西安砂锅加盟哪家好(西安砂锅加盟费用)

本篇文章给大家谈谈西安砂锅加盟哪家好，以及西安砂锅加盟费用的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,西安这家开了23年的老牌砂锅，有17个肉丸子，3个小鸡腿
• 2,成都砂锅串串加盟
• 3,西安这家30年老店，牛肉砂锅45元1份给半斤肉，回头客真不少

西安这家开了23年的老牌砂锅，有17个肉丸子，3个小鸡腿

西一路上有一家卖砂锅的小店

招牌丸子每天都要卖出30斤

现熬的高汤+手打的丸子

街坊邻里一吃就是23年

什锦砂锅 +排骨砂锅 +肥肠砂锅

也是超经典的搭档

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纯手打的丸子每天卖出三十斤

主卖荤砂锅

就藏在西一路的巷子里，店铺小小的，很普通，虽然不起眼，但是生意好到爆炸，附近做生意的人一到中午都过来吃砂锅，冷天里就只有这碗砂锅能让忙碌工作的人挪动脚步了。

种类不算多，几乎都是荤菜类，但内心有一种os“每种都超想吃”，旁边跟我一同发呆的小哥是听电台推荐过来的。

准备三重奏——炸丸子

下午三点到店，食客已经不太多了，但是后厨并没有因此减少忙碌，她们正在为晚上的营业做准备，这个点儿恰好碰到了炸丸子的师傅，庆幸自己可以观看一场人间烟火。

剁、揉、捏、炸，在小小的后厨里，每一天都历经着同样的工序。丸子用的是当天送到的猪前腿，肉很瘦，调味后还要揉捏20分钟。

几十年炸丸子的手艺让师傅练就了铁砂掌，不止亲自炸丸子，还能徒手将刚离开热油的双生丸分离，徒手捞丸子这可真行？看得妞眼睛都直了。

准备三重奏——熬高汤

砂锅用的底汤是高汤，每天都会现熬高汤，用鸡、鸭、大棒骨熬制4小时以上，汤头奶白清澈还飘着一点油花儿，想想就觉得好喝。

准备三重奏——备菜

每份砂锅要用到十种以上食材，要赶在饭点提前备好几十份砂锅，阿姨抓起菜可丝毫不吝啬，都一种菜都是抓一大把，超给力的。

2

用心制作的家常味

简单食材的好味

小店生意超级好，即便不是饭点灶台上也是满当当的排着砂锅，阿姨会记下每个人的口味，加入肉类，舀一大勺高汤，然后再依次调味。

所有食材在高温里欢快的沸腾，咕嘟咕嘟冒着泡泡，看得妞的小馋虫全都被勾引了出来，出锅前再撒上一勺辣椒油，爽。

虽然是平易近人的食物，但是制作起来其实很麻烦，每种一食材的选择，每一勺调味料的配比，每一个火候的观察，都饱含着阿姨们的心意。

3

用丸子打底的砂锅

每款都自带五颗丸子10+种蔬菜

招牌丸子砂锅

招牌丸子砂锅是点单王，很多食客都是冲着这一碗丸子而来，21块钱一份，有17颗肉丸子。

丸子多到可以堆成肉山，加上还有十几种蔬菜，这个价钱吃一碗砂锅还是值得的。

砂锅的味道比较普通，但是丸子超好吃，煮的软软烂烂的，因为用的瘦肉所以一点也不腻，点一份米饭就这样就着菜和肉，超级过瘾。

鸡块砂锅

纵横吃饭界这么多年，第一眼看到这份砂锅真的吓到了，你们见过有三个鸡腿的砂锅吗？怀疑自己是不是长得太美，阿姨黑幕我了。

其实是鸡翅根啦，但是吃起来还是很过瘾的，而且砂锅还自带了五颗肉丸子，感觉啃完这三只小鸡腿和五颗丸子，就吃饱了。

排骨砂锅

排骨砂锅点了三鲜的，喜欢喝汤的还是要点三鲜锅哦，三鲜锅的最大魅力在于，既能尝到食物本身的味道又能品尝到高汤的鲜，虽然清淡但不无趣。

