长沙早餐哪里好吃与长沙早餐连锁

2024-09-12 22:24:55
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文章详情介绍:

老长沙剁饼,你有多久没吃过了?

呷老湘味

x老长沙剁饼

上学时候常吃的剁饼

你还有印象吗?

有人讲:

“他是油炸的嘞,喷香喷香的”

“剁饼是用柴火烤的,有咸的有甜的”

“剁饼现在都没看见了,以前上学总吃”

“还记得我小的时候

一块钱就可以买半个剁饼

趁着还烫的时候呷口感最好

喜欢别走边呷,呷完就到学校了”

有人说小时候的剁饼是油炸的

有人说小时候的剁饼是火烤的

其实柴火烤的才是最原始的剁饼

但因为后面长沙不允许使用柴火

才会有油炸的第二代剁饼的出现

为什么叫剁饼:

以前的剁饼都很厚

“用柴火烤的剁饼会有锅盖大小,很厚”

需要用一定力度将饼剁开

才能使得酥脆的外皮和柔软内里不分离

所以便称为剁饼

一块好的剁饼的选材也很讲究

选用自然发酵而成的面团

将其擀至1mm左右的厚度

这样出来的剁饼会更为劲道

擀好的面饼放入油锅

饼在油锅里慢慢地膨胀变大

待炸制两面金黄就可以出锅了

出锅后用刀剁成小块便可吃了

剁饼一定要趁热吃

面饼很有嚼劲,也不会过多的油腻

咸香适宜的口感配上淡淡的葱香

真的很不错!

老长沙剁饼推荐

XINGSHACHIHEWANLE

如今的剁饼已是很少见了

哪里才能吃到正宗的剁饼呢?

这几家店赶紧做好笔记!

01#路口麻林桥村的剁饼

地址:长沙县路口镇中国邮政(麻林邮政所)附近

推荐理由:开了23年的老店,一直用心做剁饼

02#星沙华天酒店后边的剁饼

地址:长沙县泉塘社区星沙华天酒店后边

推荐理由:距离较近,店内还有多种早餐选择

03#富兴广场的剁饼

地址:长沙市STAND COFFEE立咖啡(盛大店)附近

推荐理由:做了36年的剁饼店,经过有人特地跑来吃

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你还知道哪里的剁饼好吃

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告诉我们吧

在长沙,只有这些早餐店能让我起床!

在这无休止的工作日里

每天早晨,你是不是跟好玩君一样

肉体已经在行走,灵魂仍旧在沉睡

但是好玩君告诉你

一顿可口的早餐

可以让人元气满满一整天哦

今天好玩君就帮大家盘点一份

长沙“最值得早起”早餐榜单

满足地吃上一顿再去上班也不迟啊~

公交新村粉店

作为长沙粉届三强之一的公交新村粉店,这里的米粉绝对值得特意去吃一次!一早能卖3000碗,每天五点半开摊,十点过后码子就基本售光了。正宗的老长沙味道,汤底以猪骨和牛股帮熬制而成,大块的牛肉卤入口即化,配料随你自己舀,分量足,性价比高,一碗足够美上一整天!

地址:赤岗冲公交新村站牌附近的小巷子

玉林粉店

驰骋长沙20年的玉林粉店,也是老长沙的一种早餐味道记忆。在这里只有原味肉丝一个码,不过小菜却提供的很多,辣椒酱、腊八豆、榨菜豆角什么的都是店家自己做。肉丝酥烂入味,肉汤清而不淡,光是想想就口水直淌!

地址:德雅路烈士公园北门

周记粉店

至今还用古代“筹”的长沙粉面店屈指可数,周记便是之一。周记家作为长沙排名第三的粉店,也很值得尝试。扁粉洁白而有韧劲,热气腾腾的大海碗汤香浓郁,猪油臊子有着浓厚的猪油香味,油而不腻,唇齿留香!

地址:蔡锷南路县正街东段

陈记馄饨

陈师傅下岗之后开了这家馄饨店,吃他家馄饨的好多都是回头客,附近的老老小小也非常喜爱。纯手工炼猪油、擀皮、包馅,肉馅饱满,皮薄但不易散,酸菜选用凤尾菜,关键是汤,筒子骨、豆豉、鸡架子用煤火小火慢熬,不放任何味精,让人回味无穷!

地址:人民西路学宫门正街往里约300米豆豉园巷1号

老店馄饨

之前这家店叫里手馄饨,后来招牌上打了补丁,改成了老店馄饨,价格便宜,皮薄肉鲜,馄饨大小刚好一口一个,配上一点剁辣椒,很好吃!

地址:树木岭287号

双燕馄饨

双燕馄饨之所以有名,是因为馄饨皮特别薄!馄饨总体皮薄馅大,肉质细腻,汤头鲜香,怎么吃都不腻。汤也是它好味道的重点,酸菜汤,不油腻,十分爽口。吃完馄饨再喝完汤,那种满足,就别提了!

地址:韶山中路73号(近中医药大学附属一医院)

清泉阁玖圆店

来清泉阁买包子的人,通常都是一大袋子的往回买,老字号的店,随便问个老长沙人,都会赞不绝口。店内供应肉包、菜包、糖包、烧卖,肉馅选用上好的瘦肉,可谓是全城“最好吃的包子”之一。

地址:开福区中山路319号

百年德园

作为长沙的传统早餐,德园包子的名声可是响当当的,不仅长沙本地人爱吃,外地游客也会专门来一趟。包子个头大,咬一口下去,软软面皮混合着肉的香气,吃过的都说好!但是想吃店里的招牌,要趁早哦~

地址:天心区芙蓉中路三段98号

邹记凉面

20多年历史的老店,也是很多80后记忆中童年的味道,干辣椒拌着芝麻酱,面有点偏干,口味又鲜又辣,早上来一碗十分开胃!

地址:南门口公交站旁 (建行对面巷子往里走50米)

巷子凉面

酒香不怕巷子深,巷子凉面就刚好应了这句话。地道的长沙人都知道,非常经典的老长沙铺子,装修有些简陋,但十分接地气。凉面很劲道、很Q,搭配着浓郁的酱汁,十分入味,拌花生和腌萝卜真的很好吃!

地址:白沙路口怡清源对面的巷子上去10米左手边

小二面店

开了十几年的面店,和别的面条店有些不同,这家店老板是陕西人。招牌油泼面好吃到炸裂,自己家机器做的粗面条,淋上滚烫的油,那滋啦滋啦的声音就能让你胃口大开!

地址:通泰街244号

马嗲嗲烧卖

烧卖,各地有各地的特色,到老长沙就认准了猪油渣,马嗲嗲用当天新鲜的猪油渣包烧卖,光润透亮,吃在嘴里糯米柔软却不粘牙,淡淡的胡椒香混合着猪油味,比例搭配得恰到好处,上学、上班早餐必备良品!

地址:芙蓉区火车站国储电脑城巷子里

湘潭葱油粑粑

很多长沙老口子早上喜欢吃葱油粑粑,真是又油又香又解馋!随便一个小小的流动摊位,每天都能卖几百个,外酥里嫩,香香软软,还能吃到一股葱油味,堪称一绝!

地址:天心区南门口(近马里奥)

常青汤圆店

据说常青汤圆店清朝年间就已经在长沙挑担卖汤圆,至现在经过了4代人经营。时代在变,不变的是一种情怀,这家店的招牌手工甜酒汤圆十分黏软,芝麻馅儿很足,口感甜而不腻。

地址:蔡锷北路253号

好吃的早餐铺好玩君都推荐给你了

你还在赖床不肯起来吗?

作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:51 | 评论:0