选品牌,先看加盟商怎么说。加盟评论,让更多加盟商告诉您品牌真相。蜜雪冰城是近期以来发展最迅猛,声势最盛的茶饮品牌之一。加盟评论特别关注蜜雪冰城的发展,采访了它的多位加盟商。这是第5位加盟商,来自北方某核心城市,以下为他的讲述。
我做蜜雪冰城有七八年了,是最早的一批加盟商。这些年开开关关经手的蜜雪冰城店几十家肯定有了。同时,我在餐饮行业里也做了很多年,正餐、会所、小吃都搞过,而且都挺有规模的,算是餐饮行业的老司机了。七八年前,蜜雪冰城其实还没多少家店,当时做蜜雪冰城我就知道我走对了路。
作为近几年在下沉市场不断进击的剧本杀也是如此。一家位于咸宁闹市区的剧本杀商家告诉Tech星球,去年一年,除了节假日,平常日子基本没什么订单,更谈不上赚钱,再加上疫情影响,大家都把手里的钱看得很紧,要想赚钱很难。
7月9日,茅台冰淇淋旗舰店再下5城,分别在杭州、深圳、广州、武汉、长沙5城同步正式开业。至此,茅台冰淇淋的七城之约已全部兑现,目前已覆盖全国7个省份、9座城市。
吃了茅台冰淇淋
不依赖店长能力
按照交警的建议,等待10分钟之后,记者再次对着酒精测试仪吹气,此时显示出的酒精含量为 0mg/100ml。
此前(6月29日),茅台冰淇淋已在茅台镇、贵阳、南京、西安陆续开设4家旗舰店,茅台冰淇淋的线下渠道将扩展到9家旗舰店。据其官方网站信息显示,贵州、江苏、陕西、浙江、广东、湖北、湖南共七省份还可选择线上购买。
做一个门店模型很容易,但要让一个门店模型既能在县城里落地赚钱,还能在省会城市、三四线城市,甚至一线和超一线城市里落地赚钱,这在全国都找不出几家。这种从门店标准化、价格标准化,到采购标准化、运营标准化,能够真正做到有全国性标准复制能力的品牌是非常可怕的。
蜜雪冰城奶茶的加盟费在7000—11000元,店铺面积可大可小,在江苏地区投资者可以根据选择的不同区域来选择店面的大小。该品牌在成立的时间上面比较久,保证金1万元,品牌管理费2万元,店铺装修8万元,合计前期开店需要准备5万元就可以满足开店的愿望了。
Tech星球与多位本地大学生交流了解到,他们都喜欢玩剧本杀,春节期间就有不少大学生趁高中同学聚会去玩剧本杀,但由于假期的原因,在老家的时间过短,这对于本地的商家而言并不能带来稳定的客流,而且这些喜欢剧本杀的本地大学生,在毕业后更倾向于去武汉等一二线大城市工作,所以当地剧本杀门店面临“客户外流”。
咸宁市是一个位于湖北的四线城市,人口超265万人,是湖北省为数不多保持人口正增长的城市。但是,人口数量增加并没有给新消费市场带来更高的消费预期,当地部分商家直言,现在做生意并不是那么容易。
再说货品,还拿柠檬来举例子,他们选的是品类里最好的安岳柠檬160~200克。柠檬又分特级果、一级果、二级果,他们用的都是特级果,用不着你再去市场上我再去挑、再去对比,这到底是云南的还是四川的,还是海南的。很多小品牌都在蜜雪冰城垄断的空间之外到处攒货,各种混着来,不同产品、不同品级、不同产地口味肯定都不一样,最后出品就不稳定,慢慢就没人了。
一位沪上阿姨加盟商告诉Tech星球,现在消费者都比较认品牌,非知名品牌的奶茶店一般开不起来。“有几家门店,都初六了还没开门营业,赔钱的挺多”。
总部从开业前的选址到后期活动策划,都会全面指导。蜜雪冰城加盟总部给加盟商的帮助是方方面面的。从前期的选址、装修、证件办理和开业策划,再到后期经营指导和促销活动,当然为了让每一位加盟商都具备一定的竞争力,蜜雪冰城店加盟总部都会即使更新产品,为加盟商提高市场竞争力。
她家的沪上阿姨门店开了三年,启动资金包括加盟费、装修费在内一共投入40万元,2年时间回本。旺季时,门店每天收入2000块钱左右。由于门店地处县城客流量比较高的小吃街,所以租金也比较贵,一年5万元。“竞争太厉害了,去年10月左右,临街又开了一家高端品牌书亦烧仙草,奶茶市场已经饱和。”
蜜雪冰城是一个具有良好口碑和知名度的品牌,拥有广泛的消费群体和忠实的粉丝。加盟蜜雪冰城,可以借助其品牌影响力和知名度,快速提高店铺的知名度和美誉度,吸引更多的消费者。