本篇文章给大家谈谈正宗开心花甲粉在哪里有学,以及开心花甲加盟店的骗局的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
花甲米线是夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全国。具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。配上新鲜的花甲、嚼劲十足的米粉再配上美味的酱汁。
花甲米线品种:
香辣味花甲米线、麻辣味花甲米线、原味花甲米线、酸辣花甲米线、鱿鱼花甲米线、肥牛花甲米线,鱼丸花甲米线、全家福花甲米线、基围虾花甲米线、酸汤花甲米线等多种花甲米线品种。
花甲米线技术培训
花甲米线培训内容:
1、如何挑选锡纸和粉丝.
2、如何把握火候.
3、酱料的制作及独特调配.
4、花甲的具体制作流程及保鲜过程.
5、花甲等海鲜的认知、选购和保存养护。
6、花甲圣子等海鲜原料的处理,如何让它们吐出沙子。
7、学习制作秘制花甲粉丝红油。
8、开心花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。
9、锡纸花甲粉底汤、酱料、味型的调搭配和制作。
10、原料和汤料的保存及用具的保养。
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现在越来越多的投资者看好餐饮行业的巨大商机,纷纷选择餐饮行业创业。而作为餐饮行业中消费者十分喜爱的美食品牌,花甲粉受到了无数投资者的关注。开心花甲粉店利润怎么样,南京学开心花甲培训地址在哪里?食为先教做开心花甲粉则是凭借自身实力占领餐饮行业,吸引到了投资者的关注与青睐,因为它不仅仅是味道好,同时在市场上的口碑很不错。
开心花甲源自湖南长沙,现在已经流传到了全国各地,凭借他汤底香鲜可口,滋味过瘾,花甲鲜嫩,粉丝爽滑的特色,逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。
学做开心花甲生意,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,夜市等地开个开心花甲店。好产品,好口味,消费人群多,再加上好的地段,自然生意好!售出价格:一份花甲卖价10—15元。
成本包括:花甲2元+锡纸0.4元+配料1.6元+粉丝0.5元+燃气0.5元=5元。(生花甲批发价6元/斤,一斤
花甲做3份成品,也就是一份花甲3两多)。利润区间:(10-15)-5=(5-10)元的利润也就是每份花甲根据您的售价,利润在5到10元之间。
如何做开心花甲好吃,下面我们简单来了解一下开心花甲制作过程
当大家将前面五项准备工作都准备妥当之后,就可以按照下面的操作步骤,进行完整的开心花甲制作了。
(一)将花甲倒入清水中,用前面讲到的清洗方法洗干净,粉丝用开水烫熟;
(二)老姜、大蒜洗净切沫,香葱洗净,切成葱花;
(三)锡纸裁成45*45cm一张(选择比较厚实不容易碎裂的锡纸)。将裁好的锡纸放入圆型器皿里,然后用手轻轻拍打,使锡纸窝起来;
(四)将花甲再清洗一次,大概20颗左右放入锡纸内,再依次加入鸡精1克、白糖2克、姜末5克、蒜蓉5克、耗油10克、黄灯笼辣酱12克、红油20克,再倒入已经熬制好的高汤250克,将其口扎紧,包好之后放置在烤炉上大火烤。如果高汤水热的话,8分钟左右即可,如果是冷高汤的话,时间会相对久点(因天气火候会有所不同)。可增减红油的分量,控制花甲粉的辣度,以上20克红油做出来的味道是中辣。
(五)只要看到锡纸出现冒蒸汽了,证明里面汤已经滚开,这个时候再继续烤5分钟之后,汤料味道就会完全进去,把成品连同锡纸端出来后放在盘子上,打开锡纸口撒入葱花5克、家乐海鲜口味汤料2克、3A粉0.5克,再加入烫好的粉丝一起搅拌均匀即可。粉丝用龙口粉丝,用冷水泡3小时即可。学做开心花甲可拨打或加我详询137 2833 4257
花甲现在作为一种新型食品很受大众欢迎,而用花甲做成的花甲粉现在也非常受大众的喜爱。所以很多想要投资食品行业的投资者便想要开比较受欢迎的花甲粉店。任何一个人,都有自己的梦想,而创业更是现在多数人在努力实现的梦想,开心花甲粉店利润怎么样,南京学开心花甲培训地址在哪里?食为先教做开心花甲,都有标准的配方和操作流程,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你,食为先开心花甲有什么优势!
