合肥小吃加盟都在哪里和合肥美食加盟

本篇文章给大家谈谈合肥小吃加盟都在哪里，以及合肥美食加盟的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,十大轻食加盟品牌
• 2,“网红长沙，最怕说不……”

十大轻食加盟品牌

针对现有的餐饮市场而言，轻食属于绿色餐饮品类，具备门槛低、投资少、回本快的特点，对于从来没有接触过餐饮行业的零基础小白来讲是个不错的投资选择。

越来越多的人将投资加盟的目光转向轻食，更多的轻食品牌涌入市场，面对市场上众多的轻食品牌，很多人不知道该如何选择，接下来小编就为大家介绍一下市场上火热的十大轻食加盟品牌。

加盟费：6-7万（不含房租）

招商区域：全国

经营产品/提供服务：暖柠轻食、轻食培训、轻食加盟

经营模式：直营、单店加盟、区域代理

适合人群：自主创业、白领创业、白手起家、大学生创业、青年创业

暖柠轻食，以健康低卡的饮食新理念为核心，旗下多达八大系列、40+热销爆品，产品丰富，种类齐全，不断研发新产品，为消费者提供更多选择，产品营养健康、低卡美味，深受广大年轻消费者所喜爱，积累了一定规模的忠实客户群体。公司积累了丰富的运营经验，给加盟商奠定坚实的基础。

加盟费：1-5万（不含房租）

招商区域：全国

经营产品/提供服务：沙野轻食、沙野轻食加盟、快餐、快餐加盟

经营模式：代理、特许、合作

适合人群：自主创业、白领创业

沙野轻食，从“低糖、低油、低盐、高纤维、高钙”为出发点，目前在上海、苏州、杭州、成都、重庆、武汉、北京、天津、常州、南昌、合肥、临汾有分店，全国共有70家左右，采用低脂油烹饪，美味又健康。

加盟费：1-5万（不含房租）

招商区域：全国

经营产品/提供服务：無谷轻食、無谷轻食加盟费、小吃加盟

经营模式：代理、合作

适合人群：自主创业、白领创业、网店代理、白手起家、大学生创业、青年创业

無谷轻食，坚持用心做好每一份产品，旗下包括主食沙拉和天然低卡的饮品小食，为追求健康品质生活的用户提供轻食营养的解决方案。

加盟费：3-5万（不含房租）

招商区域：全国

经营产品/提供服务：莱卡轻食、莱卡轻食加盟、快餐、快餐加盟

经营模式：代理、特许、合作、自由连锁、直营

适合人群：自主创业、白领创业、白手起家、大学生创业、青年创业

莱卡轻食，选用有机蔬菜，食客可以根据主菜、配料和酱汁搭配出不同层次的口感。公司产品定期更新，让消费者百吃不厌。

加盟费：5-10万（不含房租）

招商区域：全国

经营产品/提供服务：沙绿轻食、沙绿轻食加盟、快餐、快餐加盟

经营模式：区域代理、自由代理、单店特许、区域开发、二级特许

适合人群：自主创业、白领创业、白手起家、大学生创业、青年创业

沙绿轻食，是一家专注于轻食产品研发、生产及销售的互联网餐饮管理企业，主要生产西式风格的食品，比如三文鱼、经典的牛排意面，墨西哥牛油果沙拉，金枪鱼海鲜沙拉以及不同口味的冰淇淋系列，不断研发新产品，在市场上建立不错的口碑。

加盟费：5-10万（不含房租）

招商区域：全国

经营产品/提供服务：沙拉拉轻食

经营模式：经销

适合人群：自由创业、白领创业

沙拉拉轻食，甄选农场优质原材料，采用“低温慢煮”的健康烹饪方式，搭配手工自制酱汁，还原食物本身的味道，为顾客带来较好体验。

加盟费：5-10万（不含房租）

招商区域：全国

经营产品/提供服务：中餐、餐饮美食、代理加盟业务

经营模式：经销、代理、特许

适合人群：自由创业、在岗

泰德罗轻食，品牌创立于2015年，发展了多家门店，遍及多个城市，旗下拥有多个专业部门，组成一支优秀团队，不断完善产业化发展和标准化管理，为消费者带来健康、营养、美味的产品。

