2019全国加盟店排行榜(全国小吃加盟店排行榜)

3月13日，在 CCFA 新消费论坛-2019 中国连锁餐饮峰会上，美团点评联合中国连锁经营协会发布了“ 2019 中国餐饮加盟榜 TOP100”以及《2019中国餐饮加盟行业白皮书》（以下简称《白皮书》，后台回复“加盟报告”获得完整版）。

这份基于平台海量数据，从餐饮创业者立场出发的加盟榜单和《白皮书》，率先对国内餐饮加盟市场做了系统的总结和梳理，为餐饮行业同仁提供了参考，同时也给了广大餐饮创业者一个指引。

⒁南京中央商场此处数据为百货零售部分的营业收入。

▲美团点评高级副总裁、到店事业群总裁张川

网红经济无疑是今年的“主角”，无论是迅速蹿红的“口红一哥”李佳琦，还是“田园风”李子柒，连锁行业的网红品牌也是不断涌现。这些品牌不仅顺应了当今的颜值经济，而且更多是以文化赋能和服务赋能的形式出现。
比如追求精品咖啡品质的鹰集咖啡，发现全球好茶的T9茗茶，团餐也能又美又好吃的荷特宝等等，这些品牌在迅速被消费者所熟知的同时，也在不断修炼“内功”，为企业文化价值注入更多新鲜的血液。

匹配中国大部分用户真实消费水平

品牌形象：卞氏菜根香以“湖南之味，菜根之香”为品牌口号，注重用餐环境的氛围和文化，营造浓厚的湖南菜文化氛围。

许多正餐、快餐品牌也逐渐走上了单品化道路，通过打造一到两款爆品如牛蛙、酸菜鱼等，扩大品牌声誉，带动其他产品销量，最终激活整个品牌。

泰芒了

成立于2012年，是一家聚焦中国高成长连锁门店的一站式媒体服务平台。作为主办方之一，通过前面的11届中国高成长连锁50强和连锁之星评选，以“让天下没有难开的门店”为使命和愿景，助力中国优秀连锁企业的高成长，打造更多消费领域的明星企业和行业标杆。

这些万店品牌也在努力压低成本，它们的规模也让它们有资格压价。业内人士透露这些大规模品牌大多自建供应链和工厂，能拿到的原材料比友商低二到三成价格。

品牌历史：卞氏菜根香是一家中国连锁餐饮企业，成立于2009年，以提供正宗、地道的湖南菜为主打特色。

产品特色：眉州东坡的特色在于提供正宗、地道的川菜，招牌菜有东坡肉、水煮鱼等，同时也提供各种川菜小吃和甜点。

品牌形象：陶然居的品牌形象是老北京的传统文化，店面装修以传统的老北京建筑为主，让人感受到浓厚的历史文化氛围。

餐饮加盟市场快速发展，加盟品牌只有加快转型升级的步伐，才能从众多竞争者中杀出重围。未来的转型之路应该怎么走？

莎茵屋总部成立于2006年，是一家集食品研究、技术开发、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮加盟企业。十年来，总部以创业者的需求为导向，相继推出数十个成熟的餐饮加盟品牌和精品创业项目，成功扶持全国数千家合作店，成为创业者值得信赖的餐饮运营服务商。

中商情报网讯：6月2日，中国连锁经营协会发布2019年连锁百强销售榜单。据数据统计，2019年全年连锁百强销售规模近2.6万亿元，同比增长5.2%,占社会消费品零售总额的6.3%。

据2019年连锁百强榜单显示，苏宁易购集团股份有限公司 、国美零售控股有限公司 、红星美凯龙家居集团股份有限公司 、高鑫零售有限公司 、华润万家有限公司 、永辉超市股份有限公司 、沃尔玛(中国)投资有限公司 、居然之家新零售集团股份有限公司 、中石化易捷销售有限公司 、重庆商社（集团）有限公司 进入榜单前十。其中，苏宁易购以3787.4亿的销售规模位居百强榜首；连锁百强门店总数14.4万个，同比增长5.9%。国美零售2019年销售规模为1276.46亿元，同比下降7.6%，位居榜单第二。红星美凯龙家居集团则以1256.33亿元位居榜单第三。