1、具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽
2、产品现在已经流传到了全国各地,凭借他汤底香鲜可口,已有众多学员在我们这里学完开店
3、采用天然材料,慢慢熬汤,精心制作出浓郁鲜美的汤底,再按照严格的配方和技术要求,逐一制作出各类配料,坚持采用鲜活的花甲,确保品质和口感滋味优良
我记得十几年前发生过这么一个事情,那时候我中午习惯和公司的人散散步,赶上谁是谁,就在公司附近走走。然后我们看到有一男一女两个年轻人在发传单,说白了就是打广告,我们手上也被塞了几张。
“寿总,传单很劣质啊。”旁边的同事说。
我仔细看了看就是普通A4纸打印的,但是设计的版式还算不错。上面在宣传一家中式快餐店,这家店我好像没有听说过,不过宣传单上有店名和照片,虽然是黑白打印,但是字迹清晰。
我那段时间每天都在附近遛弯,天天都能看到这两位年轻人,他们着装统一,穿着的衣服就是工作服,上面印着店铺的logo和名字。
一连几天之后,所有人对他们都见怪不怪了,他们也非常保质保量,每天都要送出几大叠宣传单。我当时还和旁边的同事提过:“这家店离我们这里有点远吧,为什么来这里宣传啊?”
“寿总,这您就有所不知了,这就是抢生意啊,就像吃饭,先夹别人碗里的。自己店铺附近顾客都开发的差不多了,就要扩展范围了。”说话的人叫晓莉,一个男的,也是在我团队比较短的销售,后面我写写他的故事,这是一个让改变了习惯的人,也是让我刮目相看的反面教材。
我记忆中特别清楚,那是一天周五的中午,当天街上的人格外多,大家心情也看起来非常好。又见到了那一对发传单的男女,但是这次他们并没有发传单,而是手里拿着很多小礼物,有钥匙坠,有小零食等等。
我看他们这次还穿着工作服,胸前印着店铺的名字和logo,他们吆喝着在卖店铺的优惠券:“店铺酬宾,佰元优惠券五折优惠,仅此一天。”他们周围已经围满了人,因为这种优惠力度非常大,而且还有礼品相送,最重要的是大家周五心情都好。
一位同事也去买了两张,她跟我说:“这优惠券上面写着仅限周日当天使用,那后天我带着孩子去逛逛。”说话的是后来的团队老人,也是上文说传单劣质的那位,她不是晓莉,晓莉是个男的,她是个女的。
下周一上班的时候,我就听单位很多人在议论,说带孩子逛逛的那个同事声音最大:“我带着孩子大老远跑过去,人家店家根本就说没有这个优惠券,合着我一百块钱买了两张废纸啊。当时店门口聚集了百十号人,店家都诧异了,找了派出所。”
我随即往前面走了走,她声音低了下来,然后说:“啊,老大来了。”
“怎么回事?”
“没什么,就是咱们遇到发传单的那俩人,合着糊弄人呢,根本和人家店一点关系都没有,就冒充人家的工作人员在这里发传单呢。”
“哦,这样啊。”
我仔细琢磨了一下这两个人,真的是煞费苦心,这算是空手套白狼的典范了。用一堆废纸和两套衣服,冒充店家天天免费发传单,所有人都相信了他们就是饭店的,人都是会被常识所蒙蔽,都会想:“如果,不是店家的,谁会大热天来这发传单呢?”但是这俩人就是利用了人们的这种思维,谁说不是自己的店就不能宣传呢?他们的这种思维其实挺厉害的也,至少比现在的的无脑喷强太多了。
然后大家熟悉看到他们之后,也就习以为常了,三十六计里面有一计叫做:瞒天过海。我之前也分享过:备周则意怠 常见则不疑。
正是他们给大家发了几次的传单,所以人们对他俩有了印象。然后再利用了周末的心情愉悦,还有小礼品和打折的引诱,结果用一大堆废纸换走了真金白银。
那时候监控和技术还不是很发达,大家也就用个诺基亚什么的,如果是现在这俩人肯定不做这个事情了,但是有这个脑子估计路子也升级了。
我记录这么久的生活,其实很少写这种,但是不代表自己没有经历过或者遇到过。我只是希望给大家传递积极向上的,而且这种事情那些居心不良的人学了也不好。不过我认为小聪明永远做不成大事,你们看似他们俩损失的只是一堆A4纸,然后换成了钱。
其实在我眼里,则不然,他们冒着的是被人抓住的风险,损害的是道德品质和福报,一边是法,一边是德。也许,很多人不在乎这些事情,他们认为钱更重要,所以一边践踏规则,一边损人不利己,如果他们有点悟性或者年纪再长一点,应该能明白我所说的。
说说晓莉吧,一个男销售,但是做了很短的时间我便觉得他有问题。但是,没等我辞退他,便自己离职了,用他的话说:“寿总,我给自己留点脸面,谢谢你能给我这口饭吃。这一口,我就能起来了。”
他是我们社招进来的,以前还卖过保险,嘴皮子是不错,而且当初为了能卖出保险可谓是无所不用其极。但是这些都是后来才知道的,进入IT行业,他和别人不一样,很多应届生是抱着积累和学习的心态,而他就是为了搞钱,目的性很强,而且很没有节操。