吃三鲜锅之前先要喝一勺汤，然后吃一口烫口的豆腐，吸溜一口粉丝，清清淡淡的，但又很鲜美。重头戏是排骨，排骨用的精排，个个都很大块头，爱吃肉的宝宝可有福了。

什锦砂锅

什锦砂锅会放四种肉类，肥肠、排骨、鸡腿、丸子。纠结鬼们不知道选哪款砂锅，就吃这个吧。

十几种蔬菜是标配，无论点哪一款都有，阿姨特意说香菇用的是干香菇，确实吃起来味道更加浓郁呢。

最喜欢的吃法就是用砂锅汤来泡米饭，盖上一块油油的肥肠，再浇上一勺辣汤在米饭上，好吃死噜。各位宝宝，请记住这个吃法，去店里试一试哇。

育辉砂锅

地址：西一路191号（近易俗舍大剧院）

联系方式：029-87286097

营业时间：09：00-21:00

人均：22

来源：西安饭饭

编辑：张欣欣

成都砂锅串串加盟

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一张美丽的名片，甚至全国各地，都得到许多消费者的垂青，人生在世离不过“吃、喝”那串串香加盟肯定是一个非常火的项目，那我们

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码头之尚砂锅串串

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西安这家30年老店，牛肉砂锅45元1份给半斤肉，回头客真不少

说起西安这座城市，不知道大家第一时间想到的是什么呢，对于我而言，西安最能让我回忆的，那肯定还得是兵马俑以及当地的特色美食文化了。兵马俑的壮丽独特已经是人尽皆知，咱们今天就来说说西安当地的特色美食文化，虽然说羊肉泡馍是西安最有名气，也是最能代表这座城市的美食，但是除此之外，同样还有风味各异的美食和小吃。

臊子面、千层饼、擀面皮、油酥饼、陕西凉皮以及酸汤水饺，都是西安人引以为傲的特色美食，相比起其他城市的美食文化而言，西安人更加尊重本地传统，就算有外地美食文化被引入进来，想要成功发展壮大也是难上加难，毕竟不管是泡馍还是各种肉夹馍，那都绝对是西安人最喜欢和最常吃的美食。

不过今天呢，我就不带大家一起去继续了解泡馍和肉夹馍了，而是带大家一起去看看，西安这家开业了整整30多年，一直坚持不开分店的传奇砂锅名店到底是个什么样子。砂锅可能是西安人除了各种泡馍和肉夹馍之外，最喜欢吃的一种美食了，不管是白天当作正餐，还是深夜时作为一碗夜宵，都绝对是最好的选择。砂锅的包容性很强，不管你喜欢吃什么样的食材，都能够放进砂锅里，来上一个“砂锅炖一切”，而且神奇的是，砂锅再怎么做，味道都不会太差。

这家店的名字叫做“穆萨砂锅”，位置十分显眼，就在莲湖区大皮院中段路，他们家菜品的种类特别丰富，其他砂锅店有的他们家有，没有的他们家也有，从12元的砂锅到69元的砂锅是应有尽有，不管你是喜欢吃什么味道的，总有一款适合你。他们家店面蛮大，过来吃饭的顾客也挺多，基本上每天还不到饭点，店门口就已经开始有人扎堆了。

不得不说，他们家的砂锅那确实是非常特色，首先每份砂锅的食材都特别新鲜，食客们吃起来非常放心，第二这个分量也很足，一个砂锅里面满满都是各种配菜和粉，就算是胃口比较大的朋友吃上这么一碗也能吃饱。而且这个味道那真的是没得说，鲜味贯穿始终，每一口吃下去都能够吃到食材本身的鲜味以及汤汁浓郁的香味。像牛肉砂锅，45元一份足足有四块大牛肉，约摸半斤重，真是太实在了。

他们家的生意可以说是这条街上最火爆的几家店之一，如果大家也想来亲自品尝一下的话，那必须得要早点过来了。