勾魂面配方(成都勾魂面)

本篇文章给大家谈谈勾魂面配方，以及成都勾魂面的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,老金记一碗勾魂面：匠心坚守，只为做好一碗勾魂面
• 2,老人吃饭忘付钱 免单的成都这三家餐馆还原感人瞬间

老金记一碗勾魂面：匠心坚守，只为做好一碗勾魂面

都说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。由此可见，食物在人们的生活中占据了多么重要的地位，而随着当代人们生活水平和质量的提高，市面上涌现了不少的餐饮品牌，因此越来越多的创业者们找到了这块“商机”。

老金记一碗勾魂面/图源网络

在选择餐饮行业作为创业的切入点时，很多创业者没有足够的餐饮经验，没有足够的资金力量，通常创立自己的餐饮品牌需要考虑太多的因素，包括品类、包装、供应链等，所以越来越多的餐饮创业者会选择加盟餐饮品牌来开启自己的创业之路。

那么，餐饮加盟可靠吗？其实餐饮加盟可不可靠还是要看创业者选择的品牌可不可靠，选择了可靠的品牌餐饮加盟自然可靠，选择不好餐饮加盟当然不可靠。而老金记一碗勾魂面恰好是众多新手创业者的最佳选择，为什么这么说呢？

首先老金记一碗勾魂面在2020年投资500余万在经开区自建食品加工厂，全部直营店实行统一采购和配送，所有食材由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送，节约成本，保障食品安全和各门店营业货品正常供应，整个流程严格把控，保证食材的安全，产品的品控这块具有一定的保证。

老金记一碗勾魂面

其次老金记一碗勾魂面拥有专业的研发团队、品牌管理以及运营团队严控产品质量，维护更新推广品牌形象，不断提升品牌和产品的市场竞争力，门店的宣传和运营也从来不会落下。

然后老金记一碗勾魂面坚持传统回归手作，使用有机原材料，满足人们对口感和健康的追求。自有特色产品，以经营手工鸭蛋面为主，打破南北口味差异，种类多样，很受消费者的喜欢。

最后采用整店输出模式，门店可大可小，可堂食、外带、外卖。最大程度地降低人员备餐难度，提高出品的效率和标准化，减少人员及设备等固定的成本投入，最大化地扩大盈利空间，争取为加盟商提供最大的利益。

老金记一碗勾魂面

2021创业好项目老金记一碗勾魂面正在面向全国招募加盟商，老金记一碗勾魂面拥有经验丰富的门店运营管理团队，一站式保姆式扶持助力门店经营，帮助经营者解决难题。餐饮业既高频又刚需，老金记一碗勾魂面握住市场需求，行业市场前景广阔，巨大的商机等待您的挖掘，让我们合作共赢，共创未来！

老人吃饭忘付钱 免单的成都这三家餐馆还原感人瞬间

在一段感动全国网友的视频中，由演员扮演的老年痴呆症患者曾到三家餐馆吃饭，都没有给钱，餐馆工作人员均没有要求老人付钱，反而尽各种可能帮助这位老人。视频之外，现实的情形到底怎样？在录视频前，餐馆有没有收到节目组的告知？成都商报客户端记者今天（9月24日）根据视频中提供的信息，找到这三家餐馆，还原这段感人视频背后的故事。

老人在胡记面馆

冒菜店：

免单帮老人报警后 才知道是电视节目

上午10时许，位于东升街上的冒菜时代店打开了卷帘门，员工曾中山出现在店里，挪动着气罐、桌椅，为中午的午餐高峰做准备。近日，曾中山和这家冒菜店出现在了广东卫视一档真人秀节目中，他们无意中接待一位“健忘老人”时的举动让网友直呼感动。

“有这个事，大概是一个月以前吧。”曾中山回忆，那天下午3点前后，冒菜店了除了他和同事，还有两个来耍的朋友。这时，约5名年轻人一起走进店里坐下，点了脑花、荤素合冒。“他们还带了一些东西，就放在桌子上。”

“年轻人坐下一会儿后，老年人就进来了。”曾中山印象中，老人头发花白，穿戴很整齐，背着双肩包，他坐在了年轻人同排的一张桌子上。询问老人想吃点什么时，曾中山听到，老人用普通话不住念叨“饭，吃饭”。

“我以为他来自外地。”曾中山告诉记者，他按照一个人的份量，为老人推荐了一份荤素合冒，15元。得到老人“好、好”的应声以及点头，他边配菜边询问老人要不要辣椒。

“当时以为他是外地人，我就给他配了微辣。”菜好后，他盛了饭给老人端过去。节目中未能播出的是，曾中山表示，老人吃冒菜的时候，嘴里直喊“辣”。“我们的同事还跑过去专门问了他，要不要端碗水涮着吃。”不过老人似乎没有听到，只是说“不好、不好……”

这时候，在门口的两位食客提示下，曾中山才注意到老人的异常。他想，老人可能患有老年痴呆症。“我也不晓得怎么应对，只是想他吃好就行，给不给钱也不重要。”曾中山注意到，老人吃了几口，冒菜没怎么动，站起身来就往外走，也没有要付钱的意思。“我当时看着他，不过心里也想，老人家嘛，吃了就吃了。”