总的来看，2019年连锁百强增长整体放缓，部分企业实现双位数增长。具体而言，百强销售和门店数量绝对值依然保持增长，但增长幅度整体放缓，百强企业中，73家企业销售实现正增长，比上一年减少5家，增长率平均为14.4%，同比下降0.1个百分点。以下是2019年连锁百强榜单详细排名情况：

注：1.★表示为中国连锁经营协会会员企业，☆表示其下属公司为协会会员企业，△表示其母公司为协会会员企业。

2.数字前面带﹡为估计值。上市公司前标注﹡，如无特殊说明，代表销售数据取自年报的营业收入。

3.百强统计采用销售规模（或营业收入）口径，包括线下及线上（仅限自营）含税销售额，即门店含税销售额（或营业收入）、企业批发含税销售额（或营业收入）和商品网络销售额。其中，门店范围包括直营店、加盟店、以公司品牌输出管理的连锁店。销售规模统计不包括内部交易、企业的批发市场交易额、汽车、加油站及农资等生产资料销售额。

4.部分企业数据说明：

①苏宁易购销售中包含家乐福第四季度销售额。

③华润销售中，含苏果超市2019年销售额275.4亿元。

⑿新世界百货采用2019财年数据，销售总收益为10897.3百万港元，已按1:0.88换算成人民币。

加盟这一模式，站在了“匠心”的对立面。想做百年企业的餐饮人，往往对加盟模式不屑一顾。但餐饮市场在持续进步，背后的整个链条也随之升级。

作为一份从餐饮创业者立场出发的餐饮加盟榜，榜单以美团点评大数据为基础，通过品牌实力、加盟店经营情况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌的持续经营水平进行评估，旨在为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考。正新鸡排、辣府、蛙来哒、胖哥俩肉蟹煲等100个品牌上榜。

因此，在新消费茶饮排队变少之后，蜜雪冰城的小店门口排队取餐的人反而变多了。

经营模式：大蓉和采取直营连锁经营模式，旗下门店遍布全国各地。

品牌形象：老房子的品牌形象是传统、亲切的老北京氛围，店面装修以传统的老北京建筑为主，让人感受到浓厚的历史文化氛围。

品牌形象：陈麻婆豆腐以“滋味传承，源自老川菜”为品牌口号，注重用餐环境的氛围和文化，营造浓厚的川菜文化氛围。

经营模式：柴门采用的是餐饮连锁经营模式，通过加盟的方式扩展业务。该品牌在北京地区有多家直营店和加盟店。

由美国知名商业媒体巨头Entrepreneur于1978年首次举办，至今已举办40届，是全球连锁行业投资参考权威，2008年创业邦独家引入中国。2015年，开店邦开始作为主办方，将“中国高成长连锁峰会”打造成连锁行业的重磅级盛会，每年举办的“中国高成长连锁50强”评选活动，已成为上市公司、连锁头部企业，产业创新领袖、投资人、创业者、权威媒体的一次年度聚会和深度对话。

⑦月星集团的销售数据口径为营业收入。

餐饮老板内参 内参严选加盟部 /文

美团数据显示，在 2019年至2021年各品类连锁化率走势中，位列前三的品类为饮品店、面包甜点、国际美食，各大品类连锁化率连续走高。

为了省钱，这几个品牌的产品线还多少显得有点「单一」。推新品的频率慢，低价的王牌爆品持续为门店引流，这也就为品牌省下了新品营销预算的钱。同时较为专注的产品原材料需求又能够重新帮品牌压低成本价格，守住低价关。

▲ 曾经达到万店的住宿品牌 OYO