星巴克加盟费及加盟条件2022(柠檬工坊加盟)

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如今，瑞幸在加速下沉。此前关闭了加盟的瑞幸在2022年底重启了联营合伙人计划，面向安徽、河南、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等9个省份，共41个城市开放，通过“0加盟费，阶梯式分润”的新联营模式吸引加盟。

“如果没有拿下首店，加盟瑞幸或许还不如开一家奶茶店赚钱。”据刘元测算，在三四线城市，10~15元客单价的饮品要想单月利润达到2万元，每天至少要卖出300杯。

与发达国家相比，我国连锁 化率仍有较大提升空间。虽然我国连锁酒店行业规模一直以来都以较快速度增长， 但与发达国家相比，我国酒店行业整体连锁化率不到 20%，单体酒店仍占据行业的主要部分，整合工作仍具 备较大提升空间。对于发达国家酒店行业而言，由于起步普遍较早，酒店行业发展更为成熟。以美国酒店业 为例，STR数据显示早在 1990 年，美国酒店行业的连锁化率已达 46%。2016 年底及以后，美国酒店行业 连锁化率保持在在 70%左右，比我国高出 3 倍之多，由此可见，未来我国酒店行业连锁化率仍有较大提升空 间。

这是中国咖啡业态的真实写照。多年来，品牌们密集地扎堆在北上广深等一二线城市，从不正眼看向低线市场。但如今，这一现象正在被改写：在大城市疲于内卷的连锁品牌们，盯上了县城这块未被狩猎过的处女地。

此外，星巴克方面表示，投资约11亿人民币的星巴克咖啡创意园将于2023年夏天在昆山正式建成投产。据悉，这是星巴克在国际市场最大的一次生产性战略投资。

更何况，在消费者品牌意识不那么强的下沉市场，很多经营者并不考虑加盟。对他们而言，自己单干既能避免高昂的投入成本，又不受品牌约束，可以随时调整产品甚至经营模式。

在今年咖啡行业热度持续。除了要以“平均每9小时开一家新店”星巴克，在高线城市还有Seesaw、Manner、M stand、皮爷咖啡等诸多品牌。

作为低配版喜茶，喜小茶产品定位于8—16元区间，主打“鲜奶制造，实惠多料”，明显是冲着蜜雪冰城等对手而来。

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喜小茶全面退出市场！降价后的喜茶抢了“亲儿子”的生意

星巴克的问题在于门店运营成本、产品定价都偏高，下沉市场消费者的接受程度一直是一个疑问。根据规划，星巴克要在2025年前将门店覆盖到全国300多个城市，其中就包括大量三线及以下下沉城市。

据德勤中国发布的《中国现磨咖啡行业白皮书》，在中国一二线城市，咖啡渗透率已达到67％，下沉成了品牌继续获得高增长的唯一办法。瑞幸、星巴克们纷纷放低姿态，弯腰努力触摸消费者。

比起蜜雪冰城、茶百道每年开店数百家的速度，喜小茶显然不合格，最终在推出2年后黯然退场。

“烧钱”之路的终点是 OTA 还是酒店库存供应商?

翻身后的瑞幸渴望进一步增长，向下沉是顺理成章的选择。

拼多多:高性价比产品购物。城市人群虽然整体消费水平相对较高，但是大多数消费者尚处在无法任性消 费的阶段，依然保持着对物美价廉商品的追求，拼多多的用户分布中，一线和二线城市人群占据三分之一。

显然在一二线城市逐渐饱和的情况下，今年咖啡行业的竞争将在下沉市场打响。

回溯喜茶的发展历程，其从广东的一个小县城出发，经过多年的品牌积累与沉淀，早已成长为全国性的现象级品牌，在广东以外的市场也有覆盖，但是门店数量相较其他赛道的头部品牌而言并不多，选址上也有局限。

作为星巴克在中国市场的劲敌，瑞幸的最新财报显示了它在下沉市场的探索。二季度，瑞幸共拓展了14个新下沉城市，其中加盟门店进入了11个新下沉城市。

到了今年1月首轮新零售合作伙伴招募计划则扩大至15个省市的80座城市，其中，新增钦州、佳木斯、松原、包头、通辽、攀枝花、西双版纳、普洱、三门峡等33个城市，要比之前更下沉。

在下沉市场深耕多年的餐饮品牌策划人汪祖庆则表示，“喜茶发力非一线城市的大战略是对的，下沉市场是一个很大的市场，有利于企业门店数量分散，天然避险。但下沉市场也有它自己的规律和法则，企业需要有归零心态。”

下沉，再下沉

中国区品牌化进程较慢，我们认为主要受国内成熟的经济型酒店和 OTA 市场所影响。一方面是国内经 济型酒店经过较长时间的发展，已经拥有成熟的市场格局，与印度经济型酒店品牌空缺不同，国内的 7 天、汉庭、如家等经济型酒店经过十余年的发展，品牌早已深入人心，因此新手 OYO 难以在成熟市场 中迅速突出重围;另一方面，国内 OTA 市场渗透率高，在酒店产业链条中享受更高的话语权，OYO 在 品牌建设的过程中势必会受制于国内 OTA 巨头，相比之下印度的情况却截然不同，来自印度国内 OTA 的订单仅占到总量的 3%。

招聘连锁加盟管理人才，看起来喜茶开放加盟业务并非空穴来风。

拼多多:扶持中小企业。2018 年 12 月，拼多多宣布推出“新品牌计划”。该“计划”旨在打造支持中国中 小微制造企业成长的系统性平台，扶持 1000 家各行各业的工厂品牌，具体帮扶措施包括大数据支持、专 家诊断、研发建议等，以增加商品曝光度，支持其品牌化建设。

野心勃勃的目标数字和真金白银的“重仓”投入无一不在说明着，星巴克对中国市场寄予厚望。

壹

如前述德勤报告显示，高线城市的咖啡市场趋于饱和。相比之下，咖啡店在下沉市场的覆盖量较低，增长潜力也更大。

这一次瑞幸用业绩证明了自己。

从上述战略目标里不难看出，星巴克在未来3年里投入加码，对中国市场志在必得。

喜茶和奈雪讲究真材实料，新鲜水果、牛奶、茶叶是标配，每样都推高成本。

至此，喜茶、奈雪双双告别30元时代，最低单价跌至10元左右，杀入蜜雪冰城领地。