太原小吃排行榜前十名(太原小吃加盟支持)

本篇文章给大家谈谈太原小吃排行榜前十名，以及太原小吃加盟支持的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,太原6大名吃，全是晋菜的招牌，山西人吃不腻，外地人吃了也爱上
• 2,太原青创首届创业加盟会9日举行
• 3,2019中国（太原）创业加盟博览会开幕
• 4,十大太原名吃：充满晋味特色的美食，吃过就忘不了

太原6大名吃，全是晋菜的招牌，山西人吃不腻，外地人吃了也爱上

“冰雪满山银点缀，香花遍地锦铺舒”山西不仅有美丽的山水，美食也是别具风味，很多人对山西的印象还停留在“老陈醋”“煤老板”“煤矿”，那可就大错特错了。

山西有很多的名胜古迹，古往今来也有不少的文人墨客到此致辞，但是很少有人了解晋菜，不知道晋菜的可口之处，今天给大家介绍山西太原的6大名吃，山西人吃不腻，外地人吃了也爱上！

一、山西过油肉

这道菜大有来头，相传在在唐朝，明朝的时候，过油肉就很受喜爱，当时被称作“奥肉”，是当时官府宴请和民间酒席的一道“硬菜”，也是晋菜的代表之一！

过油肉颜色金黄，味道鲜咸，吃起来口味与众不同，具有浓厚的山西色彩，选料上十分讲究，上好的猪肉，清水笋，野生的小木耳，红菠菜梗，这些配菜都是查阅古时的典籍得来的，猪肉过油的时候也要控制火候，没有十年的功夫也很难做到口味正宗。

二、山西大烩菜

山西大烩菜真的很能代表山西人民的口味，大烩菜的食材很是简单，但是做出来的味道很奇妙，宛如有魔法一般，吸引着食客的胃，大烩菜带着农家的特色，基本上每个山西朋友都吃过不同版本的大烩菜！

大烩菜的主角一般有土豆，白菜，炸豆腐，农家粉条，海带，再来一些菠菜梗就完美了，吃起来的口味很丰富，不管走多远，大烩菜吃起来总给人一种回家的感觉，相信每个山西游子心中，都藏着一份对大烩菜的爱。

三、什锦铜火锅

这是山西省大同市的一道民间的传统菜，山西人最喜欢的就是老式的铜火锅，铜火锅的起源要追溯到古时候蒙古攻打大同城的时候，一位厨子直接把切好的羊肉扔在滚烫的开水里炖煮，由此而来。

什锦铜火锅里面的配料十分丰富，肉菜一般是“扒肉条”“排骨”“丸子”等等，素菜的话葫芦条，黄花菜，木耳，炸豆腐和炸山药都有，铜火锅一圈摆满了食材，随着木炭的加热，咕嘟咕嘟的冒着热气，吃起来真是唇齿留香！

四、醋浇羊肉

光是听到这个“醋”字，就知道会是山西的特色，醋浇羊肉除了在烹制的时候会用到醋，选取的羊肉在饲养喂食的时候也会喂一些醋糟，肉质吃起来也会更鲜美。

这道菜很适合秋冬进食，热腾腾的羊肉汤冒着热气，酸爽的味道是这道菜的点睛之笔，羊肉吃起来完全没有膻味，醋浇之后多了酸爽的感觉，开胃促消化，一点没有油腻感，吃完之后唇齿留香，回味悠长。

五、葱烧台蘑

哪怕是外地人来了山西，吃上一口葱烧台蘑也会说句“太拧了，真够味！”这道菜里面的蘑菇，选用的是五台山上独有的野生蘑菇，相传这蘑菇口味鲜美，当年曾是乾隆爷钦点的贡品，可见味道之鲜美！

立秋之后是吃台蘑的好时机，烧好的台蘑口感十分鲜嫩，有种大自然的菌香，吃起来很细腻，嚼一嚼菌伞上面的汁水全都爆出来了，台蘑的鲜嫩感一下子就出来了！这道菜如果要品尝，一定得趁上好时机！

六、睁眼豆腐

这是山西的一道经典菜，但是去到山西的汾阳吃得最是正宗，睁眼豆腐也被叫作“虾酱豆腐”，在制作的时候只有两种原料，一样豆腐，一样虾酱，制作的过程算不上复杂，但是味道堪称精彩！

制作好的虾酱豆腐，每一片豆腐上面都被浓浓的虾酱包裹起来，装到盘子里会冒出很多的泡泡，所以才被叫作“睁眼豆腐”，吃起来滋味鲜美，卤水豆腐嫩而不散，虾酱带有鲜味，口味融合的很独特，只有在山西才能吃到的独特美味！

晋菜的美味不止眼前的这六道菜，不管是传统菜还是家常菜，都有很多值得大家品味，煎炒焖炸卤炖之后，食材总是被赋予独特的味道，如果大家有幸到了山西，一定要试试晋菜，感受晋菜独特的美味！你还知道哪些特色晋菜呢？来分享吧！

来源：暖阳美食

太原青创首届创业加盟会9日举行

7月6日。记者从太原市青年创业服务中心获悉，太原青创的首届创业加盟会7月9日在太原市高新区人力资源服务厅举行。

这是太原青创首次搭建此类平台，目前已邀请了全省范围内的20多家企业参会，作为创业加盟展示的主力展位，这些企业来自互联网开发、在线教育、便民养生、食品加工等多个行业，为竞争力处于领先地位的优质企业。太原青创工作人员表示，现在社会各界都在注重青年人的创业与创新，所以青创中心就集中组织了这次活动，在给商家扩大影响的同时，更倾向于让有志创业的年轻人有机会追逐自己的创业梦想。

