里脊扒饼加盟电话与里脊扒饼广告图片

2024-06-13 07:10:19
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文章详情介绍:

月薪6位数却辞职开起煎饼店!杭州老板娘如今一人苦撑:想和大家抱团取暖

这天早上,路上太堵,40岁的裘晓丽索性跳下公交车,走路上班。再顺手采了一束小野菊,装饰自己的煎饼店。

这样一来,她小小的店里,每个小小的角落,都布满了鲜花,她发朋友圈说,这是春天的样子。

实际上,今年春天,小店唯一的伙计因为疫情,一直无法返杭,早已剩她一人苦苦支撑。

“我有时想,关了吧关了吧,但真的舍不得啊。”嵊州人裘晓丽来杭州奋斗20多年,前十几年在房产公司做销售,月薪最高时达到6位数。最近这4年,她在余杭乐天城,经营自己的煎饼店。

4月18日,她给钱江晚报小时新闻后台发来留言,看了钱江晚报关于“帮帮小店”的报道,特别有感触。“我是一家小小的煎饼店,现在挺困难的,我不甘心就此放弃,反正疫情总会过去的,我想加入你们的小店群,和大家一起来抱团取暖。”

她说话声音很轻,显得有些腼腆,但有一股温柔的坚定。

给每个点单人

送上一朵温柔的小红花

20平米的小小煎饼店,会长什么样子?大多数人会想到,烟火缭绕,用力生计的路边摊。

裘晓丽却开了一家温柔的小店,名字叫“美食美刻功夫煎饼店”。除了干净的桌椅,还有倔强的野花,生机勃勃的绿植,铺满的书籍……这是她竭尽所能开辟的一块阅读区。因为清新而文艺,曾经有顾客好奇,走进来问:“这是一家花店吗?”

小店招牌第一名美味里脊煎饼,第二名年糕手握。以前小店边上有许多培训班,不少家长会买一只煎饼,点亮等待的时光。甚至有一位远在沈阳的顾客,心心念念想要点外卖。

在美团外卖公告栏里,裘晓丽这样介绍自己——“我有个跑步很快的儿子,照片是我去学校偷看他训练时拍的,还有一条萌萌的小胖柯基,和它相处非常减压,以及有个很能干的员工娜娜姐姐。”

很多时候,她像个邻家大姐姐一样絮絮叨叨。比如提醒外卖锡纸盒边口有点锋利,打开时候一定要小心;介绍收到年糕卷一定要抓紧丢掉保温袋,用手边微波炉加热;说明生菜生意好的话一到两天采购一次,每次切一点点,切好后保鲜膜包好,用完一点切一点……

还有,她家所有的外卖包装袋边上,都认真贴着一朵小红花,“不要放弃爱与希望,每一个逆行和命运抗争的勇敢的人,都值得被奖励一朵小红花。”

每天清晨5点起床,裘晓丽先遛狗,再打开网友评论,认真回复,成了她日复一日的功课。一年多时间里,她回复网友的评论好几万字了。

有时,她在外卖单子的方寸间,和顾客温情互动,手写祝福小纸条。

小店这压力那压力

但真的是我梦想

“这些小小的举动,如果能温暖到一个顾客,也是一种成功。”她说。

对此,有的人可能不理解,认为老板娘是矫情或是另类。

“小店这也压力那也压力,但这真的是我的梦想。”2005年,大专毕业的裘晓丽在杭州一房产公司干销售,那时候月薪800元,没有卖掉房子就拿800元。但是她特别刻苦,看专业书钻研,再向有经验的前辈学习。后面的巅峰时期,她的月薪能拿到6位数。

一只猫、满屋的书,读书写字琴棋书画,却是她理想的生活。加上多年做销售有些疲惫,特别渴望开一家梦想的小店,守着它过余生,于是裘晓丽选择了成本低、容易上手的加盟煎饼店,希望老有所依。

这几年,因为租的店面过大,她亏过学费,遭受挫折,也收获了很多老顾客。

现实给了梦想狠狠一击,煎饼店开了3年,疫情影响了3年,“这3年多,我几乎没怎么赚到钱。”

