铜锅涮肉加盟店10大品牌同铜锅火锅加盟店

本篇文章给大家谈谈铜锅涮肉加盟店10大品牌，以及铜锅火锅加盟店的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,是时候来一顿涮羊肉了，好羊肉➕大铜锅 涮起来太香了#同城推荐
• 2,老北京人最不会错过的四家铜锅涮肉店！私藏已久，速速来看~
• 3,新店这家火锅太嚣张！全国首家蒸涮一体双层大铜锅锅迷霸气开业！蒸汽海鲜+成都火锅+传统铜锅+火锅鸡！总有一款迷上你

是时候来一顿涮羊肉了，好羊肉➕大铜锅 涮起来太香了#同城推荐

回民李。

Hello，我是冰冰，今天去吃一家地道的铜火锅东城回民李。一听名字就知道是清真的。不过铜火锅想要吃好不就讲究的肉质吗？这除去楼下楼上还有包间。走，去楼上。

香辣鸳鸯大铜锅。我点的是四人菜，自卷花羊肉、元宝羔羊肉还有状元肥牛、龙利鱼、午餐肉、白菜生菜、冬瓜土豆粉丝还有鲜豆腐。整整5个肉菜6个素菜，还一笼牛肉蒸饺和手工面。

自卷花羊肉是甘肃的湖羊，一般会吃的都知道这个肉质肥瘦相间，吃起来口感鲜嫩绵软。在铜锅里这么一涮能吃出羊肉本身的味道。秘制麻酱是调好的什么都不用再加了，但必须加油泼辣椒。吃过的人都知道就奔着这个料碗都圈了不少粉。这的牛肉只用秦川小黄牛肉质鲜嫩没什么膳腥味。

很多时候吃的是符合牛肉。在这首先不用担心肉质了，秦川黄牛肉质鲜美，牛肉里属黄牛肉好。黄牛肉里好的就是秦川黄牛。据说这个肉有淡淡的奶香味，不敢涮的时间太长在里边搅和搅和就能吃。确实这个肉吃起来挺浓郁的不膻，咬起来的话软嫩多汁的那种。

看来回民李是要传承正宗的铜锅涮肉。牛肉蒸饺是套餐里带的，牛肉丸子是我现点的，肉馅全都是现拌的不过夜。食材讲究不凑合。传统的手艺、传统的味道恢复肉质本身的肉香味，好食材才有好味道。最近想吃铜锅涮肉的可以过来尝尝。

老北京人最不会错过的四家铜锅涮肉店！私藏已久，速速来看~

要说老北京人最爱吃什么，那必然得是铜锅涮肉了！但若是外地的朋友想去北京尝尝铜锅涮肉的话，可能得好多人疑惑到底哪家店才是最正宗最好吃的一家呢？今天就给大家带来老北京人私藏的四家铜锅涮肉店，快收藏起来有机会到北京尝尝吧。

窑台涮肉

他家的铜锅涮肉，牛羊肉是必点，尤其是手切鲜羊肉、冻切羊肉、牛百叶。吃的时候一定要用麻酱小料，可以加点醋，再来一碗现炸辣椒油，一盘糖蒜解腻，他家的麻酱特别香，也不咸。

他们家的牛羊肉的种类特别多，手切鲜肉的肉质很嫩，羊肉卷和羊肉片的肉质也不错，非常鲜嫩可口的每次必点，还有高钙羊肉片。许多老北京人都吃了二十多年依旧觉得味道超赞。

鑫隆四季涮肉

他家的汤底都是精心配制的锅底，生姜，大葱、枸杞、大枣等各种滋补养生的食材将清淡的汤底带出丰厚的滋味。大片而薄嫩的羊肉用筷子夹起，在沸水中来回一涮，羊肉那纯朴本味在口腔回旋，这才是涮肉的灵魂啊！

南城小刘涮肉

吃铜锅必然要吃清汤锅底，才能吃到食材的鲜嫩，很多人都超爱清汤锅底里的紫菜。在他家绝对要点极品谷饲眼肉和北京老三样，白菜和豆腐啦，粉丝煮进去太好吃了，强烈推荐。

肉的品质都很不错，纹理和色泽一端上来就让人食欲大增，切的也是很薄，几秒就能吃了，然后蘸上麻酱那就是一口满足！沾碟里有腐乳和韭菜花，一定要加现炸辣椒油，让整个麻酱都香了。

