本篇文章给大家谈谈中式面点师培训学习班,以及中式面点培训学校哪里有的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
中式糕点因其工艺精湛、外观精美、寓意深刻而受到人们的喜爱和欢迎。
中式面点师职业资格考试是对报考中式面点师的人员进行的考试。中国的面点师分为初级(5级)、中级(4级)和(3级)面点师。
培训机构报名参考,才能取得证书。
中式糕点主要是包子、馒头饺子、油条、面包等。极性米粉制品,如八宝饭、汤圆、年糕、海绵蛋糕等。豆类和豆粉制品,如绿豆
蛋糕、豌豆黄等。;以及杂粮和淀粉制品,如小笼包、黄米炒饼、珍珠煎饼、菱角饼等。其他原料产品,如芋头角、天鹅绒蛋糕、南瓜饼等。
中式面点师职业资格:
职业资格分为助理中式面点师、中式面点师、高级中式面点师三个等级。
中式面点师资格证申请条件:(符合下列条件之一)
一、中式面点师师助理:
1、中等职业学校或同等学历,从事相关工作一年以上。
2.中职或同等学历,中餐烹饪技术专业,具有优秀的专业知识和实践技能。
二、中式面点师:
1.通过中国面点师助理资格认证者;
2、中等职业学校或同等学历,从事相关工作两年以上。
3.中餐烹饪技术专业,大专或同等学历,具有优秀的专业知识和实践技能。
三、高级中式面点师:
1.通过中国面点师资格认证者;
2.中餐烹饪技术专业,大专以上学历或同等学历,从事相关工作两年以上;
3.中国烹饪技术专业,大专以上学历或同等学历,从事相关工作并做出突出贡献。
中式面点师资格证是准确地反映某一特定职业的实际工作标准和操作规范,以及在该职业中所达到的实际工作能力水平。是员工升职加薪的必备凭证。
更多关于证书报考以及查询还有不清楚的,可以私信我哦或关注微信公众号“亿享众汇edu”
机关食堂主食培训 中式面点师培训
我国的餐饮文化源远流长,国人的传统饮食习惯还是以主食为主,在餐桌上一定不会落下的就是主食面点,从包子馒头,发展到特色十足的面点,已是我们生活中不可缺少的一部分。面点一般认为是利用粉状的粮食(主要是面粉、米粉等)为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”,而在北方则习惯称之谓“面食”,这类食品通常以手工作坊制作,一般不作下餐主食,而以早晨、午后或夜晚食用为多。
主食面点很多人都会做,可是很多人面点技师不太好,需要找一家正规的培训学校学习。推荐到北京唐人美食培训学校建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。学校开设机关食堂、主食厨房、面点师等培训班,实操练习,学会为止。
机关食堂培训班课程内容:
基本功
认识面粉(不同筋度面粉的使用要求)
和面基础手法、擀皮技术、包制技法
认识酵母、小苏打、臭粉、吉士粉、碱面的使用方法
了解饼铛、炸炉、蒸锅、电磁炉等设备和工具的使用
实操
酵面馒头、杂粮馒头
肉丁馒头、花卷、糖三角
提褶大包子(荤、素)
豆沙包、莲蓉包
玉米面发糕、懒龙
菜团子、贴饼子
千层蒸饼、菜窝头
家常饼、葱花小饼、糖饼
馅饼、肉饼
糊塌子、发面烙饼
手工水饺(技法加两款馅料)
馄饨、汤圆
油条、油饼、糖油饼
开口笑、炸麻团
乳排叉、炸麻花
萝卜丝饼、黄桥烧饼
麻酱烧饼、大火烧
切面(机器压面)
面卤:传统茄丁卤、番茄鸡蛋卤
北京唐人美食培训学校,多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程,包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,学会为止,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习。
学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线:地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校
中式糕点因其工艺精湛、外观精美、寓意深刻而受到人们的喜爱和欢迎。
中式面点师职业资格考试是对报考中式面点师的人员进行的考试。中国的面点师分为初级(5级)、中级(4级)和(3级)面点师。
培训机构报名参考,才能取得证书。
中式糕点主要是包子、馒头饺子、油条、面包等。极性米粉制品,如八宝饭、汤圆、年糕、海绵蛋糕等。豆类和豆粉制品,如绿豆
蛋糕、豌豆黄等。;以及杂粮和淀粉制品,如小笼包、黄米炒饼、珍珠煎饼、菱角饼等。其他原料产品,如芋头角、天鹅绒蛋糕、南瓜饼等。
中式面点师职业资格:
职业资格分为助理中式面点师、中式面点师、高级中式面点师三个等级。
中式面点师资格证申请条件:(符合下列条件之一)
一、中式面点师师助理:
1、中等职业学校或同等学历,从事相关工作一年以上。
2.中职或同等学历,中餐烹饪技术专业,具有优秀的专业知识和实践技能。
二、中式面点师:
1.通过中国面点师助理资格认证者;
2、中等职业学校或同等学历,从事相关工作两年以上。
3.中餐烹饪技术专业,大专或同等学历,具有优秀的专业知识和实践技能。
三、高级中式面点师:
1.通过中国面点师资格认证者;
2.中餐烹饪技术专业,大专以上学历或同等学历,从事相关工作两年以上;
3.中国烹饪技术专业,大专以上学历或同等学历,从事相关工作并做出突出贡献。
中式面点师资格证是准确地反映某一特定职业的实际工作标准和操作规范,以及在该职业中所达到的实际工作能力水平。是员工升职加薪的必备凭证。
更多关于证书报考以及查询还有不清楚的,可以私信我哦或关注微信公众号“亿享众汇edu”
中式糕点因其工艺精湛、外观精美、寓意深刻而受到人们的喜爱和欢迎。
中式面点师职业资格考试是对报考中式面点师的人员进行的考试。中国的面点师分为初级(5级)、中级(4级)和(3级)面点师。
培训机构报名参考,才能取得证书。
中式糕点主要是包子、馒头饺子、油条、面包等。极性米粉制品,如八宝饭、汤圆、年糕、海绵蛋糕等。豆类和豆粉制品,如绿豆
蛋糕、豌豆黄等。;以及杂粮和淀粉制品,如小笼包、黄米炒饼、珍珠煎饼、菱角饼等。其他原料产品,如芋头角、天鹅绒蛋糕、南瓜饼等。
中式面点师职业资格:
职业资格分为助理中式面点师、中式面点师、高级中式面点师三个等级。
中式面点师资格证申请条件:(符合下列条件之一)
一、中式面点师师助理:
1、中等职业学校或同等学历,从事相关工作一年以上。
2.中职或同等学历,中餐烹饪技术专业,具有优秀的专业知识和实践技能。
二、中式面点师:
1.通过中国面点师助理资格认证者;
2、中等职业学校或同等学历,从事相关工作两年以上。
3.中餐烹饪技术专业,大专或同等学历,具有优秀的专业知识和实践技能。
三、高级中式面点师:
1.通过中国面点师资格认证者;
2.中餐烹饪技术专业,大专以上学历或同等学历,从事相关工作两年以上;
3.中国烹饪技术专业,大专以上学历或同等学历,从事相关工作并做出突出贡献。
中式面点师资格证是准确地反映某一特定职业的实际工作标准和操作规范,以及在该职业中所达到的实际工作能力水平。是员工升职加薪的必备凭证。
更多关于证书报考以及查询还有不清楚的,可以私信我哦或关注微信公众号“亿享众汇edu”