加盟费：6-15万（不含房租）

招商区域：全国

经营产品/提供服务：减肥餐、轻食、增肌餐、沙拉、瘦身餐

经营模式：代理、合作、自由连锁、直营

适合人群：自主创业、白领创业、白手起家、大学生创业、青年创业

睿健卡路里，紧跟现代人追求健康饮食的步伐，注重产品的质量和安全，拥有一套完善严谨的选材、制作工序，侧重“营养健身餐”，赢得健身人士的喜爱和追捧。

加盟费：10-15万（不含房租）

招商区域：全国

经营产品/提供服务：轻食、沙拉、饮品、元气轻食、元气轻食加盟

经营模式：特许、自由连锁

适合人群：白领创业、白手起家

元气轻食，旗下产品丰富，种类齐全，旨在为都市白领提供新鲜健康的轻奢饮食，坚持一切出品都是现点现做，透明厨房，卫生放心。

加盟费：10-20万（不含房租）

招商区域：全国

经营产品/提供服务：餐饮、快餐、keeps轻食沙拉

经营模式：代理、特许、合作

适合人群：自由创业、白领创业

Keeps 轻食沙拉，符合现代饮食消费观念，打造了一系营养均衡的品质沙拉，轻食塑身沙拉、能量减脂沙拉、主食沙拉套餐等各个品类套餐应有尽有，为消费者提供更多选择，赢得消费者的喜爱。

轻食出餐快捷、简单又健康，迎合了当代年轻人的快节奏生活方式，赢得广大消费者的喜爱和追捧。

每个轻食项目品牌的加盟形式各不相同，对于投资者来讲需要考虑市场具体情况、品牌知名度、产品质量和餐饮价格定位等等。投资者可以根据自己的需求和发展愿景选择适合自己的轻食品牌，同时要谨记：投资有风险，加盟需谨慎！！！

“网红长沙，最怕说不……”

“最害怕大家说‘长沙网红城市不再网红’。”长沙餐饮保姆好哥说。

2021年的长沙，在两波疫情的打击下，游客流量骤减，长沙餐饮陷入至暗时刻？

总第 2992 期

餐企老板内参 翟彬 | 文

长沙模式的“至暗时刻”？

“只要一出现疫情，五一广场上的人瞬间消失，都可以拍鬼片了。”在今年一阵又一阵的疫情影响下，长沙模式危机乍现。

何为长沙模式？以城市为文化IP，打造国潮、怀旧特色品牌，在长沙本土密集开店，吸引年轻人打卡，迅速掀起品牌、品类狂欢。比如，以墨茉点心局、虎头局为代表，重燃烘焙热潮；以盛香亭为代表的热卤风行。

11月10日，茶颜悦色突然官宣，称将临时关闭长沙的87家门店，闭店时间预计约两个月，至今年12月底。

如果我们把时间拉回到今年7月14日，同样还是茶颜悦色的官微，曾发布了一条呼吁“抵制跨城代购茶颜悦色”的微博，并上了热搜，由此揭开了“600元可全国代购茶颜悦色”的产业链，让茶颜赢得了“茶界凡尔赛”的称号。

时隔4个月，两条微博连起来看，不禁让人感慨“茶颜悦色怎么了？”。

作为长沙餐饮的名片，顶流茶颜此次临时闭店的影响超出想象。“留给茶颜悦色的时间不多了”、“长沙网红神话破灭”，网络上充斥着有关茶颜，甚至“长沙餐饮模式”的各种解读，且以唱衰者居多。

但实际上有关“长沙餐饮跌下神坛”的讨论，早在一个多月前“深圳文和友”更名为“老街蚝市场”的时候就已经开始了。“文和友败走广深”、“流量密码失效”，舆论追捧杀的套路与茶颜如出一辙。另外，一些风口上的长沙本土新品牌，也“不合时宜”的传出加盟商亏损和扩张速度不如预期的消息……

一边是自身的“负面不断”，一边是舆论一边倒的“差评”，长沙餐饮品牌似乎迎来了“至暗时刻”。

不过抛开情绪看本质，之前还被奉为圭臬的“长沙模式”，如今真的不灵了吗？

“长沙网红们”集体迎来期中考

过去的两年绝对是长沙餐饮的“高光时刻”：文和友、茶颜悦色等网红品牌，吸引着无数年轻人前来打卡，“打卡经济”甚至成为拉动长沙旅游的主因；在资本市场也吸引来了红杉、IDG、华平等顶级VC加持……

在“资本的sao操作+年轻人的追捧”下，长沙陡然成为中国餐饮的重镇，并引领着餐饮流行的风向标，吸引着大量的VC、媒体和餐饮人前来朝圣。

无疑，长沙餐饮品牌的上半场是极为成功的，哪怕是遇到一些问题，比如疫情的反复和激烈的行业内卷（插句题外话：疫情下茶颜悦色选择及时止损没毛病，临时闭店对茶颜来说只是“战略收缩”，远没到生死关头，且闭店的员工基本都去支持武汉新开的店）。