老人走出冒菜店门口，并没有立即离开。曾中山介绍，当时老人脸上很茫然。曾中山的一个朋友正坐在门口——在节目中，曾中山的这位朋友被误认为冒菜店老板。他询问老人后，老人只是说自己要回家，不过并说不清家在哪里。

“当时还有一名年轻的路人。”曾中山说，见老人神志并不清醒，他们计划报警，等警方过来查看老人的背包，寻找家人的线索。曾中山的朋友和路人挽着老人坐下。“等待警方的时间里，老人家站起来要走。”曾中山表示，老人家走出去几十米后，担心老人再走丢，他的朋友和一名路人追了出去，重新找到老人，希望他在冒菜店等到警察前来，为他找到家人。

“之前进来的几个年轻人也追了出去。”曾中山回忆，店里的员工注意到，年轻人们进来时放在桌子上的东西还留着。“后来回想，那些应该是伪装过的拍摄的机器。”他再出去打望时，发现自己的朋友已经面对着拿着摄像机和话筒的工作人员了。

直到此时，他才知道，这原来是一次电视节目真人秀。不过，他表示，不管是真人秀还是真实情况，遇到这样的事，大家都会伸出援手。

曾中山说，冒菜店经常会帮助困难的人。“前段时间，有个年轻人饿得遭不住，说要点吃的，他帮我们洗碗。”他们当时冒了一份菜给男子，让对方饱餐一顿后离开了。

勾魂面：

不管是拍摄还是真实的 谁遇到都会帮

今天中午，成都商报客户端记者根据视频中出现的“勾魂面”字样，找到了这家位于黉门后街的“勾魂面”，老板娘何梦祥正在忙碌地招呼着中午用餐的客人们。问起老人吃饭求助一事，何梦祥表示“有印象”。

“大概半个月前，确实是有这么个老人，感觉他神志不太清楚，点餐时只说要吃东西，又说不清要吃啥子。”当天晚上8点左右，何梦祥招呼了这位“奇怪的”老人，因为担心老人家吃不了辣椒，最终给他做了一碗清汤炸酱面。十几分钟过去，用餐完毕的老人起身准备离开时，服务员询问他是否忘了给钱，老人说：“给了。”这时，正坐在里面的何梦祥向服务员使了个眼色，让老人离开了。

谈到不收钱的原因，何梦祥说：“那个老年人嘛，记性不太好，算了。我们家里也有几个70多岁的老年人，都理解。”

0多分钟后，当老人和电视台工作人员再次来到店内，并感谢她的善意时，何梦祥才知道这是一场拍摄，一场测试。“我们完全不晓得，事先没有任何人给我们说过，现场也没看到摄像机，他们是怎么拍的？”

“不管是拍摄还是真实的，谁遇到这样的老人，都会愿意帮他的。”何梦祥说。当电视台工作人员要将面钱交给她时，她一再拒绝：“不是什么事，没关系没关系。”最终，电视台工作人员表示，不能因为善意而给她带来损失，她才收下了11元的面钱。

何梦祥说，其实，店里遇到这样的老人已经不是第一次，“我们店里常常有一位91岁的老人来吃面，老人年纪大了，记性可能也不太好。吃碗面，他要是记得给钱我们就收，不记得了，我们也不问他要。”何梦祥告诉记者，“没什么呀，小事一桩嘛”一直挂在她的嘴边。

胡记面馆：

如果老板不同意免单 店员也愿垫面钱

今天下午，成都商报客户端记者找到节目中出现过的胡记面馆，面馆里只有3位服务员。视频中，老人曾来到这家面馆吃面，吃完面后，老人离开了。店员没有要求他付钱。“老年人嘛，可能忘带钱了，没得事。”回忆起当时的场景，这名店员说。

这家面馆的收银系统是机器出票的，在没收老人面钱后，老人曾问这名店员：“你们是机器出票，怎么给老板交代？”这名店员说：“我们老板很大方，他如果看到这种情况，也会帮的；如果老板不同意，我们就自己垫上。”

“真的没得啥子，谁在外面都会遇到需要帮助的时候，你现在为别人做的，就是以后别人为你做的。”当记者找到这位年轻的男店员时，他觉得这只是一件小事，并不愿意留下自己的姓名。他告诉记者，自己是乐至人，已经在店里做了3年多，平时老板不在，都是他在负责安排。当时老人来店里的时候，正好是一个周六，店里只有4名服务员。

“他走的时候没给钱，但他说给了，又只有5毛钱，还取手表要抵。”男店员说，在老人离开时他们就感觉到了异样。“平时也遇到过，说没带钱，要拿手机、手表抵押的。”男店员说，做生意，总不能因为这点钱跟客人“较真”，再说，出门在外，谁都有遇到难处的时候，何况还是个老人。他们也曾担心，如果老人找不到回家的路怎么办，但那时候，老人已经离开了店里。

直到老人离开后，摄制组的工作人员才告诉他们，这是一次拍摄。但当工作人员将面钱付给他们时，他们也坚决不收。

成都商报记者 彭亮 于遵素 实习记者 戴佳佳 编辑 潘莉