本篇文章给大家谈谈狼牙土豆的做法,以及狼牙土豆加盟店的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
我家里最常吃的食物就是土豆,营养又美味,不管怎么做都很好吃。但是平时在家里就会炒个土豆丝、土豆片,制作方法太单一化了,小编学会一种土豆看着好吃,吃起来更好吃的方法。今天给大家带来的是一道麻辣狼牙土豆的做法。怎么做出和小吃摊同样好吃的狼牙土豆?这两种调味料一定要放!在炒土豆时,要加入洋葱和香葱,这样可以使土豆的鲜味大大提升。土豆有很高的药用价值和营养价值,它还含有丰富的蛋白质和维生素,可以润肠通便,增强免疫力。喜欢的朋友们,快来试着做一做吧!
麻辣狼牙土豆By 土豆丝卷饼
配料:
土豆 3个、麻辣香锅料 适量、小葱 1根、胡萝卜 1根、洋葱 半个
烹饪步骤:
1.用现成的料做很简单,我用的是浓香麻辣烫的材料,土豆3个去皮洗干净,胡萝卜是配菜用1小根
2.土豆用工具切成狼牙的样子,如果没有应手的工具,随便切条也可以的
3.胡萝卜同样切条,洋葱小半个切条,在备点香葱
4.炒勺放油,放入麻辣料炒香,根据自己的食材的量放,可以后期尝尝咸淡,在适当放一点,不要一次就倒多了
5.用油轻微炸一下调料,这样香气散发的更大
6.加水,水不要加多,先少量放一点
7.放入土豆条和胡萝卜条,这时看看水的量,和食材一平就可以,大火加热后中火煮炖
8.大约5分钟,土豆就熟了,放入洋葱
9.大火收一下汤汁,再放入香葱炒匀出锅
烹饪小贴士:
土豆的选购:1.外观上,一定要挑选皮是干的土豆,如果表面湿润,有浸泡过的痕迹,不要购买,这种土豆不仅口感不好而且也不新鲜。2.外形上,一般挑选浑圆的土豆,这种土豆在去皮时比较方便,而且不利于污垢的残留,可确保卫生。3.成熟安全的土豆一般表皮是亮黄色,且色泽均匀,如果遇到表皮青绿色,或是有部分区域是绿色,就不要购买。4.如果挑选时,或是已经买回家的土豆有长出嫩芽的,一定不要食用,这种土豆已经生成了毒素,即使去除了嫩芽还是不安全。
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做法步骤
1、土豆去皮洗净切成0.5厘米厚的块
2、用波纹刀切成0.5厘米宽的条。
3、切好的土豆过水洗去淀粉。
4、土豆沥干水分撒上适量盐抓匀。
5、烧锅下油八成热时下入土豆。油要比平常炒菜的量多一点。
6、中火煎并不时地转动锅使土豆受热均匀。
7、煎至土豆变软捞出控油,并用厨房纸吸去多余油份。
8、撒上孜然就可以了。成品
9、成品
心情故事
做美食给心爱的人吃是一种幸福。coco很享受做美食的过程。看到家人尝到自己做的食物笑逐颜开的表情就会让我萌生一种满足感。
现在人们的生活条件是越来越好了,因此对吃也是更加大有讲究了,除了高档餐厅里面的一些食物之外,在我们身边美食的种类同样是有很多的那么一些街边小吃同样非常的吸引人,因为这些街边小吃的美食不仅非常的有创意,而且价格也是特别便宜的因此得到了更多人的认可!
但也有很多的街头小吃价格相较于原材料价显的特别昂贵,很多时候不明白的人都会纳闷街头摆摊能赚多少钱呢?其实比一般上班白领赚得多得多,最主要就体现在超级高的利润差价上面,利润超高的街头小吃,最坑人的狼牙土豆,成本才只要5毛!
凉皮,凉皮是人们在夏天最爱吃的一种街头小吃,因为它主要是用爽口的面皮搭配黄瓜丝、豆芽、辣椒、醋一起搅拌而成的,吃起来真的非常酸辣爽口,但其实一份凉皮的成本是非常低,所以卖凉皮真的很赚钱!
关东煮,日语本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,一个经营关东煮的小摊,在非繁华地段,每天的出售量在400串以上,直接纯盈利300~450元(这只是保守估计),月利润在10000元以上,是有很可观的商业价值的。
狼牙土豆,作为一类风味小吃,狼牙土豆的原料就是普通的土豆,在市面上的批发价不过才5毛钱一斤,买回来后用切割器切成块状,搅拌上酱汁就可以出售了,简单一份就能卖到10元以上,一份的量最多也就一个半土豆吧,利润可想而知!