拌鸡架

人均价格：￥32/人

营业时间：周一至周日，10：30-21：30

晨记鸡架从开始连厕所都没有的小脏店，发展到现在的门面房，要说不好吃，广大粉丝们都不答应！

作为一家在北京开了多年的老店，真真的收获了无数“宵夜”党的喜爱。

店里的酸甜味烤鸡架妥妥的可以称得上是镇店之宝了，炭火烤制，在烤制的过程中加入醋、白糖，做的特别入味，又有嚼劲！好吃到不行！

辣炒鸡架也“灰常”不错，酸甜的口感，颇有一种吃锅包肉的感觉！

店里还有超多种类的烤串，除了比较“常规”的，也有一些像鸡头、毛蛋...这样的“重口味”串，喜欢的可以来体验一下哦！串串还有一口一支的牛肉、鸡肉...小串，裹上特制的干辣椒，超香！

店名：福顺晨记鸡架

人均价格：￥70/人

营业时间：周一至周日，11：00-次日02：00

这家店真的是“爱鸡架人士”的天堂，麻辣口、酸辣口的烤鸡架、炸鸡架、凉拌鸡架、炒鸡架...各种吃法，各种口味，选择太多，妥妥的满足你对鸡架的所有需求！

招牌烤鸡架，烤制的特别香，肉质又嫩又有嚼劲，一口又一口越嚼越香，味道超赞，根本停不下来！

还有口味超不一般的凉拌鸡架，自带酸、甜、辣的“复杂味道”，特别容易“上瘾”！

店里还有各种烧烤小串，做的更偏向于东北甜辣咸的口味，小编觉得特别优秀的就是他们家烤豆皮、七成熟牛肉、烤实蛋、烤圆白菜...不过这也只是小编自己爱吃的，小伙伴们也可以现场根据自己的爱好挑选哦！

店名：堂堂小伙夫·辽宁小吃大排档（合生汇首创店）

人均价格：￥63/人

营业时间：周一至周五，11：00-14：30，15：30-22：00；周六至周日，10：00-22：00

这家店主营业务是麻辣烫、拌鸡架，走的是地道的沈阳风味。店的位置在黄寺附近物美地下1楼的美食城。

拌鸡架做的是酸甜口的，吃起来风味特别独特，莫名有种“烤冷面”的感觉！店家的处理手法也很别致，鸡架上的肉做的出奇的软，一点一点“啃”起来可太香了！

他们家的另一个明星选手就是沈阳老式麻辣烫，口味是店家搭配好的，又香又辣，味特别足！还有菠菜、豆制品、鸭血...各种配料！不过建议不能吃辣的小伙伴，慎重尝试哦！

他们家的麻辣面也是一绝，面条做的特别有嚼劲！而且藤椒油也加的特别足，入口的麻感特别爽，菠菜、培根片...这一碗太适合夏天品尝了！

店名：怂字社沈阳老式麻辣烫鸡架

人均价格：￥29/人

营业时间：周一至周日，10：00-21：00

鸡架这样的美食，往往门脸越小越美味，犟婶儿鸡架就是很好的证明，店名很接地气，像邻居家的婶子一样亲切！店铺也看起来“平平无奇”，但吃起来妥妥的让你“香到迷糊”！

他们家的“电烤鸡架”性价比超高，个头超大，肉腌制的也特别入味，吃起来刚刚好！刚出锅的鸡架被油汁包裹着，那叫一个香！再撒上一点孜然，吃起来香而不腻，美味十足！

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虽然店里可以根据自己口味选择，加辣或者不加辣！但建议还是稍稍加一点，更增香，回味十足！

他们家的位置不算好找，在一家叫“又汤又面”的面店下面，实在找不到的可以导航定位到“又汤又面”。

店名：犟婶儿鸡架（光彩路店）

人均价格：￥18/人

营业时间：周二至周日，10：00-20：30

新烧鸟研究所，听名字似乎有点像日料店，但并不是日料的烧鸟，而是烤鸡架店的“烧鸟”！而且不仅名字像，店里的装修也很像，简约、清新、干净的日式风格，观感上特舒适！

他们家的烤鸡架用的是两只小雏鸡，肉质更加的嫩！口味上的选择有三种，秘制（原味）、香辣（辣味）、黑胡椒，一端出来就香喷喷，超诱人，撒上一些孜然、辣椒面，吮指根本停不下来！

