正宗阿利茄汁面的做法 阿利茄汁面加盟店

本篇文章给大家谈谈正宗阿利茄汁面的做法，以及阿利茄汁面加盟店的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍：

• 1,探店石家庄——这个品牌靠茄汁面开了几百家分店
• 2,阿利茄汁面12家新店来袭，看看哪家在你身边？
• 3,阿利茄汁面又双叒叕开新店啦
• 4,郑州的特色刀削面，曾和烩面双足鼎立，如今价格疯涨即将吃不起
• 5,阿利茄汁面

探店石家庄——这个品牌靠茄汁面开了几百家分店

爱生活的石家庄人都在这里

估计看到题目已经有不少人知道我要说哪家店了，阿利茄汁面。这个品牌从河南起步，之后开始向周边省份扩展，如今已经开了几百家分店，石家庄目前可能有10来家分店的样子。

我之前工作的那几年，公司旁边就有一家店，我时不时就会去吃，这家店给我的印象是性价比不错，口味蛮好，适合工作餐。

自从离职之后，我好像就没再吃过这个品牌的东西，前阵子突然有点怀念，于是就近吃了一下，谈谈感受~

这家分店在石家庄裕华区的空中花园底商，比较好找。

和几年前相比，餐厅的装修没有明显的变化，我觉得需要升级了。

点餐区，价格相较几年前略有上浮，但不算多。

一盘素拼凉菜，12元，在同类型快餐厅里算贵了。

2个人，要了一份油泼面一份茄汁面。不知道是不是我口味要求高了，这一次吃的油泼面感觉非常的普通，甚至有些吃不下去。

抱歉，我拍照的时候可能是手抖了，照片有点虚，不过各位还是能看出来是茄汁面的。我觉得茄汁面依然比较经典，菜品搭配依然丰富，除了青菜之外，还有黄豆、香菇之类的。

花销35元，人均15左右吧，我觉得凉菜性价比较低，不建议点，面品的话还是点茄汁面吧，口味还是比较理想的。

虽然茄汁面的口味依然经典，但从装修到服务到效率以及很多细节方面，我觉得这个品牌需要升级了。

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阿利茄汁面12家新店来袭，看看哪家在你身边？

阿利茄汁面又双叒叕开新店啦

春天是一年中最美的季节

美好的时节

万物都在路上

和大家相遇于最美的春天

也是我们一直的向往

在大家的期盼中

Logo升级后的第二家新店

经开广场店开业啦

地址：

郑州市管城区经开第九大街和航海路交叉口

东南角正商经开广场3号楼

#01

新店新形象

为了干饭人有更好的用餐体验

阿利门店再升级

经开广场店全新亮相

更舒适的用餐区，更舒服的视觉体验

诚邀茄粉来瞧一瞧！

#02

春季上新品

千呼万唤始出来，阿利上新真及时

被茄粉催了很久的新品

所有门店已同步上新

清爽利口，吸溜一下到春天

郑州的特色刀削面，曾和烩面双足鼎立，如今价格疯涨即将吃不起

对于生活在郑州这个城市的人而言，中午的时候都偏爱吃一碗面条。在本地人眼里就有一家靠着疯狂的涨价，让人又爱又恨刀削面。阿利茄汁面这个将近20年的刀削面品牌，曾经靠着酸甜的味道在15年前火速出道，各种加盟店如雨后春笋，在郑州商场社区都有它的身影，更是和河南烩面一争高下。如今虽然味道不变，但价格的不断提高却依然劝退很多顾客，今天小编带大家了解这家在中原万达附近的一家店。

阿利这个品牌2001还是阿利人桂林米粉，2005年在阿利茄汁面正式出道，特色的茄汁面和秘制的鸡翅，味道一绝令人难以忘记。

今天介绍的街边的店铺人来人往，从来都不缺少食客。店里的环境没有多大的特色，简单干净装饰也是极少。在这样的环境中就餐，也算是比较舒适的。来这里的大多都是年轻人，来去匆匆，吃饭都是以简单便捷为主。所以在这里吃饭，只要付钱后拿到号码，坐下安心等待即可。

一碗简单的番茄汁刀削面到底有什么特色？

第1、 卖相极佳。它使用新鲜的番茄汁调制而成，做出来后颜色鲜红，嫩白的面条被红色的番茄汤汁包裹着，点缀着几根青菜叶，远远地就闻到一股酸甜的香味。

第2、 面条筋道爽滑。刀削面足够筋道，嚼起来才更有口感。爽滑的面条挑起一根，完全可以像嗦粉一样，吸溜一下子就能滑到嘴里。

第三、面条较薄。筋道的刀削面肯定要做成细长条才更好吃，薄薄的面条，汤汁的酸甜味道完全融入其中口感更佳。味道上也不会有太酸的感觉。因为是用番茄调味，不会有食品添加剂等成分，可以放心品尝。

第四、涨价速度飞快。从五六块钱一碗的亲民价格，到现如今15块钱一碗，而且各个加盟店的价格还是不同的，肉眼可见的疯涨价格让不少老顾客望而却步，以这样的价格一碗刀削面，真是有些贵了。

阿利茄汁面除了刀削面，还有特色的小吃，麻辣鸡翅、鸡腿、鸡爪、面筋、卤蛋等更是让人难以忘记。秘制的鸡翅在汤锅中沉浮，上面漂着一层的花椒和红辣椒，麻辣的味道闻着都要流口水。

经过炸制后的鸡翅外皮微微皱起，在各种卤料的作用下，已经是十分软烂。麻辣的鸡肉很轻易地就可以骨肉分离，浓浓的麻椒的味道更是让人欲罢不能。

虽然鸡翅的麻辣味足够，但因为是肉鸡的缘故，吃起来不够紧实，也算是一个不完美。6块钱一个鸡翅，8块钱一个鸡腿，价格也不算离谱，但每次刀削面总忍不住地搭配着吃，总的算起来，一顿饭起码20出头了。

客观的评价价格确实偏高，也无可厚非，但在用餐体验上却差很多。茄汁面的毕竟是素面食，仅仅酸甜的味道还显得单调，对于饮食挑剔的人，很难多次去品尝。或许一个麻辣鸡翅，比刀削面更有吸引力。为了一口鸡翅再吃一份刀削面，价格肯定会超出心理预期。

大家对阿利茄汁面有什么看法呢？欢迎评论分享。关注郑食纪，带大家发现更多美食。

阿利茄汁面

作者：玺儿_9sQA

用料

西红柿 一个

面条 200克

番茄沙司 一大勺

香菇 5朵

油 少量

盐 少量

糖 少量

葱 一段

青菜 少量

做法步骤

1、西红柿去皮切丁

2、香菇切薄片

3、准备好手擀面或机器面

4、葱切圈

5、锅中放入少量油爆香葱

6、将香菇放入锅中快速翻炒几下，盛出

7、再放入少量油炒西红柿，在炒制的时候再放入少量盐和糖

8、西红柿炒出汁放入一大勺番茄沙司

9、放入炒好的香菇，小火慢炖一会儿

10、汤汁粘稠盛入碗中

11、锅中放入少量盐煮面

12、面熟放入碗中

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