芙蓉卷饼加盟(芙蓉饼加盟费电话)

2023-10-20 10:52:37
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文章详情介绍:

合肥这⑧家好吃到流泪的饼店,每一口都是焦香酥脆

合肥人的早餐

除了最爱的锅贴和砂汤

应该就数各种各样的饼了

这种朴素的美食

可盐可甜,可脆可韧

每一个侧面都那么迷人

小妹精选了⑧家饼店,

每一家都有自己的独特味道~

-老店蛋饼-

卧虎藏龙的拱辰街菜市藏着许多老字号,老店蛋饼就是一家。从四湾菜市进来左手边就能看到这家蛋饼,夫妻二人已经经营了21年。

这家卖鸡蛋饼和韭菜饼两种,第三种韭菜鸡蛋饼是熟客才知道的隐藏款,主动跟老板要才能点到。跟其他饼的做法不太一样。把韭菜鸡蛋混合后浇在饼上,然后迅速翻个面。摊开来的韭菜鸡蛋饼超大,胃口小的,一个管饱。

刚出锅的蛋饼表皮温度很高,小心烫!一口咬下去,感受蛋饼表层的酥脆,带着咸香的口感,鸡蛋的香嫩在口腔中释放,瞬间打开味蕾!

地址:阜南路与宿州路交叉口拱辰巷菜市场

人均:5元

-东北老妈馅饼-

官亭路上的这家东北老妈馅饼从抖音火到了小红书,最火爆的一款饼就是鸡蛋汉堡。摊主夫妻俩是东北人,在东北做了30年的鸡蛋汉堡。

鸡蛋汉堡的做法是一层鸡蛋一层肉,在倒上用纯牛奶发酵过的面糊糊,肉馅用的是猪里脊肉,一个只要五块钱。猪肉狂涨价的今天,这个性价比也太实惠了。

汉堡没有小吃惯有的佐料香料味,是朴实的蛋香和肉香,刷点酱刚好提味。

地址: 官亭路小吃街后段(靠近农大西门)

人均:5元

-犁大爷粑粑-

合肥人对于油炸的事物,都很敏感,春卷,炸圆子,而饼在合肥一般叫做粑粑。而犁大爷粑粑,就算每次都要排队也要将它拥有

真的可以说是比脸还大的粑粑,里面的馅料有竹笋、香干、雪菜、萝卜、豇豆等。当然可以可以根据自己的口味增减馅料。

吃起来香、软、油而不腻,刚炸出来的很脆,一口下去。面食那种淡淡的香味加上肉香一下进入味蕾。平时胃口不大,一个几乎就能半饱。

地址:合肥多家门店可自行搜索

人均:7元

-项记烧饼-

红星路头的这家烧饼,老板是黄山人,口味自然没得说。


4块钱一个的梅干菜烧饼,吃一个基本就大半饱了。梅干菜烧饼也很薄,吃的时候就要暴力地撕开,才能好好下嘴,馅儿多,料又足。甜丝丝的鲜咸,咬起来嘎嘣脆。

除了招牌梅干菜饼店里还有这种千层酥饼,适合搭配牛肉汤一起吃。老板人很细心,有人来买饼会先加热了再打包。

地址:庐阳区徽州大道与红星路交口56号

人均:5元

-胖子鸡蛋饼-

93年夫妻俩就在宁国路支起了摊子,后来才搬到附中门口,这家店,比很多90后年纪还大。

做好一只鸡蛋饼只需行云流水的两分钟,巴掌长的鸡蛋饼把肉、蔬菜、脆饼,一股脑裹住,一口下去柔软又酥脆的口感占据口腔。

地址:宁国南路合宁商店隔壁

人均:6元

-胖嫂芙蓉蛋卷-

合肥的芙蓉蛋卷似乎都喜欢用人名当招牌,比如女人街的陈三光芙蓉蛋卷,安庆路上的阿丽芙蓉蛋卷,都很出名。目测胖姐家的芙蓉蛋卷也可以制霸龙河路了。

三张薄面皮铺开,加上豆芽、豆皮、面筋、卤蛋等,浇上辣椒酱,最后撒上香菜提鲜,吃之前蘸一下辣油,才是食用一只蛋卷的仪式感。

还有多种套餐选项,不一样的价格,吃出不同的快乐。

拳头大的蛋卷一只手都快要握不住。蒜泥的清香,酱汁辣油的香辣,豆芽的爽脆,面筋的肉感和饼皮的嚼劲,多种味道在嘴巴里一下子绽放,美妙!

