本篇文章给大家谈谈铁板咖喱炒饭,以及铁板炒饭设备的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
食堂总是有那么一个小小的缺点,就是卖相不是很好,但是味道还是非一般的赞,特别是对我这种喜欢咖喱的姑娘,浙师大桂圆二楼的菠萝咖喱炒饭,真的很赞,师傅在铁板上将各种材料摊开了,挥舞着大铲子,有时赶上着急的时候,就总会有点米饭没蹭上咖喱的味道,比如下图白色部分,我的运气着实有点好。
虽然炒饭里作料少的可怜,但细细数来,还是比较丰富的,玉米粒、菠萝粒、胡萝卜粒。
菠萝炒饭好吃,也耐不住它便宜,这一小碗只要3元哦!
很多时候我们的外卖店铺都会花费更多的精力在处理"差评"上,但是差评处理毕竟只是救火。想要真正提升门店星级,提升自身的好评率才是根本!
然而现在很多顾客精力都有限,(当然也有部分是因为懒),很少会评价菜品,更多的时候是对餐品不满意才想起来评价。
那么应该如何引导顾客主动给好评呢?今天米特工课堂开课,给各位提供五个方法,让顾客主动好评。
一、惊喜法
制造惊喜,常见的就是赠送一些小礼物。但是小赠品也有大学问,很多时候外卖店铺即使送了东西也没有达到预期效果。所以,我们在送赠品时要注意这几点:
1、有价值感
我们送的赠品一定要突出价值感,有价值感的赠品会让你的产品看起来更高级,顾客也会更加喜欢。有价值感的东西不一定成本就高。
2、多样化
以数量取胜,就是赠送的品类多。一下收到几个赠品能让顾客对外卖店铺更有好感。
3、出其不意
给顾客送东西一定不要提前告知。试想当你一打开包装盒,发现居然有小礼品。就问你惊不惊喜,意不意外,肯定会忍不住给店铺好评。
二、产品丰富法
比如像我们这样的炒饭套餐,在里面加入一点玉米、圆白菜、胡萝卜等等,顾客一看品种这么多,就会觉得非常值。在还没吃之前就会对菜品有一个好的印象。但是其实这些小东西的成本加起来也不高,却会让你的产品更具竞争力。
三、包装法
所谓人靠衣装,产品就是靠包装。好看的外卖包装会让人忍不住赞赞赞。
那些普普通通的包装顾客可能看一眼就忘了,而如果一个包装能在完成"完整送达"的基础任务后,还能露出一些"品质"、"有趣"、"精致"之类的特色,也就很难不成为"晒单"的宠儿。
四、媒介法
除了通过以上的方法刺激顾客给好评,作为外卖店铺的我们又可以做点什么呢?
其实在顾客点完餐后,我们可以通过多个渠道去引导顾客给好评。
1、发短信or电话回访
比如可以给顾客发送短信,提示顾客做出评价。或者是在恰当的时候给顾客打电话回访,问问顾客对菜品是否满意,有什么建议,如果顾客觉得满意,可以让TA给一个五星好评。
2、利用微信或微信群
可以设置给好评领红包或返现的活动,让顾客加你微信发送好评截图,领取红包。
当然如果你的外卖店铺还有微信群,就有更多玩法了,比如定期让顾客在群里晒好评,群主发红包或把所有好评的顾客集中起来,进行抽奖。
3、利用宣传单
另外还可以制作一些求好评的小卡片,写上一些温馨或俏皮的话语,随餐附赠到顾客手里。
五、提升配送服务法
差评除了是外卖店铺自身原因造成的,当然也有不少因为配送导致的。比如说配送太慢,配送员态度不好等等,那么对于这类情况,我们应该怎么做呢?
首先我们可以优化出餐流程,有时候配送慢并不全是骑手的问题,而是因为外卖店铺出餐太慢,所以我们需要去思考分析出餐环节,看看哪个环节可以缩短时间,提高出餐效率。
其次我们要与外卖小哥搞好关系。餐品是否能快速送到顾客手里,依赖于外卖骑手的服务。除此之外,骑手还可以帮你处理一些售后,比如说汤撒了,送餐慢了,外卖小哥道个歉就能解决了。
那么如何与外卖小哥搞好关系呢?很简单,比如说提供休息区,在等餐时间准备一点茶水,外卖小哥订餐打个折之类的,甚至是和小哥聊聊天也是可以的。一点小小的关怀都能引起他们的好感。
希望大家能通过以上的技巧,为你的店铺带来更多好评,成为一个受欢迎的高分店铺!
米特工黯然销魂饭,以产品品牌为依托,以核心技术团队、 研发生产团队、品牌运营团队等资源整合为市场推动力,结合互联网思维的运营模式,有着3年的成功运营经验。现企业拥有"专门的品牌策划力、门店运作力、菜品长久性研发支持能力、集中化生产加工配送支持力、软性运营支持力与雄厚的硬性资金、广博的社会资源"集为一体的市场竞争优势。针对每位商户量身打造运营方案。并进行一对一技术扶持与全程指导。真正实现零基础运营,低成本运作,手把手教学的轻量级创业项目。
东南亚的菜肴多以天然石材搭配为主
既有自己独特的饮食文化
也深受西方和中国的文化影响
济南这几家东南亚料理
让你不出国门,也能吃到正宗的异国美味
1
喜象泰国菜餐厅
推荐 : 帕泰、冬阴功汤、芒果糯米饭、烤猪颈肉、极品咖喱蟹、黄咖喱牛肉、香兰鸡翅、泰式春卷、菠萝饭、黄咖喱鸡肉、经典凉拌木瓜、罗望子菠萝虾、泰酱茄子煲、椰蓉饼
上榜理由 : 餐厅满满的泰国风情,正宗的泰国味道。芒果糯米饭,泰国的米一直是名声在外,蒸出来的糯米饭也是不例外,比国产的糯米还要紧实一些,是不一样的口感!再搭配进口椰浆和泰芒,真是香甜!极品咖喱蟹,品相、味道都是一流,完全是泰国当地的蟹空运过来制作成的,直接用勺子就可以吃了,入口即化唇齿留香大概就是它了。黄咖喱鸡肉,黄咖喱是真的好吃 就是用勺子吃一口然后就会一直吃那种,里面的鸡肉是去骨的鸡肉块,嫩嫩的很好咬,土豆块也炖得很熟,沙沙粉粉的口感。喜欢泰国菜的朋友一定不错错过!
