胡记勾魂面加盟(老金记一碗勾魂面门头)

本篇文章给大家谈谈胡记勾魂面加盟，以及老金记一碗勾魂面门头的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,遍布南宁大街小巷的金黄炸鸭脚，哪家才是人气王？
• 2,蓝带品质烘焙、排长龙的烤肉、广东地道烧腊……胃你准备好了吗？

遍布南宁大街小巷的金黄炸鸭脚，哪家才是人气王？

去年开始，这种咬一口就咔吱脆的金黄鸭脚，开始慢慢占领南宁人的味蕾。

酥脆的鸭脚，咬第一口是脆，接着几口是香，大概没有一个南宁人，能抗拒得了这份金黄香脆的诱惑！

一只只个头够大的鸭脚在滋滋冒烟的油锅里炸上一小会儿，再快速撒上秘制的酱料，鸭爪在锅里翻腾的瞬间，咸辣的香味裹满了鸭脚皮还窜进了骨肉之间，那叫一个诱人！

起初只有一两家店卖金黄炸鸭脚，而现在建政路、农院路、平西夜市等南宁各大美食街上，陆陆续续出现了不少鸭脚摊车的身影。

有的标价3元/个，有的4元/个，有些摊车围满了路人，也有些摊车旁的老板拼命吆喝着：“来尝尝我们家鸭脚！”

出现的金黄炸鸭脚多了，吃货们心中也有了“考核”鸭脚的标准：够不够脆？够不够香？够不够辣？够不够耐人回味......

从青秀区吃到西乡塘区的小吃货，今天就来告诉大家：哪一家炸鸭脚才是人气王？

01

「竹人寸」

ZHURENCUN

#东盟商务区的人气王#

价格：鸭脚40元/盒（10个）

地址：青秀区朱槿路6号

越南园区东盟国际第一号商业街11栋1-16号

配送方式：闪送

性价比：★★★

酥脆感：★★★★

回购率：★★★

第一次吃金黄的炸鸭脚，吃的就是竹人寸家的，最记得啃着第一个鸭脚的时候，伴随着“咔吱咔吱”的声响，特制蘸料的香味缓缓窜进味蕾，刚想感叹：“鸭脚是不是脆得有点硬？”

下一秒就被那咸香味给征服了，鸭脚啃得连骨头都要多嗦几下。

经常吃竹人寸的吃货，应该都知道这是一家私房菜小馆，原来店在纬武路，现在搬到了东盟商务区。店里经常“研究”出一些勾魂的菜品和小吃，金黄炸鸭脚就是惊艳众多吃货的小吃之一。

秘制的酱料是灵魂！鸭脚的每一寸肌理都均匀的裹上了酱料，扑鼻而来的香味让人都不愿意多闻几下，只想着快点上手啃！鸭！脚！

鸭脚酥脆感绝对没话说，每一口都是啃着能听到声音的脆。灵魂的酱料形容不出来辣度，咸香味把辣椒的香包裹得很好，每一口都是回味无穷的上头，越嚼越香，不是想嗦手指而是想舔盒子。

更惊喜的是，同样的酱料老板还给鱼腩、掌中宝、肥牛、鸡尖都裹上了！不吹，那秘制酱料裹什么什么香！也有很多人说肥牛掌中宝才是他们家的招牌，总觉得吃过之后再吃别的烧烤都不香了。

02

「田螺姑娘炸鸭爪」

TIANLUOGUNIANG

#建政路的排队王#

价格：30元/盒（10个），也可单卖

地址：青秀区建政路中段

性价比：★★★★

酥脆感：★★★

回购率：★★★★

建政路的新晋人气店，什么时候去排队的人都不少，甚至人多到一不小心就把隔壁的店给挡了起来。

忙碌的老板娘一边飞速装鸭脚，一边挥着手“安排”队伍的方向。

田螺姑娘这里的鸭脚有辣和不辣两种口味，可以单个买， 有些人会先买一两个尝尝味道，有的人一开口就是20个打包。

不辣口味吃的就是油炸后的香脆，放了辣椒的味道就更加绝了！第一次去正好碰到排队到我的时候，橱窗里的辣鸭脚都卖完了，心中是有些小窃喜：“可以吃到刚刚出炉的了！”