对于一份追剧刷综的“零嘴”来说，不到30的价格也还算可以，不算太贵！一次吃不完，等到下次吃的时候，也可以用烤箱烤上几分钟，口感也能恢复不少！

他们家的烤蔬菜也很不错，选用的也都是应季蔬菜，店里还会根据季节调整菜式，有喜欢吃或是不喜欢吃的忌口也都可以提要求，喜欢的小伙伴可以试一试哦！

店名：新烧鸟研究所（百子湾店）

人均价格：￥33/人

营业时间：周一至周日，10：00-21：00

昱家胡同是一家主营烧烤、海鲜、铜锅涮肉的店，但让人想不到的是店里的招牌竟然是特色烤鸡架，让无数老饕都吃到竖起大拇指，特别值得推荐给大家！

特色烤鸡架，前期处理就特别到位！腌制的很入味，丝毫不柴，师傅手法很棒，对火候的把握恰到好处！外面的一层炙烤的特别酥脆，搭配上孜然、辣椒，又香又入味，夏夜和小伙伴一起来店里来上一份，妥妥的“下酒利器”！

不过既然都出来耍了，那就再来品尝下他们家的烤串吧！他们家的肉串品类多、常见、不常见的都有，做的也是喷香又好吃！烤鸡架+烤串，心动的小伙伴快快约起来吧！

店名：昱家胡同·烧烤海鲜铜锅涮肉

人均价格：￥102/人

营业时间：周一至周日，15：00-次日03：00

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（文章来源：Life北京，部分图片来源于网络）

鸡架火了，你知道沈阳人有多少种吃法吗？

澎湃新闻记者 王昱

昨天“#沈阳鸡架”登上了热搜，引起许多人的好奇。

什么是鸡架？鸡架就是鸡骨架，整只鸡去掉鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡头、鸡胸等等，剩下的部分。

据天眼查数据显示，我国有超5200家鸡架相关企业，其中辽宁的鸡架相关企业数量最多，有近1600家，占全国近3成。而从城市分布来看，沈阳以670余家鸡架相关企业脱颖而出，位居全国首位，是当之无愧的“鸡架之城”。

沈阳是“鸡架之城”。 视觉中国 图

有人说，鸡架对于沈阳人的重要性，大概等于卤煮之于北京，鸭脖之于武汉，盐水鸭之于南京。但也有人说，鸡架上没什么肉，有什么好吃呢？对此，祖籍沈阳的青年演员林更新在其微博中也忍不住凑了热闹——“这么跟你说吧，鸡架的灵魂不在于它有多少肉，在于嗦勒。”

既然鸡架被沈阳人如此热爱，那么在沈阳，鸡架到底多少种吃法呢？我们找了几位东北朋友，听听他们怎么说。

小王（20岁，大学二年级）：烤鸡架配汽水，童年中的灵魂美食

我的童年是在沈阳度过的。我对沈阳美食最早的记忆，几乎都离不开鸡架。

沈阳鸡架的确是一绝。在沈阳，鸡架的吃法有：熏鸡架、卤鸡架、烤鸡架、油炸鸡架、酱鸡架、炒鸡架，炖鸡架、鸡架汤……还有铁板鸡架，在铁板上压了那么长时间，鸡架完全都酥透了，嗦嗦骨头都能让我“灵魂”上天。

沈阳街头的铁板鸡架 视觉中国 图

不过在我的童年记忆中，烤鸡架是最常见的。商场、夜市、路边摊，哪哪都能看到，有人会问路边摊会不会埋汰，我跟你说啊，越埋汰，越好吃！每次我爸带我去吃烧烤，都必点鸡架，小孩子吃鸡架配八王寺汽水，大人就配着几瓶啤酒，这是我童年最深刻的回忆。

鸡架配八王寺汽水，地道的味道 视觉中国 图

而且在辽宁，随便哪一家烧烤店，吃烤鸡架都不会踩雷，鸡架也不贵，一份不超过10元。

店家把鸡架烤熟了后，拿剪子给你剪开。如果是一个人吃，那建议你不用剪，因为拿手抱着啃才最香。那时候，放学在路边买一份，边啃边走回家，简直幸福得“要死”。

拌鸡架也是在沈阳常见的一种吃法。鸡架是事先卤过的，用手轻轻一掰，鸡架就散了，装在盆儿里，加葱花、香菜和辣椒油，拌拌就是一份啦。有的店不光有拌鸡架，还有拌鸡腿，老大一个鸡腿才5块，吃的时候多放点辣椒，那种味道绝了啊。