刚进公司的时候他一直围着我转,我去哪儿他都跟着,那时候团队也刚刚起来,属于初期阶段。但是我自己也积累了一些客户和人脉,他陪我拜访吃饭的时候,晓莉也大概混了个脸熟。然后他也印了名片,经常去这些合作伙伴的公司里去走走,和他们的业务员也慢慢熟悉起来。
有一次他跟我说:“寿总,我想搞个合作伙伴的会议,和大家联络联络感情。您看看能不能批一点预算。”当时业务也在开拓期,他这种脑子有想法的我还是支持的,但是他跟我强调的就是请各个公司的业务员,高层领导没有。
事实上,他是以我的名义,请的除了对方的业务,还有人家的高层。这个局,就是他一个人组的,这些合作伙伴来的时候还以为是我请大家来的,因为他跟每个人都是这么说。
因为他经常跟我一起出入,所以大家就认为他说的话就是我的意思。最后大家吃饭的时候,他跟人家说:“我们寿总的母亲突然生病了,真的万分抱歉,大家也别打电话打扰了,这个会就我来主持吧。”
这是一位朋友后来跟我说的,他就是用了这么操蛋的理由,把现场的人都给说住了。然后他就跟大家说我们现在产品有折扣,对方看的是我们公司的牌照还有我这么几年积累的口碑,现在折扣力度出来了大家也没什么戒备心,都跟他口头上说了要进一批,因为价格实在优惠,大家也没往心里去。
说实话,这孩子胆子是真大,他把一群人凑在一起,导致了大家都不思考了,认为反正这么多人都签了,吃亏也不是我一个人的事情。如果他单独一个人去谈,反而对方戒备心会很强,他是真的把心理学玩明白了。
后来的结果是,他在外面找了一家公司跟这些公司去签合同,如果对方有异议,他就挤眉弄眼说:“哎呀,我们寿总的意思,你懂的!”哎,现在想想心里还是有一丝被人利用的感觉。
他自己在外面与一家小公司合作,然后在南方找了一批水货,就这样神不知鬼不觉的全出给了我的几位合作伙伴。他也是厉害,知道水货的售后会有问题,还拉拢了几个技术人员,如果对方有问题就立马去维修更换。他也担着风险,有问题他就自己找人给兜着,但是这一次他确实赚不少,用他的话说:谢谢这一口,这一口他就起来了。”
事实上,这件事情进行得非常顺利,以至于他离职之后我都不知道。因为水货不代表质量不好,而是生产地和经销商的不一样,说到底也是合理合法的。比如买苹果手机,大家可能去官方店买,但是有的人去泰国买可能会便宜,就是这个价差。
后来,他也自己开公司了,但是所有生意的路子都是歪门邪道。一个人,邪门的钱赚得多了,就不稀罕正路子的了,因为辛辛苦苦赚钱多难呢?
过了几年他就出事了,在招标的时候低价中标,就以这种方法抢了很多单子,大多数都是服务的,但是最后无法兑现直接跑路了。当时这么干的公司还有其他家,只不过这种事儿跑不了他。
我没有再去打听他的下落,有可能跑到没人的地方享受去了,也有可能进去了也未可知。但是这个人在我的世界里就算消失了,他给我造成的伤害其实不止这一件,但是我都不想去提及了,事实上我做的是在这个行业里勤勤恳恳耕耘,而他就是一锤子买卖,坑一个算一个,本就不是一路人。
这两年我退休之后,也见识了不少网上的人无聊的举动,比如弄个山寨号冒充人,然后去糊弄我的读者。这种事情几乎一直在发生,其实在我看来这些伎俩连那两个卖优惠券的水平都不够,他们这还是十几年前的把戏,现在的人就只会弄山寨或者抄袭文章么?
开始小管家还帮忙举报一下,现在她说:“老大,他们弄假的就弄吧,你也别担心读者,有脑子的不会上当的,要是真的上当你也拦不住,您别操心了。”
我当时就想到了那个店家,看着一群人莫名其妙拿着假优惠券来换东西,他内心应该也是很无语吧。
这些都不是正路,你们能做抄袭和冒充的事情,好歹也是看过我的只言片语,还是劝你们走正道,我从没见过歪门邪道能走好的。
那个晓莉的事情让我非常警醒,所以我跟那些朋友后来说:“不是我面对面跟你们说,都不要信,要不然以后还是要吃亏。”而这也是改变了我的一个习惯,那就是所有消息都是尽量当面去谈。
我写东西也有段时间了,账号什么都是别人给我注册的,很多人投资股票都知道有代持,老钟说过这样投资会省很多麻烦。
写东西,主要是把想说的记录下来就好,给大家一个分享。而且这段时间也有认识久的朋友,我相信他们是有辨别力的。
任何事情从开始,就注定了结束。我虽然和读者有个伟大的十年之约,但是天下无不散之宴席,我尽力而为,但结局都是一样,只希望过程开心就好。
我现在只是希望能和老读者一起,分享分享心路历程即可,不想为其他事情分神。大家有事情就公众号后台留言发消息就好,我能看到就尽力回,我是不会给大家推荐股票的,遇到不对的要有辨别能力。
晚安,各位读者。
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