人均: 101元
地址: 泉城路188号恒隆广场东翼5层
电话: 0531-67885559
2
印度味道indian taste
推荐 : 黄油鸡肉咖喱、黄油印度饼、炸蔬菜、芝士烤饼、羊肉酸奶咖喱、玛莎拉薄脆饼、烤鸡肉玛莎拉、绿沙拉、番茄汤、蘑菇汤、虾仁比亚尼炒饭、土豆馅饼、烤大虾、鸡肉汤、孜然炒饭、坦道鸡
上榜理由 : 一家充满开挂民族风情的餐厅,作为离不开masala的印度菜,味道也是赞赞赞。黄油咖喱鸡肉,依然是用厚实的巴掌大小锅盛着,掂在手里很实在。咖喱还冒着热气,用饼蘸着吃很不错。里面的鸡肉切成了条状。咖喱味道十足,用勺子舀到饼上托着吃感觉更好。羊肉面包卷,烤羊肉切碎,与番茄丁、洋葱丁、黄瓜丁、卷心菜丝、紫甘蓝丝一起拌成沙拉,用劲道的面饼卷起,分量足。
人均: 77元
地址: 花园路189号历下软件园c座
电话:
3
Rain润泰国餐吧
推荐 : 泰式面包焗咖喱鸡、炭烧猪颈肉、咖喱皇海鲜豆腐、泰式椰汁西米糕、咖喱皇炒大虾、菠萝饭、小吃拼盘、咖喱皇牛腩、咖喱蟹、泰式粉丝肥牛窝、酸奶捞、三杯鸡、泰式小食拼盘
上榜理由 : 以泰国风情主题装修,异域风情。泰式面包焗咖喱鸡,这个真是巨好吃,鸡肉鲜嫩,土豆糯糯的,恨不得入口即溶,面包特别松软,挖一大块蘸着咖喱的面包,别提多美了。咖喱海鲜豆腐,咖喱浓郁顺滑,海鲜新鲜,恰到好处。
人均: 97元
地址: 经十路19288号银座商城B1层
电话: 0531-67718568
4
门阅南洋料理
推荐 : 海南鸡饭、新加坡叻沙、新加坡肉骨茶、新加坡麦片虾、凤梨熔岩岛、南洋小吃拼盘、至尊芝士焗肉、炸五香、泰式鱼饼、新加坡春卷、新加坡酸柑汁、新加坡辣椒螃蟹、咖喱角
上榜理由 : 店内的装修是典型的东南亚风格,很有感觉。新加坡叻沙,没想到汤底里的椰汁味儿能跟海鲜的鲜和辣椒的辣结合得如此奇特和完美,味道让人上瘾。新加坡麦片虾,麦片洒在炸好的虾上,虾皮炸脆了可以直接咬碎下咽,麦片尤其好吃,香甜酥脆的。新加坡辣椒螃蟹,好大一只螃蟹,上面淋上了精心调制的辣椒酱,吃完螃蟹以后,酱汁拌饭也是很好吃的。
人均: 77元
地址: 宽厚里南2期-105号
电话:
5
currystock咖喱客
推荐 : 照烧鸡排铁板火山咖喱饭、盆栽奶茶、芝士猪排蛋包饭、招牌手打QQ虾饼、特色芝士猪排铁板火山咖喱饭、番茄牛肉咖喱芝士焗饭、土豆泥、萌萌咖喱兔兔欢喜套餐、烟熏三文鱼经典色拉、嫩牛咖喱饭、意大利肉酱面
上榜理由 : 位置在恒隆广场东翼6层,店里装修蛮简单的,位置蛮多的。照烧鸡排铁板火山咖喱饭,铁板饭上桌后,服务员会把酱汁从米饭的上方浇下来,伴随着刺啦刺啦的声音,咖喱的味道开始弥漫,闻着好香。鸡肉给的蛮多的,做的挺嫩的,蘸着咖喱汁好吃。米饭我吃着软硬适中,给的咖喱汁量拌饭,刚刚好。芝士猪排蛋包饭,金黄的米饭包裹着米饭伴着浓浓的咖喱酱汁很有食欲,猪排炸的也特别的酥脆,搭配着酱汁一点也不油腻。
人均: 58元
地址: 泉城路188号恒隆广场东翼6层
电话: 0531-86109788
6
美龄记
推荐 : 杏仁百合鲜炖即食燕窝、椰奶马蹄鲜炖即食燕窝、烧仙草芋圆龟苓膏鲜炖即食燕窝、鲜榨牛奶玉米鲜炖即食燕窝
上榜理由 : 马来西亚和印尼是全球最大的燕窝产地,中国吃燕窝也是在那边穿过来的,美龄记的鲜炖燕窝有几十种养生口味,水果燕窝,精致的燕窝小点,当然就是东南亚料理中的最常见,最美味的喽,味道赞又滋补,还能送到家,十分方便!
人均:157元
微信:meilingji007