现在,小店碰到最大困难是,店员娜娜姐姐在老家过不来,裘晓丽一个人要接送照顾儿子,小店还要备货要接单要制作,根本来不及,不得已提前打烊:“傍晚5点就匆匆关店了。好在店租稍微减了一点,以前3月一付,现在我只付了一个月,可以先缓缓,但每天经营时间太短,只能勉强撑着。”

如今,小店面临生存的抉择,裘晓丽仍然想坚持再坚持一下。过去,她每周二关店要去泡图书馆,现在她要赚钱,只在空闲时看书。

“我像一只孤单小鸟找食物吃,我想找到大家庭大部队,看看其他小店怎么渡过危机,也想学点什么,找找出路,自救一下。”裘晓丽说,不用报道她的故事,她只是想要加入小时小店群,汲取继续前行的力量,“我喜欢开店也喜欢自己的小店,希望可以一直开到老的那种。”

(钱江晚报·小时新闻记者 方力)

安徽、湖北、武汉高校食堂招商,你选哪家?

01 安徽阜阳高中食堂招商

安徽阜阳某高中8000+人,全封闭式管理,为了扩大师生就餐品种多元化,解决师生排队拥挤的问题,2023年上半年食堂餐厅部分档口调整,现餐厅对外直招:

一、早餐类:安庆包子、大包子、小笼包、汤包、上海生煎包、酱香饼、千层饼、山西饼、山东杂粮煎饼、老婆饼、水烙馍夹菜、饼夹菜、肉夹馍、里脊扒饼、特色煎饺等各类营养早餐。

二、粉面类:桂林米粉、五谷渔粉、广东肠粉、特色米线、河南烩面、上海浇头面、南京老卤面、北方打卤面、太和板面、鸡汤面叶、重庆小面、山西刀削面、大小馄饨、手工水饺等各类特色粉面。

三、米饭类:麻辣香锅、刘洋河蒸菜、犀米家等各类特色米饭。

四、小吃类:正新鸡排、大脸鸡排、周黑鸭、特色炸串、炸鸡锁骨、铁板豆腐、关东煮、鸭血粉汤、江西瓦罐汤等各类特色小吃。

五、休闲类:品牌水吧、炸鸡汉堡、面包烘焙类等各类特色休闲类。

02 湖北武汉高校食堂招商

湖北武汉某院校,在校生12000+人,2023年上半年食堂餐厅部分档口调整,现餐厅对外直招:

一、特色粉类:螺蛳粉类、酸辣粉类、鱼粉类、花甲系列、米粉类、米线等各类特色粉面。

二、特色面食:面食类、小面类、饺子类、馄饨类等各类特色面食。

三、特色米饭:焖饭、猪脚饭、茶泡饭、套餐饭、小碗菜、自选餐(称菜)。

四、特色小吃:小吃类、凉皮肉夹馍类、鸭脖类、臭豆腐类、锅盔类、串串香系列、炸串系列、烧烤类等各类特色小吃。

五、特色休闲:炸鸡汉堡、零食铺子。

月薪6位数却辞职开起煎饼店!杭州老板娘如今一人苦撑:想和大家抱团取暖

这天早上,路上太堵,40岁的裘晓丽索性跳下公交车,走路上班。再顺手采了一束小野菊,装饰自己的煎饼店。

这样一来,她小小的店里,每个小小的角落,都布满了鲜花,她发朋友圈说,这是春天的样子。

实际上,今年春天,小店唯一的伙计因为疫情,一直无法返杭,早已剩她一人苦苦支撑。

“我有时想,关了吧关了吧,但真的舍不得啊。”嵊州人裘晓丽来杭州奋斗20多年,前十几年在房产公司做销售,月薪最高时达到6位数。最近这4年,她在余杭乐天城,经营自己的煎饼店。

4月18日,她给钱江晚报小时新闻后台发来留言,看了钱江晚报关于“帮帮小店”的报道,特别有感触。“我是一家小小的煎饼店,现在挺困难的,我不甘心就此放弃,反正疫情总会过去的,我想加入你们的小店群,和大家一起来抱团取暖。”