作为区域市场的龙头和长沙人民的“心头肉”，茶颜悦色们仍然处于近乎“垄断”的市场地位，阶段性的困难不可能对品牌“伤筋动骨”。

另外，跟眼前的这点困难相比，身负盛名，且手拿大笔融资的长沙网红们，最为迫切面对的其实是“长远的发展问题”，简单讲就是“要不要走出去？”。

1）因为“在长沙活得好”，不足以证明自身模式的可持续性。最近疫情的反复，充分暴露了区域性开店模式，以及旅游餐饮的问题。只要疫情一出现，长沙排队人群就消散，本土品牌的经营就难以为继。

2）其次，长沙的市场容量根本不足以支撑起资本对品牌的估值预期，资本对“文和友们”的期待是“星辰大海”，而不仅只是做“马栏山人民的骄傲”。

3）最后一点，由于长沙餐饮的“明星效应”，导致无数品牌跟风模仿，诞生了大量“地方版”的茶颜悦色、墨茉点心局的出现，并抢在长沙网红们“走出来”之前收割市场：

郑州有“山河饼局”，成都有“桃桃升”，不论从门店装修、爆款到海报风格，都“像素级”的“参考”了墨茉点心局和虎头局，甚至还被部分消费者当成“本土之光”热心安利……；

同样主打“国潮”风，云南版的茶颜悦色——“霸王茶姬”近一年发展迅猛，2个月内就融资超过3亿；

虽然茶颜悦色诉讼“茶颜观色”胜诉，但网络上依然充斥着大量山寨茶颜加盟的信息；

文和友带动各地兴起“造景热”，上海北外滩来福士的“城市集市·里弄”、盐城“竹林饭店”、福州“M17”、合肥“罍街”,“地方版文和友”如雨后春笋般涌现…….

所以“走出去”已经不是“要不要”的问题，而是“在什么时间，以什么方式，走向哪”的问题。

“走出去”是“共识决”，“去网红化”是必修课，不管准备好了没，长沙网红们的“期中考”已经到来。

“走出去”的三张试卷

由于“自身模式、发展阶段和品类”的各不相同，文和友、茶颜悦色、墨茉点心局和费大厨等长沙网红品牌面对“走出去”的“答题思路”也不尽相同。

1） 炊烟&费大厨——可模仿性低，立足上海滩

也许是看到本土餐饮新势力们的大胆扩张，传统的湘菜品牌也不甘寂寞，纷纷加快了“走出去”的步伐。今年的5月和7月，费大厨和炊烟分别在上海星月环球港开出了各自的“上海首店”，长沙两大排队王一个开在三楼，另一个在四楼，比邻而交，并且很快坐稳了魔都“湘菜排队王”的的交椅。

在以“多元饮食文化为主，本帮菜为根基”的上海，重口味的湘菜长久以来都不是主流。但随着长沙餐饮品牌的“集体崛起”，以长沙的费大厨和炊烟，上海本地的望湘园和巡湘记为代表的湘菜品牌，在品牌化、连锁化上不断精进，湘菜逐渐摆脱了“有品类无品牌”的窘境。

尤其是费大厨和炊烟，通过爆款策略（辣椒炒肉+小炒黄牛肉）、品牌背书（炊烟荣膺走进联合国的中国餐饮品牌）和营销，品类得到了根本性升级，从传统的市井家常菜变身为“快时尚品牌”，赢得了一向挑剔的魔都消费者的认可，重新找回了湘菜的往日荣光。

但与文和友、茶颜悦色不同的是，作为传统湘菜代表的费大厨和炊烟， 更有指标性意义。正餐品牌难做，难在标准化。茶饮、烘焙、小吃等都是按标准化程度极高的品类，营销创意和产品创意都可以快速被复制粘贴。而像炊烟、费大厨这些正餐湘菜品牌，背后的供应链体系、厨师培养体系、菜品标准化体系等，则需要重投入，不是一朝一夕便能模仿。

2）文和友——败走大湾区，改名能不能改命

2020年7月，广州文和友开业，作为长沙网红们“集体出海”的起手式，广州文和友可谓是“高开低走”。从开业时的排号“3000+，4小时起”到“空场拍照无压力”，广州文和友的蜜月期仅仅维持了三个月。随着客流量大幅下滑，商铺营业压力陡增，“风筒辉烧烤”“无影脚陈氏盲公丸”等不少本地知名商户相继退场。深圳文和友的命运“别无二致”，短暂爆火后很快“熄火”。

不可否认，文和友开创了“场景化餐饮”的新品类，尤其是将“怀旧风”与极具“本地风情的场景”深度结合后，引爆了一个全新的赛道。但是本地化场景的核心要义在于“地道”，即：还原“老场景”，集合“老味道”，服务“本地人”。

广深两地文和友“失败”的根本原因就在于“本地化策略不够清晰”。像是广州文和友，在菜单TOP5的排名里，长沙小吃独占据三席。在对本土饮食文化极为傲娇的“老广们”眼里，广州文和友就是一家地道的湖南馆子，与“老广州味道”没有一毛钱关系。