拌鸡架 资料 图

小瑛（30岁，公司职员）：忘不了的老四季，抻面和鸡架

说到沈阳鸡架，不得不提老四季，他们家的煮鸡架，是我的最爱。

老四季其实是一家抻面馆。抻面在别的地方也叫拉面、扯面、甩面。老四季的面条汤用的就是鸡架汤，鸡汤素面配鸡架，是外地人到沈阳来必尝的美食。

老四季的鸡汤抻面 资料图

现在年轻人喜欢拌鸡架、炸鸡架，调味料、酱料都非常丰富，但其实在老四季，鸡架味道非常平淡，吃的就是原始的鸡味，而且不会帮你掰好切好，就是一整只鸡骨架出锅端上桌，客人们自己啃。

一整只鸡骨架出锅端上桌，客人们自己啃。 视觉中国 图

小时候，我家附近有一家老四季，那时候还没有外卖、打包这些服务，我爸总是拎一个大铝锅过去买，连面带汤装一大锅端回来，我跟着去的话就负责拎鸡架。

一到家就立马开饭，吃几口面条歇一会，啃几口鸡架，全家人一次能吃两只鸡，最后满桌子都是鸡骨头。现在去老四季店里看看，大家仍是那么吃的，菜单几乎都没有变过，每个客人走后都是一小堆鸡骨头堆在桌上。

沈阳老四季 视觉中国 图

我很喜欢老四季，因为每次走进老四季都会觉得，时间好像没有变化过。每个人都是点一碗面再来点鸡架，一顿饭用不了20块钱。

小辛（28岁，编剧）：鸡架，东北美食谱系里的“百搭”存在

我来自辽宁鞍山，沈阳人叫鸡架，在我们那边更多称为鸡骨架，其实不只是沈阳人，几乎所有的东北人都好这一口。

鸡架确实没有太多肉，之所以会吃，因为过去物资比较匮乏，家庭都不太富裕，吃不到正经的肉，最好的解馋的方式就是吃鸡架了。后来慢慢衍生出很多种吃法，就变成了一种平民化的美食。

我小时候，吃的最多的就是炸鸡架。鸡架外面裹上面，炸完之后刷上甜辣口的酱，撒上一些辣椒面，小一点的2块钱，大的4块钱，路边摊上买了后，拿在手上吃，就像啃鸭脖，吃的就是那个味儿。

炸鸡架 资料图

汗蒸馆加盟排行榜前十名(汗蒸馆)

这种美食也常常出现在“小饭桌”上。过去，东北吃国企饭的双职工比较多，有的学校没有食堂，学校附近就会出现很多个人开的给中小学生提供餐饮的“小饭桌”。炸鸡架味道就像炸鸡一样，又香又管饱，是孩子们的最爱。

炸鸡架味道就像炸鸡一样，是孩子们的最爱。

其实在东北，人们不会专门为吃鸡架而去吃鸡架，换句话说这种美食，本身并没有自成体系，但是在东北各种美食的饭桌上，它都能融得进去。

比如在东北最常见的炸串店，炸肠、炸鱿鱼、炸臭豆腐，什么都有，这其中当然也包括炸鸡架。在抻面馆，东北的拉面不像南方的有浇头，而是习惯搭配一些小菜一起吃。这时候，食客一般都会点两道菜，一道是土豆丝、花生米、海带之类的凉菜拼盘，另一道就是鸡架。东北人喜欢吃熏肉大饼、熏香肠这种熏酱类的熟食，熏鸡架也少不了。在烧烤店，拌鸡架也常常看到，因为它的味道酸甜解腻，加点香菜、花生碎拌一拌，和烤的东西搭配起来十分可口。

鸡架，在东北各种美食的饭桌上，都能融得进去。 资料图

所以说在东北，鸡架受欢迎正是因为它的平民化。无论什么场合，你都能吃到它。

责任编辑：徐颖

校对：刘威