她说话声音很轻,显得有些腼腆,但有一股温柔的坚定。

给每个点单人

送上一朵温柔的小红花

20平米的小小煎饼店,会长什么样子?大多数人会想到,烟火缭绕,用力生计的路边摊。

裘晓丽却开了一家温柔的小店,名字叫“美食美刻功夫煎饼店”。除了干净的桌椅,还有倔强的野花,生机勃勃的绿植,铺满的书籍……这是她竭尽所能开辟的一块阅读区。因为清新而文艺,曾经有顾客好奇,走进来问:“这是一家花店吗?”

小店招牌第一名美味里脊煎饼,第二名年糕手握。以前小店边上有许多培训班,不少家长会买一只煎饼,点亮等待的时光。甚至有一位远在沈阳的顾客,心心念念想要点外卖。

在美团外卖公告栏里,裘晓丽这样介绍自己——“我有个跑步很快的儿子,照片是我去学校偷看他训练时拍的,还有一条萌萌的小胖柯基,和它相处非常减压,以及有个很能干的员工娜娜姐姐。”

很多时候,她像个邻家大姐姐一样絮絮叨叨。比如提醒外卖锡纸盒边口有点锋利,打开时候一定要小心;介绍收到年糕卷一定要抓紧丢掉保温袋,用手边微波炉加热;说明生菜生意好的话一到两天采购一次,每次切一点点,切好后保鲜膜包好,用完一点切一点……

还有,她家所有的外卖包装袋边上,都认真贴着一朵小红花,“不要放弃爱与希望,每一个逆行和命运抗争的勇敢的人,都值得被奖励一朵小红花。”

每天清晨5点起床,裘晓丽先遛狗,再打开网友评论,认真回复,成了她日复一日的功课。一年多时间里,她回复网友的评论好几万字了。

有时,她在外卖单子的方寸间,和顾客温情互动,手写祝福小纸条。

小店这压力那压力

但真的是我梦想

“这些小小的举动,如果能温暖到一个顾客,也是一种成功。”她说。

对此,有的人可能不理解,认为老板娘是矫情或是另类。

“小店这也压力那也压力,但这真的是我的梦想。”2005年,大专毕业的裘晓丽在杭州一房产公司干销售,那时候月薪800元,没有卖掉房子就拿800元。但是她特别刻苦,看专业书钻研,再向有经验的前辈学习。后面的巅峰时期,她的月薪能拿到6位数。

一只猫、满屋的书,读书写字琴棋书画,却是她理想的生活。加上多年做销售有些疲惫,特别渴望开一家梦想的小店,守着它过余生,于是裘晓丽选择了成本低、容易上手的加盟煎饼店,希望老有所依。

这几年,因为租的店面过大,她亏过学费,遭受挫折,也收获了很多老顾客。

现实给了梦想狠狠一击,煎饼店开了3年,疫情影响了3年,“这3年多,我几乎没怎么赚到钱。”

现在,小店碰到最大困难是,店员娜娜姐姐在老家过不来,裘晓丽一个人要接送照顾儿子,小店还要备货要接单要制作,根本来不及,不得已提前打烊:“傍晚5点就匆匆关店了。好在店租稍微减了一点,以前3月一付,现在我只付了一个月,可以先缓缓,但每天经营时间太短,只能勉强撑着。”

如今,小店面临生存的抉择,裘晓丽仍然想坚持再坚持一下。过去,她每周二关店要去泡图书馆,现在她要赚钱,只在空闲时看书。

“我像一只孤单小鸟找食物吃,我想找到大家庭大部队,看看其他小店怎么渡过危机,也想学点什么,找找出路,自救一下。”裘晓丽说,不用报道她的故事,她只是想要加入小时小店群,汲取继续前行的力量,“我喜欢开店也喜欢自己的小店,希望可以一直开到老的那种。”

(钱江晚报·小时新闻记者 方力)

作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:3 | 评论:0