田螺姑娘家的鸭脚还很经得起打包的考验！装进盒子里放置1、2个小时之后再吃，依旧是香香脆脆的，配上快乐肥宅水简直就是一个人能连吃10个的快乐。

能吃辣的人一定要交代田螺姑娘，多给一些辣椒！把炸鸭脚蘸着辣椒和蒜蓉吃，完全是不一样的好吃境界。

干辣椒香味窜进鸭脚的缝隙里，颗粒感十足的蒜蓉味不是很重，但是香味十足！咬到的干辣椒拉劲刚刚好，保证你试了一个这样的吃法，恨不得每个鸭脚都要裹上厚厚一层灵魂干辣椒和蒜蓉！

03

「靓记」

LIANGJI

#西乡塘区的人气王#

价格：鸭脚30元/盒（10个）

地址：西乡塘区 沈阳路3—18号铺面

购买方式：到店购买、店家配送

性价比：★★★

酥脆感：★★★

回购率：★★★

提到西乡塘区的炸鸭脚，必定要说的就是靓记，店铺在正恒国际后的沈阳路上，这条街算不上美食街，但吃的一家接着一家。

靓记鸭脚可以算得上是整条街排队人最多的店面了，经常排队的人都把隔壁几家店门口给“占”了！全都是在等刚出炉的鸭脚。

有不少人说，去买靓记鸭脚全靠运气，因为摆在柜台的量不算多，一旦卖完就要等下一锅，等候的人又多的时候，那真的要站着等上一段时间了。

他们家的炸鸭脚炸得不算太干，酥脆感趁热的时候吃还是很可以，啃着不会觉得太硬，甚至还能感受到鸭脚的些许软糯。

鸭脚有辣味和不辣两种口味，看不到蒜末却能吃到的蒜香，蒜香味不算很浓郁，但很勾魂，吃的时候总会有些许期待，在想下一个鸭脚会不会蒜香味更浓郁。

打包带走之后隔了一段时间鸭脚就没这么脆了，但孜然香和辣椒香很让人回味。

如果说竹人寸的鸭脚胜在了香脆感和品类多，那么田螺姑娘的鸭脚赢在了地理位置，靓记鸭脚生意稳在了全南宁配送。

在南宁，炸鸭脚已经从「新晋炸嘢」变成了「网红炸鸭爪」，南宁人的下午茶或是夜宵，总会忍不住啃几个鸭脚过嘴瘾。

各大私厨、路边小摊的老板们，也都在用尽自己的浑身解数，“研究”出食客们心中，味道更胜一筹的黄金炸鸭脚！

图 | 吃遍南宁

文 | 西音欣啊

© 吃遍南宁原创发布

蓝带品质烘焙、排长龙的烤肉、广东地道烧腊……胃你准备好了吗？

作者：浦东发布编辑：毛奕云时间：2021-05-03 17:56:01吃货对于美食的热爱

如果用一句话来形容

那便是——

“唯有爱与美食不可辜负。”

身为一名有追求的吃货

小编布在低头码字的间歇

自然不会放过身边的美食

今天，小编要带大家

前往浦东花木地区的

东绣路东建路附近觅食

这是一条隐藏很深的小马路

所谓“酒香不怕巷子深”