南门涮肉

南门涮肉可是老北京涮肉的代表，据说南门涮肉在河北建设了自己的牧场，内蒙的羊羔、内蒙的牧草，饲养、加工全都在自己的一套严格体系下完成，以此来保证肉质鲜嫩。

特色羊肉片，源自内蒙西北苏尼特地区以天然饲料沙葱为食的黑头白羊，肉质没有腥膻异味，鲜嫩味美，入口即化，一涮即熟，久涮不老。

手切羊肉+麻酱小料=南门涮肉，再蘸上五味调和的小料一点不膻，手切羊肉 厚度薄厚适中，也有嚼劲简直香极了！

看了这几家店的涮肉，真的是看的要把人口水都要淌一地了，快收藏起来早点去尝尝吧！

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新店这家火锅太嚣张！全国首家蒸涮一体双层大铜锅锅迷霸气开业！蒸汽海鲜+成都火锅+传统铜锅+火锅鸡！总有一款迷上你

蒸汽海鲜遍地开花

传统铜锅不瘟不火

成都火锅风靡一时

作为一名追求饮食多样化的资深小编

这个寒冷的冬季

再也不用纠结去哪儿吃涮锅

集四种火锅形态于一身的

【锅•迷】

让我服的心服口服

环境好到逆天

人均不过70元

真材实料供应

尝【鲜】高逼格

【11月9日正式开业，惊喜重磅来袭！】

11月6日～11月8号

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仅此3天，不容错过！

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【工业风餐厅】

颠覆想象，打造当下最热门的古旧“工业风”。走进餐厅，一种破败的后现代实感，这里的一切都像是冷工业时代的产物，粗糙毫不掩盖的墙上，看似年代久远的手绘壁画与其相呼相映。

生锈了的铁制楼梯围栏，粗大的废弃水管，老式的战斗机模型，更像是个豪华的的老旧工厂。陈旧而不失质感，将“距离感”拉近，更有复古的奢华之美。

【蒸涮一体】

打造叹为观止的饕餮盛宴

天津首家蒸涮一体的双层铜制火锅，一锅两吃，感受跨越海洋与草原的“鱼&羊”之鲜！独具心意的蒸涮一体的铜锅，打破了“水、火不共一锅”的烹饪界限，两种食法巧妙“容”于一锅，海陆鲜汇，享受多重美味。

锅内藏巧工，一锅两用，将火锅与海鲜的蒸涮巧妙结合，各得其所，各得其味。

【上层】：海鲜控们的鲜美之选。

选用最鲜活的各式海鲜，在炉顶小锅中定时蒸煮，保留最原汁原味的鲜甜。

【下层】：食肉族们的大爱福音。

传统的鸳鸯火锅，一分为二，麻辣与浓醇可满足大众的不同口味。

【铜锅涮羊肉】

作为正宗的铜锅涮羊肉讲究的就是肉质细腻且无膻味，锅迷选用优质羊肉、传统手切，肉质鲜嫩无比。鲜嫩的羊肉红白相间，整整齐齐，夹起羊肉，肉不离筷，入口清香。

本店特色推荐【手切鲜羊肉、牛肉】

【天津六大件】限量供应88元/份，会员78元/份

【大三叉】：羊后腿靠尾巴部位，该部位肉质肥瘦相间五五开，下锅后肥肉部分口感香脆，瘦肉部份口感细腻。

【羊上脑】：该部分肉采于脖颈后、脊骨两侧、肋条前，因接近头部，故称上脑。用筷子夹一块鲜肉，就能能清清楚楚地看到它的筋膜连着肥瘦两部分。其特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，质地细嫩，口感厚重，喜大快朵颐之人必点。

【羊筋肉】：后腿肉带点筋，切得特别薄，肉质类似大三叉，但肥瘦部分较之更加紧实，吃起来不像大三叉那般松散，内里带筋肉筋膜的，所以才能涮成脆口儿。

【羊健子】：羊后腿大腿上的肌肉，有肉膜包裹、内藏筋，纹路规则，肉质紧实，口感鲜、脆，有嚼劲。

【一头沉】：羊后腿纯瘦肉，肉质松软有嚼劲，入口鲜嫩。

【小三叉】：用的是羊前腿部位，跟大三叉相比，肥瘦相间但是稍微瘦一些。

【空运极品千层肚】32元/份，会员28元/份

【卡车羊排】28元/份

【火锅鸡】58元/份

火锅鸡，是把麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过独特的秘制配方，用特殊的炒制方法入锅焖制而成，既可吃鸡块，又可以涮火锅。食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料。麻辣口味、营养丰富且味道鲜美、色泽鲜亮红润、不油腻、香味独特的麻辣火锅鸡，你一定会喜欢。

部分菜单奉上

这价格也太接地气了吧

锅迷与众不同，充值好礼享不停！

店铺信息

【锅•迷火锅店】

地点：南开区西湖村大街33号（绿色庄园对面）

营业时间：早9:30-晚22:00

联系电话：

人均：75元

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