而深圳文和友虽然一开始就有意淡化招牌的长沙特色小龙虾，重新打造了本地化的品牌——“深笙蚝”，但对于非户籍人口超过六成、建市时间只有短短40年的深圳来说，“生蚝”不太具备代表性，不能串联起深圳人的“集体记忆”。更不可能像长沙一样，仅用一个口味就摆平来自“五湖四海的新深圳人”。

追根究底，文和友的野心并不仅是一个餐饮品牌，而是做“中国版迪士尼”。出生于坡子街的文宾对长沙文化有着极为深刻的理解，因此超级文和友能还原出最经典的老长沙，而在其他城市去复制文和友的传奇并不容易，广深两地的文和友已经证明了这一点。

产品是文化IP背后的有力支撑，迪士尼之所以能长盛不衰，靠得就是几十年来累积的经典IP。因此对于文和友来说，菜品才是其核心资产，而现在看文和友的产品力过60分没问题，但惊艳谈不上。尤其放在遍地美食的老广州，优势更不明显。

如今“走出去”的文和友已经有了“广州和深圳”两种模式，未来文和友到底会走向哪边，或许只有马上开业的“南京文和友”出来的时候才有答案。

3）茶颜悦色：到武汉去，复制一个“新长沙”

相对于文和友“败走大湾区”，一年三度关店的茶颜悦色并没有外界看起来的那么惨淡。

早在去年12月，茶颜悦色就已经走出长沙，并在武汉开出了省外的第一家店。经过一年的深耕，茶颜悦色已经在武汉开出了30家店，而武汉也成为仅次于长沙的第二大市场。

茶颜选择武汉作为“第二战场”，原因有三：

第一， “客群接近，完美替身”。从官方的数据来看，两座城市不论在城市体量、人口、人均GDP，还是消费习惯上看，都像是孪生兄弟；而长沙到武汉只需3个半小时，供应链及异地管理无压力；另外武汉相较长沙利多的一大优势是“在校大学生”，123万的人数全国第二，几乎是长沙的2倍。这么看武汉简直是长沙的“完美替身”，就连茶颜的创始人吕良在接受媒体采访时也大方表示“会把武汉当作第二故乡”，并计划2021年在武汉开五六十家。

数据来源网络，时间截止至2021年7月

第二， 用工成本接近。从知乎上有关茶颜悦色工资的帖子了解到，茶颜员工的基础工资在3400元左右，而2021年长沙市职工工资的中位数为“3907元”，武汉为“3984元”，如此看来两者用工成本接近。这对于价格带在“10-20元”的茶颜来说，严控用工成本就是在帮品牌守住利润的生死线，武汉无疑“又得一票”。

第三， 自营模式受限。茶颜悦色能在长沙“称王”，很大程度上在于品牌占据了“地利之便”，但跳出长沙市场来看，10-20元是奶茶竞争最为惨烈的价格带，且大部分竞品是以加盟为主的轻模，因此只能选择市场潜力大，且竞争相对不高的区域。如此看来，奶茶充足指数（每万人拥有奶茶数值）排名第十的武汉简直是为茶颜“量身定制”的。

数据来源：百度地图《2020年第三季度中国城市活力研究报告》

在确定了新战场后，茶颜悦色还把长沙的“打法”复制粘贴到了武汉。从选址上，看茶颜近80%的门店集中在汉口，且都分布在江汉路步行街与江宸天街的商圈范围内。

更有意思的是，在江汉路步行街除了集中了多达7家茶颜悦色以外，还出现了两个熟悉的身影——刚刚开业的虎头局和墨茉点心局。

或许与茶颜有着同样的考量，墨茉和虎头局也不约而同的把武汉作为“出海的首站”——截止目前墨茉已在武汉开了10家店（5家待开），虎头局有11家（5家待开）。原本在长沙，墨茉和虎头局就采取贴着茶颜开店的策略，通过品类互补把“场子炒热”。如今长沙餐饮品牌继续秉承“湘军组团出海”的传统，“一口茶颜配上一口麻薯”的场景再次在武汉上演。

随着茶颜官方公布的下一批开店城市（常德、浏阳、株洲、岳阳）可以看出，未来仍将采用 “农村包围城市”的策略，聚焦“长株潭”，毕竟成本问题短期内很难解决，而在下沉市场，茶颜的出现基本就是“降维打击”，在相当一段时间内茶颜依然YYDS。

写在最后

据说文和友创始人文宾的会议室里挂了四个大字：“不进则死”，某种程度上真实地反应了当下长沙网红品牌们内心的焦虑。

当消费者的新鲜感开始退潮，和离场管理难度的不断加大，被资本“裹挟”着一路狂奔的长沙网红们，或许是该停下来喘口气，好好思考下半场该怎么走了。