地址:龙河路小吃街

人均:9元

-周记肉夹饼-

1991年开店,至今已有27年,这家老店比我的年龄都大!从一间小摊到一家店铺,味道从未改变。

黄,焦香的芝麻布满饼面。比起披萨,这种饼更符合咱的口味~一刀切开,白色的面夹杂着绿色的葱花,面香和葱香扑面而来。

饼有薄厚之分,不过在这里里脊肉才是灵魂,必须来个两串才算基本。裹上辣椒油再夹个煎鸡蛋,十块钱的肉夹饼就已经能填饱你的肚子了。

每次去基本上都有很多人在买,要是碰上早午晚用餐高峰,排队是日常。要想吃得趁早~

地址:九华山路和徽州大道交叉口向东两百米

人均:8元

-老K卷饼-

开了25年的老店,曾经开在老合肥最繁华的三孝口人民巷,如今搬到了七桂塘菜市场西侧。为了保证口味的纯正,老K坚持亲力亲为,不开分店不请帮工。

铁板刷油现煎现烤,配菜的食材都是就近从七桂塘菜市场采购来的,保留最大程度的新鲜。

老K家的饼皮薄到透光,柔软有韧性。卷饼配料三荤三素随机搭配。饼皮有嚼劲,加了鸡蛋的内侧柔软筋道不费牙口,配菜除了常见的里脊烤肠、土豆生菜,居然还有鸭肠,绝了!

地址:金寨路七桂塘菜市场西侧

人均:8元

一块普普通通的面团,经过不同的加工组合,就能变幻出各式各样、有滋有味的饼。

吃饼的过程是一种享受。当你接过刚烤好的饼,等不及咬下一大口,面香和馅料的香味在嘴里流转,呼出一缕热气,留下的是吃饱后的满足和幸福。

当然了,合肥的饼可远不止这些,小伙伴们还有哪些强推的美味饼子,欢迎在评论区分享出来呀~

市民、游客国庆假期“打卡”好去处!这家百年老字号糕点,吃货们绝不要错过!

国庆小长假,在这个举国欢庆的好日子里,市民不仅可以在自家烹饪可口的美食,与家人共享美味,还可以趁着假期,带着家人享受呼市及周边的美景美食,也是一个不错的选择。一提起美食,美味可口的传统糕点绝对让你垂涎欲滴。说到糕点,相信老呼市人都会想起百年老字号“晋三元”糕点。

据了解,晋三元主营一些传统的糕点,有传统的五仁、枣泥、玫瑰等馅料的枣蜜酥,玫瑰酥、桃酥、白皮酥、传统月饼、芙蓉饼、糖饼等糕点。但是晋三元最受市民青睐的还是他家的酥皮类点心,酥皮点心不仅味美可口,营养丰富,而且每块都是纯手工打造,有着传统实在的老味道,是老呼市人传统佳节的必备品,既可以用以款待客人,又可以作为佳品互赠!

据悉,晋三元创建于清道光23年(公元1843年),距今已有170多年。当时一个山西饼匠听闻内蒙古地区贸易日益繁荣,便全家跟随走西口大军来到呼和浩特(当时称为归化城)淘金,在玉泉福地租了一间房子开糕点铺,制作山西风味糕饼。他结合了归化城的民俗和饮食习惯,开创了全新的归化糕点流派,受到街坊邻居乃至归化城百姓的喜爱。相传这个饼匠之前是文人,因为他在科考时连中两元,宫内面试时被做了手脚,榜上无名,街坊们都敬佩他学识渊博,都叫他“三元”,正好又来自山西,“晋三元”的名号就被口口相传起来。(泉媒体记者:佟永叶)

作者:piikee | 分类:加盟排名 | 浏览:19 | 评论:0