7月9日上午创业加盟会召开的同时，太原青创也将开展“创业+就业”一站式服务、支持青年创业的贷款服务、免费创业培训。当天还会举办与活动配套的专门招聘会，创业项目的征集招商会。

吴学强

2019中国（太原）创业加盟博览会开幕

8月23日，2019中国（太原）创业加盟博览会暨新零售新物流高峰论坛在中国（太原）煤炭交易中心展览中心拉开了帷幕。博览会上，百余家企业纷纷亮出绝活：烤地瓜融进智能新零售、手机屏可180度柔性折叠，不会和面也能开店卖馍……创新的产品和运营模式，让到场观众啧啧称奇，赞叹不止。本届“创博会”为期3天，可为全国优秀品牌企业寻找山西及周边省份的加盟商、代理商；也可为创业者提供多个创业选择。

上午9时许，创博会热闹开启。在“地瓜大亨”展位上，3台烤红薯自助零售机格外醒目，可视化的烤制过程似乎能让人闻到诱人的红薯香，客户通过触控显示屏，就能实现自助称重、多方式付款，出来的红薯直接剥去了皮，盛在了餐盒，干净卫生，“实体店+大健康+互联网+新零售”，该企业将烤红薯自助零售终端做成了引领新风的创业新模式，他们还自豪地挂出了“属于山西人的世界首创”条幅，吸引创业者加盟。

本届创博会由中国太原煤炭交易中心有限公司、山西国际会展中心、山西省零售商行业协会主办，以“万众创新、促进就业、推动转型”为目标，涉及教育、餐饮、新零售、医疗保健、新物流、服务业六大板块，邀请参展企业100余家，预计将有专业观众一万人次，将为企业与创业者搭建合作签约平台，为创业者提供多种创业选择；此外，展会期间将开展16场企业推介会，为企业提供宣传平台，并为创业者提供创业指导，将引导社会闲置资金流向，推动创新、促进创业，为缓解社会就业压力和经济发展起到一定作用。

展会时间为8月23日至8月25日，市民可扫码免费入场。（记者 姬仙果）

山西晚报

十大太原名吃：充满晋味特色的美食，吃过就忘不了

太原是典型的北方城市，也是山西的省会城市。人们又把山西称作“三晋”，这是因为战国时期的赵国、魏国、韩国三国联手打败了晋国，此后三家逐步瓜分晋国周，史称“三家分晋”。因为历史悠久，所以晋文化也源远流长，太原作为国家历史文化名城，除了有美景，更有美食。小编是典型的在黄土高原长大，靠汾河水养育的太原儿女，这次为大家走心安利我们的太原美食。

一．莜面栲栳栳（栲栳栳kǎolǎolao）

这道面食非常能代表山西的特色。山西特产各种杂粮，这道面食就是由莜麦成面粉做的。先搓成圆筒，再上锅蒸，这里的精髓就是搓的面薄厚均匀、口感厚实。出锅之后，浇上浇头，这是第二大精髓，浇头可以是肉酱也可以是用肉，土豆等炒在一起做成的酱或者是西红柿鸡蛋酱，喜欢吃醋的朋友也可以尝尝用山西老陈醋做成的醋浇头。

二．拨烂子

把豆角或者土豆放进面粉里，然后上锅蒸，蒸熟之后翻炒调味，做法很简单，但是却很好吃。翻炒让面粉的香味淋漓尽致地散发出来，是很多太原人的心头好。

三．羊杂割

所谓的羊杂割其实是羊下水，尤其在冬天这种美食非常受欢迎。将下水洗净、煮熟切碎、配上作料，加上粉条做成汤，在寒冷的冬天非常暖胃。

四．头脑

别害怕，不是吃谁的头脑，因为这道美食非常滋补，所以人们取了这么一个形象的名称。在一碗汤糊里，放上大块肥羊肉，莲菜，山药。糊里有黄酒，很适合需要滋补、活血的人食用。

五．过油肉

将精瘦的猪肉切成片，配上木耳、蒜苔爆炒、上酱，浓郁的味道堪称一绝。当年，厨师凭借这道菜参加了全国的烹饪大赛并且获得金奖，为太原人民争了光，也让这道菜被更多人熟知。

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六．豌豆糕

豌豆糕自然是用豌豆做成的，清凉下火、入口即化。太原专门做糕点的食品店里一般都会买豌豆糕。

七．太谷饼

这是烤制的一种糕点，吃到嘴里甜而不腻、口感又绵又软，拿到手里酥而不碎。一首很著名的山西民歌《夸土产》里面有句歌词就是“平遥的牛肉，太古的饼”，夸的就是我们所说的太谷饼。

八．荞面灌肠

陕西人吃面皮，我们吃荞面灌肠。夏天街边的小吃摊随处可见灌肠，因为是用荞面做成的，所以吃荞面灌肠有清凉的作用。灌肠非常富有弹性，吃起来也很顺滑，配上卤汁，在夏天绝对是一种享受。

九．鸡蛋醪糟

十．郭杜林月饼

太原是值得大家一来的好地方，虽然没有别的旅游城市那么有名，但是这里承载的却是五千年的文明，是与别的城市所不同的。我们的美食也很有特色，相信大家看完介绍也很想品尝一下，欢迎世界各地的朋友们来这里观景、品美食！