吃货又怎么会嫌路远？

带上你的胃

赶紧和小编一起出发吧！

法式烘焙

记得第一次路过这家店

是被窗明几净、法式范儿的

店堂布置吸引的

周末早晨八九点钟的悠闲时光

店里飘着新出炉面包的香气

穿着围裙的小哥笑容如此治愈

随机点了一个面包一杯咖啡

可颂是脆的，拿铁是浓郁的

上面还有海马拉花，美cry~

后来才知道

这是一家有蓝带“加持”的烘焙店

两个老板都毕业于

大名鼎鼎的蓝带学院

一个是烘焙师、一个是甜点师

难怪这家小店在周边人气如此高

小编对店名十分好奇

打听了一下

原来LA VENDEE是

法国南部的一个地名

那里的“布里欧修面包”很出名

带着当地特有的桔皮香

这家烘焙店不算大

店里的面包每天现场人工烘焙

属于最传统的“前店后厂”模式

店员介绍

面包卖得最好的前三位

分别是法棍、可颂和日式盐烤

法棍用的是天然酵母

可颂用的是法国进口黄油

日式盐烤面包则是

日式及法式面包的一个融合作品

店里的蛋糕小编还没尝过

但听说用的是爱乐薇的淡奶油

品质应该不错

小编想推荐的是店里的咖啡

用的是阿拉比卡的豆子

据说也是手工烘焙的

品质不输精品咖啡店

另外，店里还有简餐

无论是色拉还是意面都很赞

绝对可以光盘的那种

韩式烤肉

要论东绣路东建路附近

近期人气最旺的一家美食店

非这家烤肉店莫属

它有多火

无论是周末还是工作日

中午还是晚上

永远在排队排队排队……

翻开某点评软件一查

上面赫然写着——

浦东新区烤肉热门榜第一

按说，上海的烤肉店也不少

这里非市中心、交通也不算便捷

为啥有人愿意大老远过来吃肉？

好奇的小编听说了这样一个故事：

朝鲜族老太太

陪儿女前往沈阳读书

凭自己的传统手艺

在校门口摆摊烤肉

俘获了当地人的味蕾

之后从推车发展到开店

“西塔老太太”逐渐名声之外

从沈阳来到了上海

故事是好故事

那肉真的好吃吗？

经过漫长等待的小编

终于坐到了店内

发现正如其名——

它家的肉是用泥炉烤的！

据说

用黄土坯烧成的泥炉

能更好地保存炭火温度

使整个炉面受热均匀

迅速使烤网升温

因此

这种炉子烤出的肉

最能体现肉本身味道

真正的肉香扑鼻！

烤肉的核心除了肉保证新鲜外

最关键还在于调味儿！

大片肥瘦肉放置泥炉上、15秒翻面

搭配特调麻酱蘸料

回味无穷

据说这家的蘸料也由老太太研发

属于独家秘方！

除了肉

小编还要推荐店里的

芝士红薯、海鲜葱饼和麻辣卤蟹腿

芝士红薯的拉丝绝了

海鲜葱饼上洒满了土豆丝

至于麻辣卤蟹腿

大家有机会自己去尝尝吧

广式烧腊

这是一家有“内涵”的小店

店铺不大

做的却是地道的广东滋味

其煲仔饭和烧腊堪称一绝

店铺老板姓张

附近相熟的食客亲切地称其为“老张”

老张来自广东清远

夫妇俩因女儿在沪读书搬来上海

开了这间小店

店里主营煲仔饭和烧腊

尤其是煲仔饭

几乎人手一份

点得最好的是腊肠腊肉煲仔饭

腊肠厚薄均匀

每一片都是娇滴滴的嫩红色

透着油光

叉烧选用“梅花肉”烧制

肥瘦相间、焦香油亮

散发着蜜汁的香甜

另外

清香马鲛鱼

也相当有人气

琳琅满目的烧腊窗口

叉烧、烧鸭、烧鹅、烧肉、豉油鸡……

在灯光下显得色泽诱人

小编一边拍照一边咽口水

听说

这些都是伙计

每天一早在临港的另一家店

用炭炉烤出来

然后送到位于花木的店内的

最推荐的是脆皮烧肉

皮咬下去是脆的

肉咬起来鲜嫩多汁

趁热裹上白糖一口咬下去

唇齿间弥漫着脆、香、甜……

这是一家有“温度”的小店

来店里的不少都是熟客

一份煲仔饭的烹饪时间约16分钟

老客人会提前来电预定

掐准时间到店吃、临走再买单

饭前饭后，他们常常还会和

坐在店门口看风景的老张聊聊天

听说，

经常有广东人来此聚餐

品尝家乡的原汁原味

日式料理

这家居酒屋是附近居民的“深夜食堂”

店里菜品丰富、性价比不错

工作日中午还有定食套餐

牛肉寿喜锅、烤串拼盘和蟹斗值得一试

小编最心仪的是这里的店堂布置

墙面上贴着《海贼王》等动画海报

童年回忆扑面而来

就餐环境分室内和室外

尤其喜欢室外的部分

当天色渐暗、夜灯亮起

像极了日剧中的某个场景

全蛋牛肉面

第一次进店是被“勾魂”两个字吸引的进去后发现这里看似是个面店其实里面米粉、抄手（馄饨）都有

这家小店的店铺装修风格明亮简洁

吊顶很有特色

橱窗后的店员态度十分友善

会耐心地询问你辣度、配菜等需求

它家用的都是海碗

面量很大，两个女生一碗足矣

还有各种浇头可选

比如牛肉、牛筋、牛杂、肉末等

对了，这里的面据说用的是全蛋面

里面加入了鸭蛋

吃上去很有嚼劲

除了汤面，还有拌面可选择

除了以上几家
这里还有火了很多年的蜀大侠火锅、五味缘小郡肝串串香以及现包现买现吃的我是主饺、袁记云饺等等深夜码字的小布已经饿得不行了你们被馋到了吗？最后祝所有吃货们节日快乐劳动节也要好好享受美食呀！